我们最近采访了哥斯达黎加咖啡行业的微型焙烧炉,Paula Chaverri和咖啡师Glen Arce_了解更多有关我们最近采访了哥斯达黎加咖啡行业的微型焙烧炉,Paula Chaverri和咖啡师Glen Arce的内容

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡师Glen Arce 什么是咖啡特色咖啡是什么意思

我们最近采访了哥斯达黎加咖啡行业的微型焙烧炉，Paula Chaverri和咖啡师Glen Arce。 F Solano采访了Ariel Bravo，两次获得哥斯达黎加全国锦标赛冠军和2013年Reto冠军。我们分享他的完美主义精神：咖啡就是......所有关于学习的东西。 Ariel最近开始了他自

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

蜜处理咖啡豆特点萨尔瓦多蜜处理咖啡都有什么口感黄蜜咖啡味道

萨尔瓦多咖啡特点：我们过去关于Tusell Tostadores的一篇文章讲述了Los Pirineous农场的故事，讲述了他们崇高的萨尔瓦多萨尔瓦德烤之后的故事。因此，对于这篇文章，我们将探讨他们的哥斯达黎加人La Paila的起源，但也将关注烘烤后的阴影--Nino Tusell。什

2019-08-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

星巴克微批次咖啡哥斯达黎加SantaElena日晒咖啡烘焙度咖啡味道

在星巴克烤咖啡：星巴克意式烘焙咖啡豆算深烘吗？不知你有没有看过咖啡绿和未经烘焙的咖啡，然后一小时后在星巴克买了它？这就是我在2015年8月17日星期一所做的事情。我对一个新的微型批次感到好奇，我听到了一些八卦：微批次是非常少量的咖啡，少于小批

2019-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

危地马拉科班雨林Finca Santa Paula 圣塔宝拉农场风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉科班Finca Santa Paula 圣塔宝拉农场过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省

2017-12-05 咖啡庄园我要分享

咖啡文化

咖啡爱好者干货文章知识公众号推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）每个行业都有一些优质的微信公众号，今天给大家总结归纳一下一些咖啡人都爱看的公众号为了满足干货党的需求，主要介绍一些有关咖啡知识、文化、技术

2022-06-20 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

萃取大战第二部分：第三波咖啡革命

不久前，我们公布了提取战争：意大利浓咖啡vs. Ristretto，一条涉及用于专业咖啡行业的一些常用术语。它得到了一个混合的回应，并有很好的理由：旧的术语不一定适用。当我们谈到意大利浓咖啡提取运行(大约，冷静下来，大家)30秒，ristrettos运行15，我们依靠

2015-08-12 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

咖啡行业发展现状分析巴西与越南咖啡价格怎么样咖啡合作社介绍

全球的咖啡农生活在贫困之中吗，这场危机并没有引起太多关注，但作为一种极其劳动密集的作物，咖啡农自己开展的工作量最大，收入最少。咖啡豆主要来自巴西咖啡和越南咖啡的市场供过于求，通过影响咖啡作为商品的价格，使所有国家的农民的情况更加糟糕。

2019-06-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡行业发展现状分析巴西与越南咖啡价格怎么样咖啡合作社介绍

全球的咖啡农生活在贫困之中吗，这场危机并没有引起太多关注，但作为一种极其劳动密集的作物，咖啡农自己开展的工作量最大，收入最少。咖啡豆主要来自巴西咖啡和越南咖啡的市场供过于求，通过影响咖啡作为商品的价格，使所有国家的农民的情况更加糟糕。

2019-06-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

夏威夷柯娜咖啡历史 kona咖啡为什么全球出名不仅是产量少口感好

科纳咖啡是享誉全球的咖啡，仅种植在大岛上两个火山的斜坡上。多孔而富含矿物质的火山土壤，加上经常阳光明媚的早晨，但多云或下雨的下午，微风和温和的夜晚，使来自大岛的咖啡具有独特的风味。 1：科纳咖啡的历史园艺实验师唐弗朗西斯科德保拉马林（Don Fr

2020-07-23 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

星巴克夏威夷臻选-星巴克精品咖啡臻选夏威夷花牛奶巧克力口味

大岛的南部是偏远地区Ka`u的所在地。在最后一个糖料种植园于1996年关闭之后，农民们开始将咖啡视为一种新的生计来源。尽管生长条件理想，但他们最初仍在努力摆脱其根深蒂固的邻居科纳（Kona）的阴影。2007年，当全球杯装比赛中有两杯Ka`u咖啡进入前十名时，

2020-07-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡师

James Hoffmann 采访

James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师我要分享

咖啡品牌

越南“咖啡皇后” 登上了福布斯杂志，越南咖啡第一大咖啡品牌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年恰逢国际福布斯成立100周年，亚洲福布斯英文版10月刊介绍了一位成就非凡的越南女企业家 -- 黎皇叶草女士。大家对这位女企业家可能既熟悉又陌生，在2012年，她的前夫 -- 邓黎原武先生就曾经出现

2017-11-23 咖啡品牌我要分享

精品咖啡豆

新手入坑知识：第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮历史

我们的世界已经经历了数百年的咖啡发展趋势，但是过去几十年确实是全球咖啡行业发展和演变的时期。将重点介绍过去几年中发展的三种趋势，运动或（更常见的）咖啡浪潮。毫无疑问，您遇到了所有三波咖啡浪，但您可能没有意识到。这些咖啡浪潮与咖啡豆的品质，

2020-06-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝

8月4日在韩国首尔LW会议中心即将举行由BlackWaterIssue主办的咖啡讨论会BlackWaterCrunch。其中有两个讲者来自海外，就是2016WBrC冠军粕谷哲(Tetsu Kasuya,日本)和2014WBC亚军赵家宝(Capo Chui,香港)。举行讨论会前，我们BlackWaterIssue进行了事先采访。 Q)

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

为什么精品咖啡烘焙店都是单一品种烘焙的单一品种烘焙的好处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个经常喝咖啡的人，你有没有喝过烤咖啡？据说个人烘烤只有一种豆类，据说它会带出豆类的特性。今天我会介绍一下分开烤咖啡的特点。关于烘烤烘烤也是一种通过烘烤食物而用于咖啡，茶，大麦，花

2017-12-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆怎么选择咖啡口味与什么有关家庭烘焙怎么选咖啡豆

对于许多咖啡爱好者来说，家庭烘焙咖啡是唯一的方法。忘记预烤豆！让我们来谈谈如何为那些学会在家里烤的咖啡爱好者选择最好的咖啡豆。获得符合预算的最佳绿咖啡非常重要。已知来自特定种植区域的一些咖啡品种比其他品种更均匀地烘烤。为了开始您的旅程，

2019-06-26 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

金山咖啡种植者介绍尼加拉瓜咖啡种植特点咖啡豆文化介绍

计划延长原产地之旅？在我们最近的出生之旅中，我们采访了美国咖啡爱好者Z. Latimor，他抛弃了日常生活并走向原点。在咖啡收获期间，他花了三个月的时间在金山咖啡种植者Finca Idealista和尼加拉瓜咖啡产区马塔加尔帕附近的微型工厂工作。调整到人迹罕至

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡师

咖啡师职业在中国渐成新宠中国的咖啡新兴行业

中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了卡布奇诺、拿铁和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的

2015-10-23 咖啡师我要分享

咖啡资讯

把咖啡更好的一面表现出来

采访魏凌鹏的时候是中午12点半，刚好是SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师认证课程的午休时间。紧张的采访，聊的却是一个悠闲的话题：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡? 在开始思考这个问题之前的很长一段时间里，魏凌鹏对咖啡的印象仅仅停留在一包包袋装的速溶咖啡上

2015-06-15 咖啡资讯我要分享

点评

从咖啡馆到便利店，便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近一段时间便利店咖啡开始在北上广的大街小巷流行起来，今天我们就来专门讨论一下便利店卖咖啡这是怎么样的一个赚钱方式？最近，瀚哥的同事之间突然流行了一股风潮，每天中午吃完午饭之后，同事

2017-10-19 点评我要分享

我们最近采访了哥斯达黎加咖啡行业的微型焙烧炉,Paula Chaverri和咖啡师Glen Arce_了解更多有关我们最近采访了哥斯达黎加咖啡行业的微型焙烧炉,Paula Chaverri和咖啡师Glen Arce的内容_咖啡网

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哥斯达黎加咖啡师Glen Arce 什么是咖啡特色咖啡是什么意思

蜜处理咖啡豆特点萨尔瓦多蜜处理咖啡都有什么口感黄蜜咖啡味道

星巴克微批次咖啡哥斯达黎加SantaElena日晒咖啡烘焙度咖啡味道

危地马拉科班雨林Finca Santa Paula 圣塔宝拉农场风味口感介绍

咖啡爱好者干货文章知识公众号推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类

萃取大战第二部分：第三波咖啡革命

咖啡行业发展现状分析巴西与越南咖啡价格怎么样咖啡合作社介绍

咖啡行业发展现状分析巴西与越南咖啡价格怎么样咖啡合作社介绍

夏威夷柯娜咖啡历史 kona咖啡为什么全球出名不仅是产量少口感好

星巴克夏威夷臻选-星巴克精品咖啡臻选夏威夷花牛奶巧克力口味

James Hoffmann 采访

越南“咖啡皇后” 登上了福布斯杂志，越南咖啡第一大咖啡品牌

新手入坑知识：第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮历史

第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝

为什么精品咖啡烘焙店都是单一品种烘焙的单一品种烘焙的好处

咖啡豆怎么选择咖啡口味与什么有关家庭烘焙怎么选咖啡豆

金山咖啡种植者介绍尼加拉瓜咖啡种植特点咖啡豆文化介绍

咖啡师职业在中国渐成新宠中国的咖啡新兴行业

把咖啡更好的一面表现出来

从咖啡馆到便利店，便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

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