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饮用咖啡是否会影响肾功能？最新医学研究指出……

咖啡资讯

饮用咖啡是否会影响肾功能？最新医学研究指出……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是欧美国家日常饮品，随着全球化的进展，咖啡在我国也越来越普遍。但研究发现咖啡与痴呆、胰岛素抵抗、2型糖尿

2017-10-26 咖啡资讯我要分享

云南咖啡风味图谱

云南咖啡豆

云南咖啡风味图谱

大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了，但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应，形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分，即使有些成分是微量的，也能对风味发挥作用。国云南省的德宏、保山、临沧、普洱为国内小粒种咖

2017-07-26 云南咖啡豆我要分享

咖啡对消化道的影响有哪些

咖啡资讯

咖啡对消化道的影响有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店用经过烘焙的咖啡豆制作出来的咖啡，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。长期摄入咖啡对于消化道常见疾病有何影响?由于相关研究较多，本文将最新发表的，具有代表意义的大量样本，发布杂

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

咖啡豆与研磨研磨程度与冲煮机具的相关性

咖啡粉

咖啡豆与研磨研磨程度与冲煮机具的相关性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看似简单的研磨，却有许多枝微末节需要注意，假若研磨失败，咖啡萃取的风味也将有所耗损。一

2017-08-10 咖啡粉我要分享

云南咖啡豆风味图谱_云南咖啡豆风味研究报告_云南小粒咖啡怎么样

云南咖啡豆

云南咖啡豆风味图谱_云南咖啡豆风味研究报告_云南小粒咖啡怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）感谢深圳职业技术学院乔教授推荐《中国热带作物学报》的一篇文章，关于云南咖啡豆风味的研究报告，读了该文章觉得非常有意思，将中心思想分享给大家。 ●该报告是针对云南四个地

2018-09-12 云南咖啡豆我要分享

普洱咖啡风味介绍云南普洱咖啡属于阿拉比卡吗有什么特点口感如

咖啡知识

普洱咖啡风味介绍云南普洱咖啡属于阿拉比卡吗有什么特点口感如

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得刚刚买了烘被机的时候，用跋山涉水运回国内的PWN黄曼练手，一年间足足浪费了200公斤生豆，才敢在浆果店里销售。至于在这一年里研究出来的成果是否被消费者认可，已不再我的

2019-02-21 咖啡知识我要分享

喝咖啡本身与肥胖或糖尿病患病风险并无关联

咖啡知识

喝咖啡本身与肥胖或糖尿病患病风险并无关联

咖啡是日常饮用最广泛的饮料之一，咖啡对人类健康的影响也一直是研究热点。一项最新研究提示，喝咖啡本身似乎并不增加也不降低代谢综合综合征、肥胖、2型糖尿病等生活方式疾病的患病风险。丹麦哥本哈根大学、海莱乌和根措夫特医院的研究人员进行了一项孟德

2015-08-04 咖啡知识我要分享

喝咖啡是否能缓解抑郁？咖啡对健康有什么影响

精品咖啡学

喝咖啡是否能缓解抑郁？咖啡对健康有什么影响

咖啡对健康有什么影响，相关研究给出了五花八门的结论，让人不知所措。有些说有益健康，另一些说有害健康很难知道早上的那一杯咖啡到底是健康的灵药还是慢性毒药。在最近有关咖啡因的一项重要研究中，哈佛大学公共卫生学院的研究人员们发现，每天饮用2-4杯

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

教您明白煮咖啡与水的相关性

咖啡知识

教您明白煮咖啡与水的相关性

说到咖啡，玩家或者咖啡馆，大多会使用净水器，去除水中杂质，提高口感又卫生，用心一点的还会外挂一个软水器，置换掉水中的大分部钙镁离子使水质软化得到软水，软水的优点是口感柔滑，最适合冲泡咖啡和茶叶，而且不易生成水垢，延长热水电器的寿命。使用这种

2014-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡因可降低卵巢癌发病率

咖啡资讯

咖啡因可降低卵巢癌发病率

除了与粘液肿瘤相关，吸烟不会使卵巢癌发病率升高。1月18日在线出版的《癌症》杂志上，一项新的研究表明，饮酒也不会引起卵巢癌发病率升高。然而，研究者发现咖啡因摄入会降低卵巢癌发病率，尤其是先前没有使用过外源性激素的女性。可以改变的因素如吸烟、

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

续杯＝续命？喝咖啡的人死亡率降低12%！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在一项针对超过 18 万名被试者的研究中，南加利福尼亚大学的研究人员发现，经常饮用普通咖啡，或不含咖啡因的咖啡的人会更健康，例如寿命更长，他们患上许多癌症和慢性疾病的几率更低。现在，我们又

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

多喝咖啡会诱发膀胱癌？咖啡健康知识

咖啡知识

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现在生活中，大多数人的压力都比较大，工作中来杯咖啡可以提神醒脑，提高工作效率，生活中来杯咖啡可以显得格外小资，放松心情，可是咖啡喝多了也是有副作用的，据调查显示，长期喝咖啡会导致膀胱癌。长期饮咖啡者的膀胱癌危险性高于不饮者，但两者无剂量和

2015-08-03 咖啡知识我要分享

多喝咖啡会诱发膀胱癌咖啡健康常识

咖啡知识

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现在生活中，大多数人的压力都比较大，工作中来杯咖啡可以提神醒脑，提高工作效率，生活中来杯咖啡可以显得格外小资，放松心情，可是咖啡喝多了也是有副作用的，据调查显示，长期喝咖啡会导致膀胱癌。长期饮咖啡者的膀胱癌危险性高于不饮者，但两者无剂量和

2015-08-26 咖啡知识我要分享

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2015-07-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡的人死亡率降低12%，咖啡是新的续命神器？

咖啡资讯

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在一项针对超过 18 万名被试者的研究中，南加利福尼亚大学的研究人员发现，经常饮用普通咖啡，或不含咖啡因的咖啡的人会更健康，例如寿命更长，他们患上许多癌症和慢性疾病的几率更低。现在，我们又有一个理由用一杯咖啡开始新的一天了。科学家发现，喝咖啡

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

喝咖啡不会造成骨质疏松

咖啡资讯

喝咖啡不会造成骨质疏松

骨质疏松症是美国最常见的代谢性骨病，每年造成成千上万人骨折。大约25%的女性和10%的男性60岁以后至少会出现一次脊椎或髋关节骨折，每年超过150万美国人会发生与骨质疏松相关的骨折。

2014-05-22 咖啡资讯我要分享

咖啡健康喝咖啡不会造成骨质疏松

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咖啡健康喝咖啡不会造成骨质疏松

喝咖啡会造成骨质疏松?台北市立联合医院中兴院区骨科主治医师萧逸民表示，骨质疏松最要的原因还是台湾人太少运动、不喜欢晒太阳，钙质吸收不足所致，并非咖啡因引起。骨质疏松症是美国最常见的代谢性骨病，每年造成成千上万人骨折。大约25%的女性和10%的男

2014-10-28 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多橙色波旁与红色波旁咖啡区别咖啡樱桃香味是什么味道

精品咖啡豆

萨尔瓦多橙色波旁与红色波旁咖啡区别咖啡樱桃香味是什么味道

萨尔瓦多咖啡如何选择咖啡豆？选择咖啡樱桃，波旁威士忌品种。 Finca La Providencia在萨尔瓦多咖啡。 1.颜色变化确定成熟度的最常用方法是通过樱桃的颜色。当大多数人设法获得所需的颜色时，您知道是时候开始收集了。确定樱桃收获的最佳成熟点。波旁威

2019-07-15 精品咖啡豆我要分享

饮用无咖啡因咖啡对健康也同样有益么？

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饮用无咖啡因咖啡对健康也同样有益么？

使用Chemex冲煮法(Chemex pour-over method)制作咖啡。有人认为喝咖啡是一种坏习惯，需要努力改正。在周一的一篇文章中，我综述了有关喝咖啡与健康的证据，以期澄清这些误解。对此，读者们发表了很多评论，也提出了不少问题。于是，我们决定从中挑出一些最

2015-09-01 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识每天喝咖啡可减轻丙肝进展

咖啡知识

咖啡基础常识每天喝咖啡可减轻丙肝进展

研究结果显示，喝咖啡多的人群，疾病进展率低。 10月20日出版的《肝病学》杂志上，一项大型前瞻性研究结果表明，每天喝三杯以上咖啡，可以降低丙型肝炎病情进展率。美国马里兰州国家癌症研究院的Neal Freedman博士说：这项实验是首次评价丙型肝炎相关的肝病

2015-07-02 咖啡知识我要分享

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