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台大高材生　不只煮咖啡还用三招管理老店

知识

台大高材生　不只煮咖啡还用三招管理老店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文青多得要命的现在，咖啡馆一家接一家开，但不管是文青，还是咖啡馆，要撑三十多年，可不简单，位于台北市新生南路上的老树咖啡，开店以来，已传承两代。第二代徐仲良，顶著台大经济系毕业光环，年

2017-09-18 知识我要分享

田口护 YUKIWA 信仰壶日本生活壶

单品咖啡冲煮器具

田口护 YUKIWA 信仰壶日本生活壶

田口护 YUKIWA http://dongxi.douban.com/show/1845229/ 信仰壶，化为日本人生活一部分的壶。前两天看「奇迹酿酒人」里，伊藤英明还用它冲咖啡来着，手法还不错ww 但是反正用过的人都对它的好处支支吾吾不提，设计还是老旧啦，而且真的很重！

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具我要分享

英国淡定劫匪边喝咖啡边抢商店英国淡定劫匪边

咖啡资讯

英国淡定劫匪边喝咖啡边抢商店英国淡定劫匪边

据英国《每日镜报》5月9日报道，近日英国曼彻斯特市警方公布了一起与众不同的抢劫案件，一名男子端着咖啡漫不经心地和一名同伙对一个商店进行了抢劫，卷走了大量的香烟和现金。监控录像显示，这名男子身穿黑色带帽上衣，还用一块黑布遮住大半张脸。最让人难

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

当下最流行的速溶咖啡吃法

咖啡技术

当下最流行的速溶咖啡吃法

你是不是还用着最传统的速溶咖啡冲泡咖啡呢?没错，最传统的速溶咖啡饮用方法，就是先温杯，加入速溶咖啡和热水，然后搅拌。但是除此之外呢?有没有其他的方法将速溶咖啡吃出不一样的花样呢? 1、搭配甜品、冰淇淋在很多的甜品店、冰淇淋店等最常见的一种方法

2015-09-08 咖啡技术我要分享

教授的咖啡

咖啡文化

教授的咖啡

一群毕业生看望大学教授。他们见面就讨论热门话题幸福到底是什么?但是很快转为抱怨生活不如意和工作的压力。他们向教授咨询如何摆脱压力，教授笑而不语，转身去准备咖啡。片刻，教授返回，不仅带来一大壶咖啡，还用托盘端来很多咖啡杯。有趣的是，没有两个

2014-07-30 咖啡文化我要分享

台湾女子来到北京定居，开了家繁体字咖啡馆

北京

台湾女子来到北京定居，开了家繁体字咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾女子到北京开咖啡馆，不仅不入乡随俗，坚持全用繁体字，还用一张临摹纸，吸引当地的年轻人频频光顾。跑到北京开咖啡馆台湾女子有梦想北京大大小小的咖啡馆林立，还有各色茶馆、茶社、休闲会

2017-09-23 北京我要分享

中国移动咪咕咖啡店苏州开张：是瞎折腾还是微创新？

咖啡资讯

中国移动咪咕咖啡店苏州开张：是瞎折腾还是微创新？

C114讯 9月22日早间评论(岳明)如果有人问你，中国移动是做什么的? 你肯定觉得莫名其妙，因为这还用问吗?全国人民都知道，中国移动是全球最大的运营商，是土豪有的是钱，广告无处不在，营业厅遍布全国，投钱建网花钱放号不亦乐乎。你说的不错，这的确是中国

2015-09-22 咖啡资讯我要分享

三大学生办微信公众号半年盈利众筹一家咖啡馆

咖啡馆经营

三大学生办微信公众号半年盈利众筹一家咖啡馆

在这个人人都是自媒体的时代，创建微信公众号的门槛很低，几乎零成本。但是，想要用公众号盈利，并且能够保持下去，并非易事。而在浙江师范大学，3个男生带领着一个团队在去年3月创建了校园生活服务类微信公众号口袋师大，在运营半年后实现盈利。不光如此，

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

三个大学生办微信公众号半年盈利众筹一家咖啡馆

咖啡资讯

三个大学生办微信公众号半年盈利众筹一家咖啡馆

在这个人人都是自媒体的时代，创建微信公众号的门槛很低，几乎零成本。但是，想要用公众号盈利，并且能够保持下去，并非易事。而在浙江师范大学，3个男生带领着一个团队在去年3月创建了校园生活服务类微信公众号口袋师大，在运营半年后实现盈利。不光如此，

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

做意式浓缩时，把手究竟要不要卸下粉碗预热？

咖啡技术

做意式浓缩时，把手究竟要不要卸下粉碗预热？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉压好了，接著呢？你一定会怀疑我为什么这么问？接著当然是套上去啰！还用问吗？可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在出水头上预热，滤杯取出放在旁边填压，等粉压好了再将

2017-09-15 咖啡技术我要分享

咖啡的经济

咖啡文化

咖啡的经济

咖啡馆为那些致力于建造商业帝国的人们提供了一个体面而郑重的面谈场所，由此孕育了证券市

2014-07-31 咖啡文化我要分享

丹麦哥本哈根“诺玛体验”咖啡欧洲咖啡文化

咖啡行业

丹麦哥本哈根“诺玛体验”咖啡欧洲咖啡文化

这是丹麦首都哥本哈根的诺玛(Noma)餐厅, 咖啡师 Tim Wendelboe正在逐步推出咖啡新品。轻度烘焙的咖啡具有轻盈、新鲜、微酸的口感，能很好地搭配该餐厅的菜品，成为诺玛体验的一部分。 Tim Wendelboe所选用的咖啡豆来自肯尼亚和中美洲一些采用可持续性种植

2016-04-25 咖啡行业我要分享

这“杯”咖啡你喝得下去吗？

咖啡资讯

这“杯”咖啡你喝得下去吗？

台海网11月11日讯据东森新闻云11月10日报道这杯咖啡喝完，大概3天不用睡了!台湾一位王姓网友日前在脸书社团爆废公社分享一张超级拿铁图，只见咖啡的分量不但装满了一整个不锈钢盆，上面还装饰了一个超大拉花。网友忍不住爆笑：这杯喝完一个月不用睡了! 王

2015-11-11 咖啡资讯我要分享

成精了？狐狸偷喝咖啡，担心被发现竟洒尿补满水位！

咖啡八卦信息

成精了？狐狸偷喝咖啡，担心被发现竟洒尿补满水位！

▲特制的「狐狸咖啡」。（图／翻摄自Waggle脸书，下同）国际中心／综合报导可爱的狐狸不仅神秘且聪明，牠知道自己偷喝人家饮料，还知道要帮忙「恢复原状」。国外有只狐狸在草地上偷喝咖啡，没想到喝完之後，居然抬起腿往杯里尿尿，让一旁偷偷录影的民众笑

2017-03-27 咖啡八卦信息我要分享

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶

咖啡文化

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶

这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

世界最主要的咖啡品种

咖啡知识

世界最主要的咖啡品种

世界最主要的咖啡品种主要有：阿拉比卡(Caffearabica)，罗伯斯塔（CoffeacanephoraorRobustacoffee)及利比里亚这三个原品种。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

在海地种植的古巴水晶咖啡-古巴咖啡产国

咖啡庄园

在海地种植的古巴水晶咖啡-古巴咖啡产国

古巴水晶咖啡在19世纪初，一个叫ConstantinRousseau，在海地种植咖啡的法国殖民者，因为该国大规模的奴隶起义而逃到古巴。到了古巴之后，他重操旧业，在圣地亚哥省的GranPiedra地区建立了一个咖啡园。这家伙有30个奴隶，其中有一位美丽的女奴叫MariaIsabel。

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

口感干净细致，有微微的酸味的水晶古巴咖啡介绍

咖啡庄园

口感干净细致，有微微的酸味的水晶古巴咖啡介绍

古巴是加勒比岛国，它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省，与牙买加隔海相望，相距不过两百来公里。1748年，一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地，在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间，

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

走复古奢华风的咖啡甜品

咖啡资讯

走复古奢华风的咖啡甜品

巴黎春天楼下的普希金咖啡馆在巴黎的甜点界中算是相当有异族风情的一款西点店了。这是一家来自俄罗斯的点心店第一家店开在俄罗斯本土，后来的第二家第三家店分别开在了巴黎和纽约。这家店主要以俄罗斯点心为基础，融合了法式甜品的风格，以此形成了如此精妙

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

正处于夏天的墨尔本，开了一家很温柔的咖啡店，旅行的必去之地

咖啡馆

正处于夏天的墨尔本，开了一家很温柔的咖啡店，旅行的必去之地

被称为咖啡之都的墨尔本不乏有个性的咖啡屋，对于当地人来说，咖啡屋就是可以每天去坐一会儿，消磨时间、联络感情的地方。Do you want to have a cup of coffee?已经是一句问候语，不少当地人都有自己常去的店。在墨尔本的 Abbotsford 区新开了一家咖啡馆 K

2015-12-18 咖啡馆我要分享

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