在意式咖啡的世界里，没有什么能比得上一杯完美的浓缩更重要。理想的意式浓缩拥有奶油般质感，浓郁的咖啡味道和粘稠的质地，以及持久的回味。虽然看起来很简单，实际上要想做出完美的意式浓缩，我们在购买咖啡豆时需要了解更多的细节。

细节一：选择有信誉的咖啡品牌

对于没有经验的新人来说，繁杂的咖啡豆总会看得人眼花缭乱，根本无从下手，一个不小心就会花大价钱却买了不好喝的咖啡，因此找到靠谱的品牌非常重要。如果提问：哪个咖啡豆品牌值得信赖，很多有经验的咖啡师和爱好者一定会力推「前街咖啡」。

前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是咖啡豆专卖店，店内有來自世界各地不同产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆均在5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。

细节二：确保咖啡豆的新鲜程度

我们现在喝咖啡追求新鲜，是因为新鲜的咖啡在风味以及层次感上会更加丰富。而随着放置的时间推移，咖啡豆内的二氧化碳会慢慢消散，风味也随着气体的排出而消散。直到咖啡豆内的二氧化碳几乎排尽，也就意味着咖啡豆不新鲜了。当采用“陈旧”的咖啡冲泡，味道也是极其的乏味，远远没之前那么好喝。

理论上，新鲜烘焙咖啡豆的保质期为一年，但由于香气会随着气体排放而逐步流失，赏味期通常在40～50天以内。当咖啡豆研磨成粉后香气就会加速减弱，味道的消散速度也会加快，20天左右咖啡风味将大幅减弱，所以建议购买新鲜烘焙的完整咖啡豆制作。

细节三：购买适合意式机的咖啡豆

由于意式咖啡在精细的研磨、高水温、高压下萃取，浓缩咖啡汇聚了多种味道，各种风味化合物成倍地冲击我们的舌头。如果我们采用浅烘焙的咖啡豆制作，意式咖啡很可能变得香气寡淡，甚至酸涩无比，而用深烘豆制作则会让咖啡苦不堪言，所以中烘才是最佳选项。

考虑到很多人不接受太酸或太苦的咖啡，这里为大家总结出几款深受顾客欢迎的高甜感意式豆：

高甜感意式豆推荐① 前街草莓糖意式拼配

以蜜处理而闻名的前街哥斯达黎加咖啡拥有突出的甜感，埃塞俄比亚则以明亮柑橘酸和花香闻名，在此基础上，配上哥伦比亚咖啡的巧克力、坚果风味，从而调配出的前街草莓糖espresso意式拼配自带玫瑰花、草莓软糖、蓝莓干的香气，葡萄、柑橘的酸甜适中，回甘有杏仁香气，在咖啡机的萃取加持下，浓缩不仅没有刺激感，并带着良好油脂和绵密的质地，同时又有如同草莓软糖般的酸甜口感。有明显的玫瑰花、草莓软糖、蓝莓干的香气，葡萄、柑橘的酸甜适中，回甘有杏仁香气。

高甜感意式豆推荐② 前街哥斯达黎加黑莓SOE

前街黑莓意式咖啡风味有桂圆、葡萄、蜂蜜的甜，轻盈的花香，顺滑醇厚，回甘强烈，甜度高。适合不喜欢酸度太强但希望口感丰富的人，咖啡回甘持久，制作美式芳香，味道不酸不苦，口感相对均衡。

高甜感意式豆推荐③ 前街哥伦比亚希爪SOE

前街希爪意式咖啡风味有浓郁的百香果，葡萄，杏桃、柑橘香气，回甘是巧克力和轻微香料的甘甜，水果酒一样的后韵，层次十分丰富。适合喜欢浓郁果香且不接受苦的人，制作成冰美式咖啡口感清爽，如同葡萄汁一般。

高甜感意式豆推荐④ 前街巴西皇后庄园SOE

前街巴西皇后庄园SOE是一支中度烘焙的咖啡豆，萃取后能表现出烤吐司、花生、奶油、曲奇饼干以的风味，美式带有蔗糖般的回甘，拿铁则突出了巧克力牛奶的特色。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号