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手冲豆和意式豆的区别 手冲咖啡豆和意式咖啡豆的烘焙有什么不同
手冲咖啡和意式浓缩咖啡是两种不同的冲煮方法,所以就有了手冲豆和意式豆的区分。手冲咖啡相对的萃取时间比较长,需要温度较低的水,使用到更粗研磨度的咖啡粉。在制作手冲咖啡时,需要更多的水让咖啡粉吸收。而浓缩
咖啡豆三大品种罗布斯塔与阿拉比卡产地风味味道口感特点故事的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)虽然罗布斯塔是咖啡三大品种之一,但他的染色体数量和阿拉比卡不同,所以呈现出来的特性大相迳庭:同样颗数咖啡豆带有比阿拉比卡多
2022-06-19 咖啡知识 我要分享非洲肯尼亚咖啡豆手冲技巧教学 肯尼亚手冲咖啡萃取图解
肯尼亚的山脉耸立在广阔的沙漠,草地和古老的熔岩流之上,以种植一些世界上最珍贵的咖啡而闻名。对于这种精致的咖啡豆,我们从肯尼亚的咖啡开始,然后用均衡的东非咖啡豆凸显其明亮的甜味。每一口都会显示出热带水果
2021-11-17 精品咖啡豆 我要分享