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NinetyPlus巴拿马巴鲁火山艺伎风味 geisha艺伎咖啡品种价格

巴拿马的艺伎咖啡

Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和世界各地咖啡农直接合作外,该公司在巴拿马同时拥有134公顷的咖啡庄园。 2007年Joseph Brodsky创立至今,其品牌已成为精品咖啡的代言人。
 
全球各地咖啡比赛时常看到Ninety plus得奖, 2013年WBC世界咖啡师大赛,六位进入决赛的选手中,三位来自义大利、韩国、加拿大的选手即使用Ninety plus的生豆。精致的生豆培育和处理、优秀的咖啡品种、独特的分级制度,让Ninety plus成为生豆市场上,顶级且独树一格的生豆代表。
 
2004年间,巴拿马的艺伎咖啡品种崛起,独特的香气掀起了全世界寻找优秀品种的热潮,Joseph Brodsky也与其他生豆业者、研究者一样,深入衣索比亚偏远山区,狂热地至咖啡发源地野生原始林寻找更胜艺伎种的咖啡苗。

虽然最后未能如愿以偿,但他的热情依旧,转而朝向细致的栽培和用心的后制处理。于是Joseph Brodsky在衣索比亚投入大量的心力,找寻有价值的咖啡豆种并与当地的庄园合作,改良和细致化生豆处理过程,并制定Profile Processing生豆制度:让每一支豆子能发挥其完整的风味,从种植、取样、采收一直到后续的处理与杯测都完全掌控;Ninety Plus则需确保每只出品的咖啡豆都有独特与稳定的风味走向与品质。犹如高级红酒般的行销方式在市场上独树一格。
 
2009年Joseph Brodsky更在巴拿马开始栽种衣索比亚原生种艺伎,他购买了土地,创立”Ninety Plus Geisha Estate”庄园,在咖啡精品市场上,持续独领风骚。巴拿马艺伎在其独步全球的后制工艺锤炼下,展现出独一无二的王者风味可说是有目共赌,并在全球的各咖啡竞赛中出尽锋头,Best of NinetyPlus的独立竞标创下每公斤5001.5美金的竞标价。
 
本批NinetyPlus巴拿马巴鲁火山艺伎风味惊人,采用独家特殊后制发酵技术,生豆外观、风味强度皆不同于传统处理法,一打开麻袋,有如任意门瞬间落在巴拿马咖啡樱桃日晒场,迎风扬起醉人果香,烘焙后,不可思议的强劲酒香、桃子、玫瑰花香、蓝莓、哈密瓜香甜、蜂蜜、整体扎实、扑面迎来,无可抗拒。


 

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现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-10-15 11:54:46

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