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咖啡粉的粗细与注水手冲咖啡3分钟萃取不完手冲最爽的方法

精品咖啡豆

咖啡粉的粗细与注水手冲咖啡3分钟萃取不完手冲最爽的方法

手冲咖啡介绍步骤： ①折滤纸：把叠好的滤纸撑开，放在滤杯中，让滤纸尽量与滤杯贴合。把滤杯坐到分享壶上面。 ②温杯：把手冲壶中的热水沿着滤杯的杯壁画圈，慢慢倒入，少量就可以了。这里一是能让滤纸更加紧贴杯壁;二是能去除滤纸的味道;三能起到温杯

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

5种冰咖啡新喝法教程冰咖啡怎么冲最有创意？

咖啡知识

5种冰咖啡新喝法教程冰咖啡怎么冲最有创意？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你厌倦了每天都喝同一款咖啡吗？为了增加一点新鲜感，小编特别为你调制五种不同的新口味冰咖啡！一大早一起来玩玩看吧（搭配令人一看就心动的杯子的话，喝咖啡也会变得很有趣噢

2018-05-26 咖啡知识我要分享

手冲--肯尼亚咖啡豆用多少度水来冲最合适

咖啡处理法

手冲--肯尼亚咖啡豆用多少度水来冲最合适

就国际范围而言，肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的，1969--1970年，出口80万袋，到1985－1986年，出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋，平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突

2025-07-08 咖啡处理法我要分享

5种冰咖啡新喝法教程冰咖啡怎么冲最有创意？星巴克冰咖啡怎么做

冷萃咖啡

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2018-05-25 冷萃咖啡我要分享

手冲咖啡需要放糖吗手冲咖啡可以加奶吗？怎么样喝手冲最正确？

手冲咖啡

手冲咖啡需要放糖吗手冲咖啡可以加奶吗？怎么样喝手冲最正确？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用什么样的方式喝手冲咖啡最正确？这是开始对手冲咖啡感兴趣的人常有的疑问。要不要加糖？可不可以加牛奶或奶油？热喝好还是凉一点喝好？我们五四咖啡俱乐部的会员，初入会时

2018-07-12 手冲咖啡我要分享

瑰夏咖啡喝什么温度最佳？瑰夏用多少度的水来冲最合适？

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡喝什么温度最佳？瑰夏用多少度的水来冲最合适？

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能

2025-07-02 瑰夏咖啡我要分享

新手入门:教你手冲咖啡

咖啡资讯

新手入门:教你手冲咖啡

如果手冲最开始的步骤少了闷蒸，大量的热水将依循局部而少数的水道通过粉层，这样一来滴滤时间将拉长，可能导致过度萃取的结果。手工冲泡咖啡制方法简介： 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡kono滤杯教程 kono滤杯手冲方式介绍及冲煮步骤

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水柱的高度、流速和扰动三大要素，是影响手冲咖啡的关键因素。手冲最有趣的地方，就在于它从来就没有标准SOP，任何变因都有可能会影响咖啡的风味。将带读者们观览KONO流派点滴式

2019-01-19 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆有什么特点危地马拉咖啡的风味口感怎么样？

精品咖啡豆

危地马拉咖啡豆有什么特点危地马拉咖啡的风味口感怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡风味的最终呈现，在于咖啡的生豆品质，在于烘焙；在于研磨度及方法手法，在于器具，温度，水质，甚至是天气，这些复杂因素产生的各种变化，恰恰是手冲最有趣最吸引人的

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮

咖啡器具

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2018-01-09 咖啡器具我要分享

手冲咖啡五大手法？手冲咖啡断水和不断水手法区别？手冲咖啡豆

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的五大手法？手冲咖啡断水和不断水的手法区别？手冲咖啡有哪些技巧？水柱的高度、流速和扰动三大要素，是影响手冲的关键因素。手冲最有趣的地方，就在于它从来

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨豆机刻度调整小飞鹰刻度实用参数

咖啡技术

咖啡磨豆机刻度调整小飞鹰刻度实用参数

小飞鹰刻度实用参数 4刻度(适合淡口味或降低深焙豆焦苦味) 3～3.5刻度(浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙) 2.5刻度(适合重口味，但深焙豆不宜) 磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小飞鹰磨豆机而言，刻度3～3.5浓淡适中，最适合手冲。

2015-09-09 咖啡技术我要分享

手冲咖啡最关键的几个要点分享

手冲咖啡

手冲咖啡最关键的几个要点分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡最关键的几个要点一定要现磨的新鲜烘焙的高品质咖啡粉;这个是起泡的关键，否则就等着冲时看一个大坑吧。焖蒸充分，让水流顺利通过; 手冲水流一定要控制好，不要冲到滤纸上; 控制

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡预浸水多少?粉和水的比例

手冲咖啡

手冲咖啡预浸水多少?粉和水的比例

手冲咖啡预浸水多少?粉和水的比例组合器具.手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷.滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配.如:二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯良好的咖啡闷蒸形成的

2017-01-10 手冲咖啡我要分享

烘焙度较深咖啡风味重口味喝什么烘焙程度的咖啡深焙豆研磨度

精品咖啡豆

烘焙度较深咖啡风味重口味喝什么烘焙程度的咖啡深焙豆研磨度

咖啡烘焙：烘焙度较深的咖啡，萃出率较高，宜以较粗研磨加以抑制。反之，烘焙度较浅的咖啡，萃出率较低，宜以稍细研磨，但除非你是嗜酸族，如以刻度#2.5伺候浅焙Geisha Panama或肯亚，很容易萃出更多溶质，酸到噘嘴，建议可调粗一点到#3.5，即可抑制酸质的

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡“闷蒸”的方法

咖啡技术

咖啡“闷蒸”的方法

闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

“闷蒸”萃取咖啡的关键

咖啡技术

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。

2014-08-29 咖啡技术我要分享

日本ucc咖啡怎么样？ucc咖啡怎么样冲最好喝？ucc117是黑咖啡吗

咖啡品牌

日本ucc咖啡怎么样？ucc咖啡怎么样冲最好喝？ucc117是黑咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ucc咖啡品牌至今已有85年的历史，过去一直秉持专业精神，以实现专业咖啡公司为企业经营的理念。目前除了自日本UCC进口优质产品外，亦从二个UCC自营咖啡农场，和世界十数个国家产

2018-06-18 咖啡品牌我要分享

咖啡磨豆机刻度怎么调整粗细小飞鹰咖啡磨豆机刻度实用参数

磨豆机

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小飞鹰刻度实用参数4刻度(适合淡口味或降低深焙豆焦苦味)3～3.5刻度(浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙)2.5刻度(适合重口味，但深焙豆不宜)磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小

2021-11-12 磨豆机我要分享

手冲咖啡的秘密，“闷蒸”是萃取咖啡的关键

咖啡知识

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。

2014-09-03 咖啡知识我要分享

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