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　　“90+”是什么意思?

　　90+，也叫九十+，是美国的一家精品咖啡公司“NinetyPlus Coffee”的直译。该公司于2006年创立，旗下有13款经典生豆产品，分别是：烛芒，人参，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔枝，朱丽叶，荷花，西利亚，展望，展望红宝石，蜜吻红宝石。

　　以烛芒为例:

　　烛芒，Drima Zede 在当地方言中是“Best Approach”(最佳)的意思。手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非常大，水果、花香、橡木桶的香气迷人。

　　产地：Ethiopia(埃塞俄比亚), Sidama( 西达摩)产区

　　海拔：1750m-2000m

　　处理方法：日晒

　　风味：油桃，热带水果，奶油，肉桂。

　　NinetyPlusCoffee 的辉煌战绩

　　90+公司精选的咖啡生豆，其原生种都是埃塞俄比亚的“Heirloom”(包括巴拿马瑰夏，也是由该品种移植过去)。90+精选在生态环境栽培成熟的咖啡樱桃，按品种、微气候、收鲜时机逐一设计加工方法——优质的生豆经过的细化处理，最后以13款经典产品向世人呈现。

　　这13款产品，多次在CoffeeReview的评测中取得93-97分的傲人成绩，从而使90+公司在成立短短几年之后，便扬名立万。

　　其辉煌战果有：

　　2007ArichaSelection7九十的第一款咖啡问世获得CoffeeReview95分(NovoCoffeeRoasters)

　　2009ArichaMicroSelection14获得美国精品咖啡协会(SCAA)年度咖啡世界季军

　　2009ArichaMicroSelection33伴随4次加拿大冠军SammyPiccolo成为世界咖啡师大赛的亚军咖啡

　　2012巴拿马庄园的瑰夏首次问世,PerciRed获得CoffeeReview有史以来最高分数97分(BarringtonCoffeeRoastingCo.)

　　除此以外九十+咖啡多次亮相于世界咖啡师各大赛，伴随选手们获得各国家与世界级的头等奖。

　　所有的努力都不会白费，90+公司对品质的坚持，赢得了广大咖啡爱好者的敬仰。

　　附上90+公司的其它几款热销产品：

　　人参 (Kemgin W2)：

　　【产地】：九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) , Sidama(希达莫)和 Yirgacheffe (耶加雪啡) 产区

　　【海拔】：1750—2000m

　　【处理方法】：水洗

　　【风味】：白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角豆。

　　蜜吻(Nekisse N2)：

　　【产地】：九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama(希达莫)产区

　　【海拔】：1750—2000m

　　【处理方法】：日晒

　　【风味】：口感干净，多层次。桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡，是一款经典的好咖啡。从热到冷，它不断带来幽幽花香、蓝莓以及香木、可可的味道。

　　朱丽叶(Juliette H2):

　　【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园，

　　【海拔】：1250m-1650m

　　【处理方法】：蜜处理

　　【风味】：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道。

　　展望(Perci N2)：

　　【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园，

　　【海拔】：1250m-1650m

　　【处理方法】：日晒

　　【风味】：强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。

　　展望红宝石(Perci Ruby N2)：

　　【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园

　　【海拔】：1250m-1650m

　　【处理方法】：九十+专利的“红宝石处理”

　　【风味】：红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热带水果口味变得奔放粗狂。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子带有了一丝酒味。

　　西利亚锁情(Sillvia Solkiln N2)：

　　【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园

　　【海拔】：1250m-1650m

　　【处理方法】：九十+专利Solkiln日晒法——房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提升但同时保持水洗般的干净。

　　【风味】：入口有明显的果汁口感，富有强烈的热带水果味道，也有凤梨酥饼的味道，回味持久。

　　倩碧(Tchembe N2)：

　　【产地】：九十+埃塞俄比亚 Yirgacheffe (耶加雪啡)产区

　　【海拔】：1750—2000m

　　【处理方法】：日晒

　　【风味】：入口厚重感明显，有泥土、深色水果的味道，也有轻微的柑橘味。

　　蜜吻红宝石(Nekisse Ruby N2)：

　　【产地】：九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama(希达莫)产区

　　【海拔】：1750—2000m

　　【处理方法】：日晒

　　【风味】：不可思议的蓝莓、樱桃味和白兰地的酒味，味道层次感丰富但明亮干净，浓厚的黑巧克力味道几乎接近纯可可粉。