哥伦比亚考卡省波帕扬精品咖啡豆介绍_高品质阿拉比卡水洗豆推荐

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥伦比亚咖啡豆 > 2024-04-29 08:51:23

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很多人都很喜欢喝哥伦比亚咖啡，她那具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感绵软，柔滑，可以随时饮用。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。

今天哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。

独特的地理环境造就哥伦比亚咖啡

哥伦比亚，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆，由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁、回味无穷，堪称咖啡精品。如今，很多人都把“哥伦比亚咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。

哥伦比亚咖啡的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的圣奥古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕扬（Popayan, Cauca）、纳里尼奥省，以及托利马省，这些地方的产品都有精致的酸香和莓香，并有焦糖香气，甜感十足。

哥伦比亚咖啡源于16世纪的西班牙殖民期，跨加勒比海经萨尔瓦多传入。

曾仅次于巴西为世界第二大的咖啡生产国，但目前已被越南超越，尽管如此，哥伦比亚咖啡仍以高品质的阿拉比卡水洗豆闻名.

😮主要产区为Medellin、Armenia、Manizales、Bogota 和 Bucaramanga，海拔约1000——1500米，气温约7——18度，年降雨量约2000——3000毫米，此处的气候与土壤质地非常适合咖啡树的生长，其中梅德琳产区(Medellin) 以平衡丰富的香气及酸度最为著名。

☕哥伦比亚咖啡以咖啡豆的大小来区分等级，分为特选(Supermo)与上选(Excelso)。柔软香醇的口感与稳定的品质与香味调性，经常被拿来当作义式综合咖啡的绝佳基底。