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Smor'tado创意咖啡配方意式浓缩火焰咖啡创意咖啡配方！

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Smores + Coffee = Smortado 饼干可塔朵咖啡这是一款用饼干碎、巧克力酱、肉桂粉、棉花软糖、牛奶和咖啡制作而成的饮品，制作过程中需要用到喷火枪，将表面的棉花软糖和奶沫烤至焦焦的状态，让普通

2018-01-09 咖啡知识我要分享

衣索比亚瑰夏村查卡庄园介绍 Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡烘焙风味

精品咖啡豆

衣索比亚瑰夏村查卡庄园介绍 Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡烘焙风味

金标是衣索比亚瑰夏村最高的分级，仅占全年瑰夏村产量5％，艺伎的风味直逼金标等级，在风味表现上非常的惊艳。衣索比亚瑰夏夏查卡庄园Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡风味磨开干香为精致水果，如水蜜桃，草莓，百香果香气，入口葡萄口感，带有软糖的甜感，接下来艺

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

危地马拉薇薇特南果咖啡温度降低後风味后韵回甘，软糖式的甜味

咖啡庄园

危地马拉薇薇特南果咖啡温度降低後风味后韵回甘，软糖式的甜味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇薇特南果是一只适合春天品嚐的咖啡单品豆，有独特的水果柑橘味。品嚐薇薇特南果单品咖啡，适合缓慢品嚐，因为随着温度稍退，会愈加散发出另种层次的香味及口感，一点淡淡的柠檬

2018-05-22 咖啡庄园我要分享

混合咖啡哥伦比亚Tolima/危地马拉/Yirgacheffe咖啡风味描述

精品咖啡豆

混合咖啡哥伦比亚Tolima/危地马拉/Yirgacheffe咖啡风味描述

混合咖啡介绍：哥伦比亚Tolima，危地马拉Acatenango和埃塞俄比亚Yirgacheffe这三种咖啡混合在一起味道怎么样？评估：评价为浓缩咖啡。苦甜，轻轻烤，巧克力。巧克力软糖，烤榛子，青苹果，糖蜜，香气和小杯中的香柏。丝滑顺滑的口感;清爽，丰富的干燥效果

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品种特点庄园介绍

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品种特点庄园介绍

哥斯达黎加咖啡豆介绍口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并

2016-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

你不知道的青岛开埠之初西餐业

咖啡文化

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自1897年青岛开埠以来，德国人和日本人不仅对青岛实行了殖民统治，而且将西式的生活方式带到青岛，青岛随之出现各式各样的西餐馆、咖啡馆、糕点厂。那么，解放前的青岛，经营西式餐饮业有哪些? 西餐馆 1897年德国占领青岛，在天平路创立亨利亲王饭店，分为东

2014-07-30 咖啡文化我要分享

哥伦比亚咖啡罗马庄园水洗帕卡玛拉种咖啡口感罗马庄园咖啡烘焙

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡罗马庄园水洗帕卡玛拉种咖啡口感罗马庄园咖啡烘焙

水洗帕卡玛拉种哥伦比亚咖啡介绍罗马庄园 2019 多元莓果调，黑莓、黑醋栗软糖、缓缓带出坚果奶油香甜感，有特殊红心芭乐气息,典型的帕卡玛拉风味,风味扎实,明亮多汁。哥伦比亚帕卡玛拉种帕卡玛拉种能与艺伎种能互别高下，本批次经典再现，值得细细品铭

2019-10-15 精品咖啡豆我要分享

COE冠军小农埃塞俄比亚西达摩班莎单一原生品种可如蜜精品咖啡

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚西达摩班莎 COE冠军小农可如蜜焙度｜浅焙产区｜欧若米雅西达摩班莎海拔｜1,800 - 2,200公尺品种｜可如蜜Kurume 处理法｜埃塞俄比亚传统精致工法日晒干燥处理法风味｜蓝莓酱葡萄软糖水蜜桃芒果可如蜜是一个在埃塞俄比亚南部产区，包含

2020-06-08 精品咖啡豆我要分享

冰手冲咖啡水粉冰比例与手法手冲冰咖啡加冰稀释还是过冰稀释

咖啡知识

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如今手冲咖啡被越来越多的人群认可，不同的咖啡豆所带来不同味觉感受不同，好的咖啡师会与顾客之间的分享更是让人迷恋上手冲咖啡。炎炎夏日你还在为寻找一杯称心的冰咖啡而到处瞎逛，为何不在家自己动手呢？制作一杯冰咖啡并不需要多长时间，而且制作起来也

2020-05-15 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡锡卡产区特点肯尼亚锡卡咖啡风味

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡锡卡产区特点肯尼亚锡卡咖啡风味

肯尼亚咖啡锡卡产区年产量大约1200袋咖啡生豆,平均每位农民栽种250株咖啡树，海拔海拔1800公尺。肯尼亚咖啡风味特点：肯尼亚锡卡产区咖啡酸度高，口感丰富，富有水果调性及花香，肯尼亚锡卡风味蜂蜜、花、丰富的芳香气息、水果软糖、乌梅汁、鲜切杉木与柚与

2019-03-05 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡风味是怎么描述

精品咖啡豆

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说到埃塞俄比亚的咖啡产区，你一定会想到耶加雪菲产区与瑰夏村产区，因为这两个产区是非常有名的，那你知道埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园，Gori瑰夏艺妓日晒咖啡风味口感是怎么样的吗？一起来了解一下吧。埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园，种植咖啡的

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚多利马产区手工二次挑选卡杜拉风味马拉威咖啡烘焙程度

精品咖啡豆

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哥伦比亚咖啡与马拉威咖啡有何不同？国家:哥伦比亚产区:多利马品种:卡杜拉处理法：水洗海拔：1500m ~ 1800m 焙度 : 浅焙生豆手工二次挑选干香:壳物、奶油、水果香湿香:柚子皮、莓果风味:入喉有着水果软糖的香甜味生津绵长多利马产区位于哥伦比亚

2019-09-28 精品咖啡豆我要分享

危地马拉有机单品咖啡介绍危地马拉单品咖啡风味描述烘焙程度

精品咖啡豆

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危地马拉咖啡豆味道甜美，味道浓郁。这些Orange Bourbon和Red Bourbon品种在Chimaltenango镇附近的一个小型农场大约1700米处种植，令人惊讶的是，这个镇上种植的葡萄酒几乎是56,000个。这些豆类的整体拔罐评分为84，这些豆类与尼加拉瓜豆的甜度相似，并且通

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园Gori瑰夏艺妓日晒咖啡风味描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园Gori瑰夏艺妓日晒咖啡风味描述

来自瑰夏村查卡庄园的一款日晒瑰夏,Chaka 是Gesha Village 旗下的一个限量专案品牌,瑰夏村庄园(Gesha Village Coffee Estate) 与绝大部分的埃塞俄比亚农场完全不同,不是小农场,而是500公顷的大农场,拥有自己的水洗厂、实验室,座落在西南邻近苏丹边境,最特别的

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

明亮多样的柔顺果酸的哥斯达黎加咖啡风味介绍

咖啡庄园

明亮多样的柔顺果酸的哥斯达黎加咖啡风味介绍

口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

坦桑尼亚Mbeya Hope B水洗咖啡豆烘焙程度风味特点咖啡豆品种

精品咖啡豆

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我已经挣扎了很长时间才能找到一杯可以戴上帽子的坦桑尼亚咖啡。这些都不是坏事，但通常也没有例外。然后这两个批次出现了。希望项目位于Mbeya的Ileje地区，这是坦桑尼亚阿拉比卡咖啡最大的生产区。 Ileje地区比Mbeya的其他地区更加多山，咖啡种植为侵蚀

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

肖邦咖啡豆风味如何冲煮出哥斯达黎加音乐家系列肖邦咖啡豆甜感

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肖邦的钢琴音乐体现在浪漫主义音乐风格上，其中降E大调夜曲是肖邦夜曲中最具代表性的作品。这首夜曲具有典型的肖邦早期作品的风格，平易优美，饱含诗意，可见此时的肖邦已无愧于钢

2020-12-27 手冲咖啡我要分享

哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加红波旁直接小量经由美国咖啡合作烘培商购买到第一水准的咖啡，甜度温和的醇香加上原豆中苹果甜香口感，曾于2010被票选为最优质咖啡首

2016-10-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加Sabanilla de Alajuela种植区咖啡香气特点口感风味

精品咖啡豆

哥斯达黎加Sabanilla de Alajuela种植区咖啡香气特点口感风味

哥斯达黎加黑珍珠地点：科罗拉多州杜兰戈起源：哥斯达黎加Sabanilla de Alajuela种植区咖啡烤：中等 Est。价格：16.95美元/ 12盎司审核日期：2018年8月 Agtron：50/65 香气：9 身体：9 味道：9 回味：9 牛奶：9 评价为浓缩咖啡。浓郁，酥脆，水果和巧克

2019-08-08 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡产区考卡天堂庄园厌氧日晒咖啡冲泡建议风味口感描述

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡产区考卡天堂庄园厌氧日晒咖啡冲泡建议风味口感描述

哥伦比亚考卡省天堂庄园厌氧日晒关于这只咖啡豆推荐烘焙度：「浅中焙」国家：哥伦比亚产区：考卡省品种：波旁处理方式：厌氧日晒保存期限：三个月最佳赏味：开封后30天内风味：「酒香、黑莓、芒果。闻起来有熟果及果干香气。干香磨开为酒香、芒果

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

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