咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么 咖啡要不要研磨最细

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 18:40:32

不同咖啡的研磨颗粒度对照表：如何磨咖啡是影响最终酿造的第一步。如果您确保首先将豆子磨成最佳尺寸，一些机器会更好地冲泡。
 
 
更便宜的研磨机并不总是具有粗糙度设置，因此您需要进行一些实验，以确定让机器研磨多长时间以获得正确的粗糙度（或细度，取决于您的观点）。
 
 
这些术语可以解释（只是罚款多好？）这些比较可能会帮助你更好地衡量你的研磨：
 
粗糙 - 非常明显的咖啡颗粒。像重粒状的犹太盐一样。彻头彻尾的矮胖。
中等 - 粗砂，像粗砂。
精细 - 触感更光滑，比粒状糖或食盐更细。
超细 - 比糖更细，但不是很粉。谷物应该仍然可以辨别触摸。
土耳其 - 粉状，像面粉。最便宜的（刀片）研磨机将无法精细研磨。
下表将告诉您选择哪种磨料以适合您特定的咖啡酿造方法。
 
滴漏式咖啡机
（平底过滤器）中等
滴漏式咖啡机
（锥形过滤器）很好
柱塞壶/法式压力机粗
过滤器粗
浓缩咖啡机
（泵或蒸汽）额外罚款
浓咖啡摩卡壶很好
真空咖啡壶粗
Ibrik土耳其

 

 

2019-09-15 16:09:28 责任编辑：未知

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