日晒浅焙衣索比亚咖啡衣索比亚野玫瑰咖啡特点咖啡风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 12:12:33

衣索比亚咖啡杯测风味介绍：

2018 非洲总竞赛日晒组第二名衣索比亚野玫瑰咖啡介绍：

#衣索比亚/谷吉/罕贝拉/野玫瑰日晒/浅焙

还记得前阵子推出一款备受好评，狂卖售尽的

【2018非洲总竞赛日晒组第一名衣索比亚-牡丹】吗?

没抢到的朋友别灰心，我们这次为您

#限量推出 ~~~~

【2018 非洲总竞赛日晒组第二名_衣索比亚-– 野玫瑰】！

绝对不要错过，它有着比牡丹更为强烈浓郁的花香与果香，如果要以优雅来形容牡丹，野玫瑰就是带着奔放与冶艳的花香，个性十足，两者在风味上可以说是不相上下，难分轩轾，野玫瑰其饱满浓郁的花香与芒果、柑橘、荔枝、百香果、蜜糖甜，私心觉得令人爱不释手！

野玫瑰来自于衣索比亚谷吉罕贝拉区域中的HARO SOSA 哈喽莎莎处理场，谷吉产区在近年非常火红，而罕贝拉区域，更有着比前几年的谷吉更不同的细致风味，而哈喽莎莎，位于海拔2150m以上，前往产区的生豆商他们说着，在当地的古语是带着〈百花齐放〉的意思，所以庄园的咖啡带着迷人狂野的花香与饱满的日晒果香。

这么特别的野玫瑰，花香奔放又果香四溢，限量推出，您还能错过吗?

杯测

#衣索比亚/谷吉/罕贝拉/野玫瑰

日晒/浅焙

#风味短叙述

奔放花香与荔枝、熟果香、芒果、百香果与蜜糖甜感

#风味长叙述

这只豆子的花香，可以说是奔放冶艳，风味上带着百香果果香与荔枝甜感；从高温就一路伴随到低温的波罗蜜与热带水果风味与后韵，酸值在高温时柔软，中温后转成土芒果风味的酸甜余韵，迷人上扬，并带出甜感，生津；温降后，柑橘与可可调性清晰，与一路伴随的蜜糖甜，甜蜜蜜的，愈冷愈饱满的风味与整体表现。