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手冲豆和意式豆的区别 手冲咖啡豆和意式咖啡豆的烘焙有什么不同
手冲咖啡和意式浓缩咖啡是两种不同的冲煮方法,所以就有了手冲豆和意式豆的区分。手冲咖啡相对的萃取时间比较长,需要温度较低的水,使用到更粗研磨度的咖啡粉。在制作手冲咖啡时,需要更多的水让咖啡粉吸收。而浓缩
咖啡常识|意式浓缩咖啡制作和品鉴方法
今天,咖啡专业班的同学已经进入到意式咖啡课程的培训,课程中,我为同学们准备了两款精选的意式拼配咖啡,在百瑞斯塔我们将这两款经典的意式拼配命名为:意式1号和意式2号。在烘焙教室同学们将需要拼配的生豆进行
2025-06-19 咖啡知识 我要分享