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咖啡爱好者干货文章知识公众号推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类

咖啡文化

咖啡爱好者干货文章知识公众号推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）每个行业都有一些优质的微信公众号，今天给大家总结归纳一下一些咖啡人都爱看的公众号为了满足干货党的需求，主要介绍一些有关咖啡知识、文化、技术

2022-06-20 咖啡文化我要分享

依托中央民族大学全面起航目一咖啡56创空间分店盛大开幕

咖啡资讯

依托中央民族大学全面起航目一咖啡56创空间分店盛大开幕

目一咖啡中央民族大学文华楼店与中央民族大学创新创业中心共同开业，教育部全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心主任雷朝滋，国家民委教科司司长田联刚，中央民族大学校党委副书记、中央民族大学校长黄泰岩，中央民族大学56创空间共建方企业家代表北京博

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

意式咖啡全面解析，纯干货无废话

咖啡小知识

意式咖啡全面解析，纯干货无废话

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是意式咖啡使用意式咖啡机来制作使用拼配咖啡豆高压萃取浓缩咖啡意式咖啡的三个典型表现。 tips：传统意式咖啡都是使用几种咖啡豆拼配在一起的混合豆制作浓缩，随著精品咖啡的流行，现在许多

2017-08-23 咖啡小知识我要分享

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

手冲咖啡

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。也是因为如此，

2019-01-01 手冲咖啡我要分享

新鲜微干货 | 今年中国咖啡冲煮比赛，前三名选手都是如何冲的？

咖啡比赛新闻

新鲜微干货 | 今年中国咖啡冲煮比赛，前三名选手都是如何冲的？

一年一度的咖啡比赛季结束了，黑手这几天靠着各方施舍的午饭抗！过！来！了！（太感谢！）现在想去吃点好的，再做个全身按摩。但是！精彩小干货拿在手里，还很新鲜热乎，放凉了不太好，所以。。。就有了今天这篇推文。（这是一条避免废话太多的分割线）首

2017-04-05 咖啡比赛新闻我要分享

干货 | 图解法式滤压壶用法教程

咖啡行业

干货 | 图解法式滤压壶用法教程

法式滤压壶适合粗研磨、中烘焙的咖啡豆，使用金属滤网充分萃取出油脂，让咖啡豆本身的风味非常明显。市售法式滤压壶的滤网孔洞大小不完全相同，使用前必须先确认。撰文＝cafenoma（一对日本夫妻，结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣，在In

2017-03-29 咖啡行业我要分享

【干货】用听觉、视觉、嗅觉品尝Espresso意式浓缩咖啡！

咖啡技术

【干货】用听觉、视觉、嗅觉品尝Espresso意式浓缩咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「听觉」这是品咖啡的过程中最少用到的感官。不过要注意的是，在充满扰人声音的嘈杂环境里想作出正确判断，可能很快就导致感官疲劳。噪音本身会影响我们的专注力，而在品咖啡时，显然全副心思都应该

2017-10-13 咖啡技术我要分享

干货：危地马拉咖啡的产区有哪些？哪里出产危地马拉咖啡？

危地马拉国家

干货：危地马拉咖啡的产区有哪些？哪里出产危地马拉咖啡？

危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓

2017-02-24 危地马拉国家我要分享

新手推荐干货好文——如何完美萃取咖啡？

咖啡小知识

新手推荐干货好文——如何完美萃取咖啡？

如何完美萃取一杯咖啡？关于咖啡萃取，可以调整的变量有若干个，其中最主要的两个就是萃取时间和萃取面积。萃取时间（Time）如果你增加水和咖啡粉的接触时间，就会萃取出更多风味物质。如果水和咖啡接触的时间够长，萃取就会一直持续直至溶解不出更多东西

2017-02-28 咖啡小知识我要分享

满满干货！带你走边中国国际咖啡展参观指南

咖啡资讯

满满干货！带你走边中国国际咖啡展参观指南

在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中，我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米，四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢？离开展不到一星期，小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序，我

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

虹吸壶金属滤网冲煮教学视频干货实用的虹吸壶煮咖啡视频

虹吸壶器具

虹吸壶金属滤网冲煮教学视频干货实用的虹吸壶煮咖啡视频

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡，也许可以形容为一种可加热的浸煮咖啡过程（包含闷蒸），由于整组器材很像化学实验设备，上下两组玻璃容器加上酒精灯加热装置等，让其看起来深奥有难度，危险中又带一

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

[干货]摩卡壶的使用方法最佳冲煮方式介绍摩卡壶煮咖啡需要打开壶盖吗？

咖啡技术

[干货]摩卡壶的使用方法最佳冲煮方式介绍摩卡壶煮咖啡需要打开壶盖吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最近爱上摩卡壶，尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶，非常适合需要马上上工的忙碌天，帮助你快速醒脑的秘密武器。从摩卡壶煮出来的咖啡，不同于手冲咖啡

2022-12-07 咖啡技术我要分享

干货 | 聪明杯手冲咖啡指南，最聪明的手冲器具

咖啡知识

干货 | 聪明杯手冲咖啡指南，最聪明的手冲器具

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q1：聪明杯是什么？ Clever Coffee Dripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优点，简单，方便，易用。仅需两分钟的时间，不管你是咖啡达人，还是新手，都能轻松获得一杯优质的好咖啡。 Q2：聪明杯怎么来

2017-06-13 咖啡知识我要分享

干货 | 新手冷泡挂耳咖啡秘籍，三分钟变身泡咖啡高手

咖啡冲泡方式煮法

干货 | 新手冷泡挂耳咖啡秘籍，三分钟变身泡咖啡高手

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是挂耳咖啡？挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的，挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味，一般是热萃

2018-09-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

干货 | 解密咖啡豆到咖啡饮料的蜕变历程

咖啡小知识

干货 | 解密咖啡豆到咖啡饮料的蜕变历程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于咖啡，你有多少了解？也许你已经弄清楚各种花式咖啡的区别，但一杯好咖啡可不止于此。一杯好咖啡需要具备多少元素？若是要刨根问底：好咖啡基于优质的咖啡豆。今天我们就来刨一刨咖啡豆的那些事儿

2017-05-23 咖啡小知识我要分享

新手应该怎样选择咖啡什么咖啡不苦口感好咖啡加工方法口味选择

咖啡知识

新手应该怎样选择咖啡什么咖啡不苦口感好咖啡加工方法口味选择

新手如何选择咖啡豆今天来说下新手如何选择咖啡豆的干货，附带部分咖啡干货小知识，仅供参考！咖啡豆的种类：全世界有100多种咖啡豆，最常见的就是阿拉比卡和罗布斯塔了，这两者咖啡豆的风味和种植条件都有很大差异。（建议新手刚入坑的可以选择阿拉比卡豆

2020-07-22 咖啡知识我要分享

干货 | 你还在纠结各类咖啡的研磨度吗？还不快看！

咖啡知识

干货 | 你还在纠结各类咖啡的研磨度吗？还不快看！

泡出好喝的咖啡，比烘出好豆子简单多了，因为泡咖啡的变数比较单纯，容易掌握，不像烘焙常常收到含水量、软硬度、气候、火力、排气阀、排气管通畅度左右。大家只需要记住最最简单的一点：研磨地越精细，冲煮时间越短；研磨地越粗糙，冲煮时间就越长。深奥一

2017-06-14 咖啡知识我要分享

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

咖啡技术

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸

2017-08-23 咖啡技术我要分享

小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解小型烘焙咖啡店必看干货

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程咖啡烘焙是指咖啡生豆经由烘焙机加热过程让生豆转变成为熟豆的过程。那咖啡该烘焙到怎样的程度呢？会有啥变化呢？什么豆

2018-02-03 烘焙知识我要分享

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

塞风壶

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于虹吸大家似乎存在着很多疑问甚至误解狼人咖啡主理人狼人老大终于坐不住了决定为心爱的虹吸洗洗白开店8年，很多第一次来的客人，听到我们的单品咖啡是虹吸冲煮时，第一反应就是虹吸煮的咖啡比

2017-06-10 塞风壶我要分享

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