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衣索比亚 可以说是全地球最有名的咖啡产区,连不喝咖啡的朋友应该都知道衣索比亚产咖啡。而衣索比亚最知名的精品咖啡产区莫过于耶加雪菲了,相信每个咖啡迷都喝过。但是近几年有一个产区可能会威胁到 耶加雪菲 的地位,那就是「 谷吉Guji 」,也常见翻译成古
摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理厂是在衣索比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 衣索比亚许多地区(耶加、谷吉等地)拥有二十几间工作室 海拔1900-2300公尺的谷吉 摩卡妮莎处理厂附近几百个小农, 每天将人工采收的鲜红色完熟浆果送
漫步在谷吉乌拉嘎镇所罗门村时,清新的空气,空旷的视野,怡人的气候,温暖的太阳伴着凉爽的风,咖啡在嘴里鲜活绽放,当下感到好悸动,心中感叹着就是这样的一个地方才能孕育出这么芬芳的咖啡豆啊!当下就决定,一定要把这迷人的风味带给大家! 谷吉产区的豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街精品咖啡推荐|耶加雪菲 日晒红樱桃 |哥斯达黎加 舒马瓦黑蜜 |哥斯达黎加 天使庄园 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉产区 科尔夏 (Ethiopia Guji Kercha Natural G1) 风味叙述:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前,我们介绍过埃塞俄比亚的耶珈雪啡,因为特殊的花香以及柠檬柑橘调性,成为国际精品咖啡迷的目标,也进而带动了埃塞俄比亚内需市场的增加。在大家都抢着要的情况下,耶珈雪啡的价格可想而知的就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 狮子王 谷吉产区(Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1) 介绍: 喜欢水洗埃塞俄比亚的朋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理是在埃塞俄比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 埃塞俄比亚许多地区(耶加、 谷吉 ...等地)拥有二十几间工作室 海拔1900~2300米的谷吉 摩卡
埃塞俄比亚咖啡产区有很多,其中西达摩谷吉产区这个咖啡产区的年雨量在1100-1200公厘左右;咖啡种植的品种是伊索比亚古优原生种;处理法是水洗处理法;种植海拔在1800-2000M,人工采收。那水洗西达摩G1 狮子王 谷吉产区的咖啡豆,有什么样的特点与风味呢? 水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Guji G1 Hambella Natural埃塞俄比亚 日晒 罕贝拉 谷吉 G1 风味: 水蜜桃、柑橘、蓝莓、草莓、 浓郁的水果汁、风味层次细腻丰富、甜度高 国家:埃塞俄比亚 产区:谷吉,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名: 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 谷吉 柯尔夏 摩卡妮莎处理场 LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa
衣索比亚日晒西达摩谷吉伊谷峇雅处理厂G1咖啡豆介绍: 产地:衣索比亚埃塞俄比亚 产区:西达摩谷吉Sidamo Guji 处理厂:伊谷峇雅Egu Ebya 海拔:1900~2100米 品种:当地原生种传家宝 等级:G1 处理法:日晒Natural Processed 咖啡简介: 衣索比亚长久以来一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谷吉产区之所以可以脱颖而出,成为精品咖啡迷眼中的新亮点,除了本身具备的地理优势、优质农民以及ECX的划分改变以外,夏奇索(Shakisso有时译做Shakiso)这个微产区也是功不可没!夏奇索的咖啡属谷吉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古吉夏奇索产区咖啡的特色 夏奇索产区的咖啡种类介绍 谷吉产区之所以可以脱颖而出,成为精品咖啡迷眼中的新亮点,除了本身具备的地理优势、优质农民以及ECX的划分改变以外,夏奇索(Shakisso有时译
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谷吉产区位于知名耶珈雪啡产区的东南方,是全埃塞俄比亚海拔最高的区域,平均海拔高度超过1800米。显著的日夜温差,使咖啡豆的生长更完整、甜感更明显;少虫害,让咖啡农可以采用全有机方式种植,再
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古吉夏奇索产区咖啡豆风味描述 夏奇索产区咖啡怎么喝冲 谷吉产区位于知名耶珈雪啡产区的东南方,是全埃塞俄比亚海拔最高的区域,平均海拔高度超过1800米。显著的日夜温差,使咖啡豆的生长更完整、甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年埃塞俄比亚最受注目的产区莫过于耶家雪菲,谷吉-夏奇索比起耶家雪菲较不为人知,但在2015年耶家雪菲整体价格飙涨的趋势下,国际精品买家转为寻找其他邻近产区,例如:Sidamo、Limu、Jimma等等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名,这款谷吉/夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方,在行政区划分上隶属
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于不同的土壤类型,微气候和不可原始的生咖啡品种,每个城镇生产的咖啡有明显的差异。在2010 - 2012年期间,咖啡在美国权威咖啡评论网站上连续赢得了92-94分。由此,我们可以看
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩(Sidama)位于埃塞俄比亚南方,该地区地景多变化,造就每个城镇所产的咖啡风味都各有特色与多元化。夏奇索(Shakisso)位于西达莫里的谷吉 (Guji)产区,位于耶家雪菲的东南方,平均海拔高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉 夏奇索 吉格莎处理厂咖啡风味描述 品名: 红樱桃计划 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 夏奇索 邓比屋多村 慕丽煦处理厂 (Ethiopia Sidamo Guji Shakiso
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