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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一段时间便利店咖啡开始在北上广的大街小巷流行起来,今天我们就来专门讨论一下便利店卖咖啡这是怎么样的一个赚钱方式? 最近,瀚哥的同事之间突然流行了一股风潮,每天中午吃完午饭之后,同事
英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔(Kochere) 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种(Heirloom) 海 拔 1850到2100米 介 绍: 在2007年,Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画, 无论在水洗、半水洗、日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔(Kochere) 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种(Heirloom) 海 拔 1850到2100米 介 绍: 在2007年,Trab
operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子,妇女只能够挑选完全100%成熟的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲红樱桃 : 红樱桃计划 是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) operation Cherrie Red 红樱桃行动 (ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500
日晒西达摩红樱桃计划耶加雪菲咖啡豆的风味描述简介 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导,部分资金由荷兰政府赞助,自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助,增强衣索比亚偏远
其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩 红樱桃计划),当时那只豆子反响很不错,很多朋友试过之后都回过头来想再来一次,但无奈当时连我自己都没剩多少,后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子,但都是无果,可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处,由于我们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多人喝咖啡但不了解咖啡如何生产,常听见阿拉比卡、水洗,却不知道究竟代表什么意思。专家介绍,在目前的物种分类中,咖啡属植物、约有60多种,但具有经济规模与价值的主要为分别是阿拉比卡(Coff
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 :越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微含点苦,芳香浓郁,提神醒脑,代表性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。越南地理
耶加雪菲毕洛雅合作社红樱桃计划是什么?产地和风味特点介绍 红樱桃计划是什么? 红樱桃行动也是一种补强的作法,使农场花更多心思在筛选拣豆的过程,这些咖啡价格也相对比较高,红樱桃行动有水洗、日晒豆、半水洗、半日晒、实验咖啡等,主要产区有耶加雪夫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么叫 红樱桃计划 ? 近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划 。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗?甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味(
红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述产地区品种口感介绍 红樱桃计划也是一种补强的作法,使农场花更多心思在筛选拣豆的过程,这些咖啡价格也相对比较高,红樱桃行动有水洗、日晒豆、半水洗、半日晒、实验咖啡等,主要产区有耶加雪菲、西达摩、朋加森林、列坎提
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的您知道咖啡豆还有各种加工工艺或是处理方式吗?比如:日晒,半日晒,水洗,半水洗,蜜处理。但最常见的就是日晒和水洗这两种。 咖啡豆处理的方法有非常多种,处理方式会影响到咖啡的香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林,为何需要弄个联盟? 雨林联盟 Rainforest Alliance (RFA)为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林 1986年世界性非政府组织(NGO)热带雨林联盟设立于纽约, 雨林联盟以市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-
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巴拿马瑰夏咖啡豆什么档次 翡翠庄园瑰夏咖啡风味口感特点故事
肯尼亚AA咖啡豆怎么冲泡?肯尼亚是从什么时候开始种植咖啡?
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巴拿马咖啡庄园摩根庄园与黛博拉庄园Finca Deborah的故事关系
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