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咖啡因：天然的止痛药

咖啡文化

咖啡因：天然的止痛药

疼痛难忍的时候，想吃止痛片又害怕副作用?有些食物中有天然的止痛药。 1.咖啡治头痛。咖啡因(茶、可可、可乐等饮料里也有)能使细胞接收不到疼痛讯号，从而减少疼痛感。所以许多常见的止痛药，如阿司匹林，会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不

2014-07-29 咖啡文化我要分享

咖啡因：天然的止痛药

咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

女生喝咖啡的作用每天四杯咖啡“女性痛风减半”

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随着人们生活水平的提高，痛风成了当今社会发生率较高的一种疾

2015-04-07 咖啡知识我要分享

研究指出每天四杯咖啡痛风发生的风险减少75%

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2015-11-06 精品咖啡学我要分享

咖啡馆里邂逅温暖时光

咖啡文化

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咖啡里所流传的温暖，不止在它的温度，也在它恒久不变的味道里，那是种封存在记忆深处的味道，与温暖有关。喝过不同味道的咖啡，像是相遇各色各样的路人，给你留下最深印记的那一个，才是属于自己真正的味道。每一个咖啡馆里都有一种固有的香气，这就是每一

2015-09-18 咖啡文化我要分享

咖啡馆里邂逅温暖时光咖啡常识

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2015-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡馆里邂逅温暖时光咖啡里所流传的温暖

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

为什么咖啡会有酸味是不是不好的精品咖啡酸味的来源是什么？

咖啡知识

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酸味是浅度烘焙咖啡的特色之一，咖啡豆里富含各种有机酸，其中以酚酸，脂肪族酸，氨基酸对滋味影响最大。从味觉来讲氨基酸浓度高，易有甜味，酚酸浓度高易有苦味，脂肪族酸浓度高易有尖酸，虽然脂肪族酸含量仅占可溶物的5.4%，远不如酚酸的13%，但其含有大

2020-07-08 咖啡知识我要分享

咖啡灌肠靠谱吗？自行操作有危险！

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煮好的咖啡不是用来喝的，而是用来灌肠。记者近日了解到，秋冬天气干燥易上火，这种灌肠术在一些宿便难排的市民中比较流行，甚至一些小美容院也推出了咖啡洗肠项目，价格在200元到300元不等。据说，这种疗法可以起到减肥、美容的效果。但医生表示，灌肠不可

2015-06-24 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡加多少牛奶合适？拿铁咖啡的咖啡与牛奶的正确比例

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首先，我们花一分钟了解一下，拿铁Latte。在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁，也会有顾客点到一杯抹茶拿铁，居然没有一滴咖啡在里面？？？是的，亲爱的，可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。拿

2022-07-29 咖啡知识我要分享

萃取状态如何凭口感来判断

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2018-05-29 咖啡知识我要分享

手冲咖啡需要放糖吗手冲咖啡可以加奶吗？怎么样喝手冲最正确？

手冲咖啡

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2018-07-12 手冲咖啡我要分享

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

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2018-05-20 咖啡品鉴我要分享

哥伦比亚低因咖啡豆风味特点故事低因咖啡脱因处理方式优点缺点

精品咖啡豆

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2017-12-08 精品咖啡豆我要分享

教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏

咖啡技术

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萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学院要分享给朋友们的是如何通过咖啡口感来判断咖啡萃取与咖啡品质，相信这也是大多数朋友所缺少。

2016-01-12 咖啡技术我要分享

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特

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萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃取就是水将咖啡粉中的物质溶解出来的过程。看上去非常容易总结，但真正理解

2016-04-05 知识我要分享

如何通过品尝风味口感判断手冲咖啡的萃取状态并进行调整参数？

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2022-07-22 知识我要分享

泡在咖啡馆办公的正确姿势！腰不好更要学！

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2017-09-04 咖啡资讯我要分享

咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味因此，滋味谱不若前一章介招的气味谱那么复杂。有些酸味与新味芳香物，只有挥发性，需靠嗔觉辨识;有些则无挥友性，只有水溶性，需靠味蕾辨识;另有

2017-08-02 咖啡技术我要分享

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