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咖啡进入人体后的“旅途”
咖啡香气馥郁,提神醒脑,不过你知道一杯咖啡下肚后,会在人体内发生哪些化学变化吗?最近,国外一网站详细介绍了咖啡进入人体后的“旅途”,饶有趣味。
2014-05-27 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡时间越长越好吗?冷萃咖啡需要多久时间泡出来的才好喝
冷萃咖啡(ColdBrewCoffee),这是近几年刚刚流行起来的咖啡新喝法,简单的说,就是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上,进行低温萃取再过滤。有些极端一点的做法,会采用冰水混合物浸泡咖啡(冰滴就是这个
2024-07-09 咖啡知识 我要分享冷萃、冰滴、冰美式、冰日式咖啡风味特点区别,你真的搞懂了吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃/冷酿咖啡(COLDBREW)以冷水注入咖啡粉、放在低温环境约12小时(含咖啡粉),概念类似冷泡茶。冰滴咖啡(ICEDRIP)则用冰水
2022-05-20 咖啡技术 我要分享