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请教拉花和打奶泡技巧奶沫是关键中的关键

咖啡拉花

请教拉花和打奶泡技巧奶沫是关键中的关键

奶沫是关键中的关键，有了好奶沫，花的问题就不大一.使用器具奶缸1个、温度计一支二.使用原材料牛奶300ml三.制作流程 1、在奶缸中到人300ml牛奶，(牛奶温度在4℃)，插入温度计2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭(蒸汽管前端存留的蒸汽在静止一

2015-11-06 咖啡拉花我要分享

请教卢旺达怎么冲好喝手冲咖啡咖啡产地个性独特的非洲卢旺达-咖

卢旺达国家

请教卢旺达怎么冲好喝手冲咖啡咖啡产地个性独特的非洲卢旺达-咖

卢旺达因为山林茂密，气候湿润，因此出产的咖啡豆香气浓郁，天生带着水果味和花草香。卢旺达境内分五大咖啡产区，这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸，但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶，喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法

2016-04-26 卢旺达国家我要分享

如何打奶泡牛奶怎么打成奶泡?打奶泡？如何打好奶泡？请教拉花和

单品咖啡冲煮器具

如何打奶泡牛奶怎么打成奶泡?打奶泡？如何打好奶泡？请教拉花和

啡香一直喜欢用全脂牛奶制作卡布奇诺、拿铁咖啡。高含量的脂肪让牛奶看起来增了几分丝般柔顺和光滑稠密，尝起来的感觉相当明显，滋味也更醇郁。但世间事往往就是这样，最好吃的东西总会有人指责它对健康不利。对于那些担心脂肪含量的人，他们大可以去买脱脂

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

手网咖啡豆咖啡豆的要点咖啡风味烘焙咖啡方法烘焙咖啡注意事

手网烘培

手网咖啡豆咖啡豆的要点咖啡风味烘焙咖啡方法烘焙咖啡注意事

最近很少上论坛了，主要是手网中发现了一些以前没发现的问题。比如出品的咖啡豆的风味的层次感、干香湿香的表现、谷物味这些。请教了几位前辈，目前有了初步的认识，总结下发出来，还请大家多讨论一下，看我的思路是否正确。一、层次感的问题。以前我烘的

2016-03-14 手网烘培我要分享

在果园种咖啡

咖啡文化

在果园种咖啡

4月份收到了云南咖啡朋友寄来的咖啡豆样品和咖啡种子特意跟他要的种子，准备在果园试种。可惜青岛的春天太长(或许是冬春交接)，总算盼来了比较稳定的暖气候终于可以播种咖啡了!兴奋! 虽然去云南咖啡产地的时候，特意向咖啡大叔请教了咖啡播种的方法，可真到

果园种咖啡

2014-09-03 咖啡文化我要分享

法压咖啡壶咖啡器具介绍法压壶的使用操作方法及注意事项介绍

法压壶器具

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玻璃分享壶以及法压壶的使用小贴士：玻璃分享壶和法压壶，都是玻璃制品。玻璃制品其他都是不怕的，最怕最怕的就是遇到剧烈温差以后的开裂。我们有请教过厂家的专业技术人员，他们提供了一些日常使用的注意点(以下的注意事项，无论是普通耐热玻璃或者是高硼

2016-01-19 法压壶器具我要分享

怎么鉴定咖啡豆是否新鲜咖啡烘焙中,红酒处理法是什么

咖啡庄园

怎么鉴定咖啡豆是否新鲜咖啡烘焙中,红酒处理法是什么

如果让以上这些与发酵有关的因素变得可控的话，就可以根据咖啡豆的特点和自己的需要，对处理过程进行科学控制。韩怀忠老师在《台湾咖啡万岁》一书中，有记录台湾咖啡这两年在后期处理中的一些尝试和突破。我有跟韩老师请教过关于换品种和做后期这两种方法孰

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

低因咖啡豆和一般咖啡豆有什么区别低因咖啡豆品种介绍

咖啡知识

低因咖啡豆和一般咖啡豆有什么区别低因咖啡豆品种介绍

小编有一个喜欢喝咖啡的朋友经常在网上买咖啡豆，今天他突然发现了一个新品种叫做低因咖啡，于是便向小编请教。今天就来说一说什么是低因咖啡豆，低因咖啡豆和普通的咖啡豆有什么区别。众所周知咖啡中含有咖啡因，咖

2021-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康适量喝咖啡不会骨质疏松

咖啡知识

精品咖啡健康适量喝咖啡不会骨质疏松

网友丸子头的企鹅问钱报我很喜欢喝咖啡，基本每天至少喝一杯，有时候一天还会喝两杯。我听说喝咖啡有利尿作用，天天喝的话，时间长了会导致骨质疏松，请问是这样吗?我想问问我在饮食上有哪些需要注意的地方? 钱报答丸子头的企鹅记者请教了浙医二院的骨科专

2014-12-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡常识适量喝咖啡不会骨质疏松

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

可乐与咖啡哪种饮品咖啡因含量最多？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家都知道咖啡含咖啡因，可有提神作用，其实可乐、柠檬茶以至绿茶亦含咖啡因。TOPick向家营营养中心营养师陈筠霖请教，为大家拆解不同饮品的咖啡因含量：从上表可见，以250毫升饮品计算，咖啡的咖啡

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

喝咖啡的好处适量喝咖啡不会骨质疏松

咖啡知识

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2015-02-09 咖啡知识我要分享

喝咖啡的常识适量喝咖啡不会骨质疏松

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

误信专家惨5年　他说靠爸不可耻

咖啡资讯

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这是个凡事请教专家的年代，这个年轻人花了5年时间，向专家学到两个道理与其信专家，不如自己当专家，还有，靠爸不可耻，老爸比专家更可靠。 37岁的邹族青年方政伦，学的是电子。10几年前刚退伍，回乡管理父亲新种的咖啡园，刚好有位科班出身的农政官员上阿

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡公豆母豆的区别是什么衣索比亚SIDAMO咖啡豆烘焙程度冲煮风

精品咖啡豆

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衣索比亚 SIDAMO咖啡豆介绍：今天早上同事拿来一罐咖啡粉，朋友跟他说这罐用的豆子全都是用公的，一听我就愣住了，公的？难道还有母的？，又要请教google大神，找到这段叙述：公豆就是一颗咖啡豆是完整的球形豆子，母豆就是一颗咖啡豆只有半球的豆子。一

2019-06-06 精品咖啡豆我要分享

多地星巴克低因咖啡断货福州供应正常或因“不合口味”

咖啡资讯

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可是，咖啡因几乎没有了的咖啡，还有咖啡的味道吗？福州晚报记者向专业人士请教，答案是香味还是有的，不过他们对低因咖啡的风味有褒有贬。有很多人认为，低因咖啡经过脱咖啡因工序后，喝起来只剩下苦味，和普通咖啡有明显区别。低因咖啡并非新鲜事物，它的

2016-12-28 咖啡资讯我要分享

冰咖啡怎么做冰咖啡怎么制作最好呢？咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）请教一下我几乎都用摩卡壶跟滤压壶制作咖啡如果想喝冰的黑咖啡怎么做可否一样用这两种冲好然后倒入已装冰块的杯中呢？如果想喝拿铁的话我该怎么用杯咖啡怎么做以及奶泡呢

2018-06-21 咖啡知识我要分享

mazzer mini磨豆机的优缺点 mazzer super jolly与 mini的区别

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） mazzer官网想请教mazzer mini 的优缺点？？？基本上磨豆机的选择和你玩的种类有关！！！如果你的义式机是家用机，那ROCKY的研磨度就足够满足你的需要！！！如果你是所谓的玩

2018-06-14 磨豆机我要分享

espresso改变粉水比是否萃取时间也要改变？意式咖啡萃取比例

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比想请教关于粉水比的问题？假设平常双份用20克的粉萃取出60克花费30秒时间粉水比这样是1:3 如果我要制作粉水比是1:2 同样是用20

2018-03-01 手冲咖啡我要分享

冰卡布奇诺与冰拿铁咖啡有什么不同？喝冰卡布奇诺减肥吗

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店所贩卖的冰卡布奇诺与拿铁的咖啡，喝起来有实质差别吗？恩，请教大家一下咖啡店所贩卖的冰卡布奇诺与拿铁的咖啡，喝起来有实质差别吗？最佳解答：不知道您说的咖啡

2018-06-12 卡布奇诺我要分享

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