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开咖啡厅要不要营业执照？咖啡馆经营

知识

开咖啡厅要不要营业执照？咖啡馆经营

问：开咖啡厅要不要营业执照? 答：要，营业执照办理请参见以下事项： 1、需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书) ; 2、身份证复印若干张，一寸照片若干张; 3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照; 4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得

2015-08-13 知识我要分享

咖啡杯要放到哪里- 咖啡杯要不要开盖子喝

咖啡杯

咖啡杯要放到哪里- 咖啡杯要不要开盖子喝

咖啡杯要放到哪里- 咖啡杯要不要开盖子喝 1 咖啡杯应该放在饮用者的正面或右侧。 2 喝咖啡时，右手拿着咖啡杯的杯儿耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢的移向嘴边轻缀。 3 不要满手把握杯，大口吞洇。也不要俯首去就咖啡杯。 4 喝咖啡时，不要发出声响，象喝稀饭

2017-01-05 咖啡杯我要分享

咖啡豆到底要不要放冰箱保存？如何防止生成赭曲毒素？

咖啡资讯

咖啡豆到底要不要放冰箱保存？如何防止生成赭曲毒素？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了倡导数据。身为食品产业的一员，生态绿乐见主管机关的努力与消费者的关心，但

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

喝咖啡到底要不要加糖和奶？咖啡与生活

咖啡知识

喝咖啡到底要不要加糖和奶？咖啡与生活

见过下面这样一段对醇咖啡的描述：喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的，许多人认为不好喝.所以他们给咖啡加点糖.因为加过糖的咖啡是甜甜的味道，更容易入口，更能体味甘甜.可是没有加过糖的咖啡才是醇美的.也许入口是苦的，但经过回味后，没有加糖的咖啡就象是没

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？

咖啡小知识

咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么咖啡要不要研磨最细

精品咖啡豆

咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么咖啡要不要研磨最细

不同咖啡的研磨颗粒度对照表：如何磨咖啡是影响最终酿造的第一步。如果您确保首先将豆子磨成最佳尺寸，一些机器会更好地冲泡。更便宜的研磨机并不总是具有粗糙度设置，因此您需要进行一些实验，以确定让机器研磨多长时间以获得正确的粗糙度（或细度，取决

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

做咖啡要不要温杯温杯的重要性咖啡温杯和不温杯的区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不

2019-02-01 咖啡知识我要分享

闷蒸的咖啡液要不要倒掉？闷蒸是为了什么？

咖啡知识

闷蒸的咖啡液要不要倒掉？闷蒸是为了什么？

闷蒸，就是一个让咖啡粉充分排气的过程。对于一杯咖啡来说好像还是蛮重要的，毕竟是否闷蒸、不同的闷蒸手法、不同的水量以及时间都会对一杯咖啡产生不小的影响。经常会有朋友问，闷蒸的这些咖啡液是不是要倒掉的呀？然后小编突发奇想，闷蒸时滴下来的这些咖

2018-12-09 咖啡知识我要分享

烘焙咖啡的时候到底要不要留下酸质咖啡烘焙的终极奥义

烘焙知识

烘焙咖啡的时候到底要不要留下酸质咖啡烘焙的终极奥义

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自小在餐厅喝咖啡，无论是什么价钱、级数的咖啡，定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率，对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性（innately aversive）；自然界里的毒物，包括咖啡因在内，很多都是苦的。

2018-01-04 烘焙知识我要分享

手冲疑问：到底要不要洗滤纸？断水还是不断水？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下就透气性的问题，以闷蒸来说，目的是让咖啡粉均

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

其实，喝咖啡到底要不要加牛奶?!

咖啡技术

其实，喝咖啡到底要不要加牛奶?!

趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏季的大热天中饮热咖啡也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83℃，而到口中的温度为61～62℃最为理想。根据资料显示,中国咖啡的目前市场规模大约700亿元,每年的增长速度保持在15%

2015-08-31 咖啡技术我要分享

其实,喝咖啡到底要不要加牛奶

咖啡知识

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2016-09-07 咖啡知识我要分享

可口可乐味的罐装咖啡在日本出现，要不要那么High?

咖啡资讯

可口可乐味的罐装咖啡在日本出现，要不要那么High?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本人酷爱咖啡，但就不那么热衷可乐。夏日一瓶冰冻可乐下肚，凉爽不已，现在为了升级提神功效，可口可乐这个月在日本市场推出了一款咖啡味的可乐。这款咖啡因含量比普通可乐还多 50% 的咖啡可乐

2017-09-13 咖啡资讯我要分享

星巴克浓缩咖啡豆知识浓缩咖啡要不要养豆? 深焙咖啡豆放久味道

精品咖啡豆

星巴克浓缩咖啡豆知识浓缩咖啡要不要养豆? 深焙咖啡豆放久味道

在 Espresso 的实验中，发现刚烘好的豆子，往往可以萃出非常厚的Crema。但是冲煮时液柱较粗，也很容易带大泡泡，虽然Crema多，但是气泡感重，口感也较差一些。而风味上，因为CO2的阻碍，萃取率可能会较低。有些烘焙较浅的咖啡就容易产生涩感。情况，气体

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

变形金刚“变”的胶囊咖啡机，你要不要试一杯？

咖啡馆

变形金刚“变”的胶囊咖啡机，你要不要试一杯？

有时候想喝杯咖啡提神，心路历程是这样的：出去买费时，手冲费事，全自动咖啡机费钱。一番挣扎后决定，还是倒杯水喝吧。其实没那么麻烦，只要有这台酷炫的德龙胶囊咖啡机就够了。所谓胶囊咖啡机，就是用特殊的技术把咖啡粉封存在咖啡胶囊里，想喝咖啡

2017-04-07 咖啡馆我要分享

咖啡保存方法 | 咖啡豆到底要不要放冰箱？磨好的咖啡粉怎么保存？

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南根据《美国国际咖啡协会》（NCA）网站指出，咖啡豆（粉）的天敌有：湿度、

2026-01-01 咖啡小知识我要分享

美女饮用咖啡讲究时间要不然对身体造成伤害

咖啡知识

美女饮用咖啡讲究时间要不然对身体造成伤害

咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。但是交

2015-05-08 咖啡知识我要分享

阳明山的咖啡树“要不要上来看看？”

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）某天早上，阿凯打电话来说后山的咖啡树开花了，约了下午两点在芝山加油站见面。一路上有点儿兴奋，早就知道阳明山上有咖啡树，只是一直不得其门而入，阿凯说好像有三个品种，一个是大叶种，一个是

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

做意式浓缩时，把手究竟要不要卸下粉碗预热？

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉压好了，接著呢？你一定会怀疑我为什么这么问？接著当然是套上去啰！还用问吗？可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在出水头上预热，滤杯取出放在旁边填压，等粉压好了再将

2017-09-15 咖啡技术我要分享

摩卡壶咖啡粉必须填满吗？比乐蒂摩卡壶要不要压粉？摩卡壶萃取油脂技巧

咖啡新闻

摩卡壶咖啡粉必须填满吗？比乐蒂摩卡壶要不要压粉？摩卡壶萃取油脂技巧

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreetCoffee）随着新一代的加压摩卡壶推出，大家又把关注点放着这个已经有90年的咖啡器具。摩卡壶又掀起了一股浪潮，也有很多朋友想让前街

2025-11-25 咖啡新闻我要分享

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