Solkiln 密处理瑰夏庄园凤梨酥饼的味道Sillvia Solkiln N2

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-11-05 22:58:16

这是因为我们延长了处理的时间，导致咖啡的水果风味更加强烈。”Sillvia”这个名称的”sill”部分引用自我们农场的所在地——Silla Del Pando（巴拿马火山区的西利亚德尔潘多火山综合体），”via”的意思是渠道或者方法
名称由来：Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理，但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年，我们得知在本季末期收获的瑰夏鲜果在Solkiln法处理的过程中吸收了更多的水果风味。

2016-07-13 15:01:01 责任编辑：未知

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