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西利亚 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 名称由来:Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理,但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年,我们得知在本季
西利亚锁情(Sillvia Solkiln N2): 海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利Solkiln日晒法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间,把口味提升但同时保持水洗般的干净。 【风味】:入口有明显的果汁口感,富有强烈的热带水果味道,也有凤梨
Ninety Plus,直接翻译过来就是九十+,或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的评测分数,都是得之不易的荣誉。 西利亚锁情(Sill
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
九十+的创始人Joseph Brodsky早早发现,世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种,包括巴拿马庄园的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝(Heir
这是因为我们延长了处理的时间,导致咖啡的水果风味更加强烈。Sillvia这个名称的sill部分引用自我们农场的所在地Silla Del Pando(巴拿马火山区的西利亚德尔潘多火山综合体),via的意思是渠道或者方法 名称由来:Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 13款经典分别为;烛芒,人参,蜜吻,丹其曼,倩碧,哈奇拉,荔枝,朱丽叶,荷花,西利亚,展望,展望红宝石,蜜吻红宝石 1;烛芒 Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思,根据
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西利亚锁情(Sillvia Solkiln N2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 95 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利Solkiln日晒法房屋
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 90+是什么意思? 90+,也叫九十+,是美国的一家精品咖啡公司NinetyPlus Coffee的直译。该公司于2006年创立,旗下有13款经典生豆产品,分别是:烛芒,人参,蜜吻,丹其曼,倩碧,哈奇拉,荔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味:入口有明显的果汁口感,富有强烈的热带水果味道,也有凤梨酥饼的味道,回味持久。 Lotus Solkiln丨荷花锁情 H2 level 95 口味特征:无花果及蜂蜜的
红蜜吻(Nekisse Red N2): 【产地】:九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama(希达莫)产区 【产季】:2013~2014 【品种】:埃塞俄比亚原生种 【Level】: 39 【海拔】:17502000m 【处理方法】:日晒 【风味】:红处理法提升了蓝莓、樱桃、白兰地酒
Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理,但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年,我们得知在本季末期收获的瑰夏鲜果在Solkiln法处理的过程中吸收了更多的水果
蜜吻咖啡豆味道产地风味口感介绍 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 195 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利的红宝石处理 【风味】:红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的
Sillvia Solkiln N2 Sillvia Solkin N2 Sillvia Solkin N2 名称由来:Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理,但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年,我们得
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮,
展望红宝石(Perci Ruby N2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 195 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利的红宝石处理 【风味】:红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热
名称由来:Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理,但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年,我们得知在本季末期收获的瑰夏鲜果在Solkiln法处理的过程中吸收了
对于星巴克的咖啡,我们都是有了解的,那你知道这一款来自洪都拉斯马卡拉的咖啡豆吗?这一款咖啡豆有什么样的迷人的风味呢?然那么多人喜欢。 星巴克的包装还是很贴心的,包装袋也挺新颖,有焦糖风味,平常喝重烘焙的,酸度挺低,比其他的更香醇一些,相对来
洪都拉斯精品咖啡甜橙庄园种植环境风味描述介绍 位于中美洲中部。北濒加勒比海,南临太平洋,西邻危地马拉,西南同萨尔瓦多接壤,东南与尼加拉瓜交界。面积112492平方千米,海岸线长约1033千米。全境除沿海平原外,均为山地,西北部最高海拔3000米,南部也达
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