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比瑰夏咖啡还要好的品种花魁咖啡有什么特别之处哪里比瑰夏好了

精品咖啡豆

比瑰夏咖啡还要好的品种花魁咖啡有什么特别之处哪里比瑰夏好了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩的花魁咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于埃塞

2018-12-24 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡Pink Bourbon粉色波旁，比瑰夏或帕卡玛拉还少

生豆

阿拉比卡Pink Bourbon粉色波旁，比瑰夏或帕卡玛拉还少

Pink Bourbon，粉色波旁顾名思义，咖啡果实成熟后为粉色，是红波旁和黄波旁杂交后的变种，哥伦比亚薇拉产区的咖啡农 Rodrigo Sanchez，第一次发现田里有波旁成熟之後是粉红色的咖啡果实，在影响咖啡果实颜色的基因中，相对于红色和黄色，粉色与橙色为隐性

2017-09-21 生豆我要分享

哥伦比亚海滩庄园|乌什乌什稀有咖啡品种比瑰夏更具有香气特征

精品咖啡豆

哥伦比亚海滩庄园|乌什乌什稀有咖啡品种比瑰夏更具有香气特征

乌什乌什品种很少见，对其了解不多。传说它是从埃塞俄比亚(Ethiopia)于邦加(Bonga)周围及其西南的吉马(Jimma)地区发源的。它大约在 30 年前到达哥伦比亚。它的外型特徵与瑰夏类似，咖啡樱桃长且尖。它的杯测轮廓也相似，具有茉莉、玫瑰、柠檬草和核果的香气

2020-07-24 精品咖啡豆我要分享

巴拿马巴鲁火山爱神邱比瑰夏含量30%卡杜艾卡杜拉咖啡豆多少钱

精品咖啡豆

巴拿马巴鲁火山爱神邱比瑰夏含量30%卡杜艾卡杜拉咖啡豆多少钱

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 精品咖啡豆我要分享

花魁咖啡比瑰夏、蓝山贵吗埃塞西达摩日晒花魁有什么特点口感风

精品咖啡豆

花魁咖啡比瑰夏、蓝山贵吗埃塞西达摩日晒花魁有什么特点口感风

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水

2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

为什么一些精品咖啡比其他咖啡更贵?蓝山咖啡比瑰夏咖啡贵吗?

咖啡新闻

为什么一些精品咖啡比其他咖啡更贵?蓝山咖啡比瑰夏咖啡贵吗?

让我们看看咖啡这些年来是如何变化的。战争期间酿造的咖啡与我们今天享用的爪哇完全不同。直到最近，咖啡还是大量生产且质量低下。然后将其烤黑以掩盖廉价的味道，并以“强烈”的名义销售。咖啡的三个波动时期第一波

2021-10-14 咖啡新闻我要分享

尖身波旁是阿拉比卡豆吗尖身波旁为什么贵比瑰夏咖啡更好喝吗

波旁咖啡

尖身波旁是阿拉比卡豆吗尖身波旁为什么贵比瑰夏咖啡更好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 18世纪的留尼汪岛（波旁岛）曾出现过一种因豆形狭长、两端尖起而被称作波旁尖身的变种咖啡豆，虽然产量极其稀少，但其迷人香气与优雅的甜味却让它快速在法国的王公贵族间流传开来

2019-02-09 波旁咖啡我要分享

尖身波旁-历史上最珍贵的波旁咖啡豆尖身波旁比瑰夏咖啡更好喝吗

波旁

尖身波旁-历史上最珍贵的波旁咖啡豆尖身波旁比瑰夏咖啡更好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍这个月初去参加了一次咖啡杯测，对象是来自留尼汪岛的尖波旁。留尼汪岛的尖波旁，这平凡的文词，对一般人可能毫无吸引力

2018-01-15 波旁我要分享

哥伦比亚产区哪个好新崛起考卡产区蓝宝石庄园珍贵稀少品种

精品咖啡豆

哥伦比亚产区哪个好新崛起考卡产区蓝宝石庄园珍贵稀少品种

比起传统的娜玲珑或者是惠兰产区，考卡无疑是近几年迅速崛起的一个哥伦比亚精品咖啡产区除了之前我们就有幸品尝到的Trujillo家族的三大庄园中的希望庄园出品同时考卡还有其他的顶尖庄园以在精品行业越战越勇。当然除了这些庄园出色的种植和处理技术，也和

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚蓝宝石庄园wush蜜处理手冲咖啡怎么冲最好喝

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）听闻有一款哥伦比亚咖啡日晒豆,豆种名字很可爱，叫wush wush 从入门了解到咖啡以来，日晒和水洗是最为普遍的处理法，基本各个咖啡产国的庄园或小农都有使用。唯有哥伦比亚很

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

泰国象屎咖啡猫屎咖啡象屎咖啡的由来死亡之愿咖啡人屎咖啡

咖啡庄园

泰国象屎咖啡猫屎咖啡象屎咖啡的由来死亡之愿咖啡人屎咖啡

继猫屎咖啡之后，现在又出现了象屎咖啡，说是特制的咖啡豆在大象消化道里经过长达17小时的发酵后排出，带着一丝焦糖和巧克力的混合香味。照这个理论发展下去，将来会不会推出人屎咖啡？进而衍生出【明星代言+生产】的明星屎咖啡，粉丝疯狂抢购声明一下，我

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

翡翠庄园瑰夏咖啡故事翡翠庄园瑰夏咖啡豆特点风味

埃斯美拉达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园历史：翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)的土地最早是一个瑞典人Hans Elliot在1940年时合并购入的。这块土地占地数百公顷，也就是现在的Palmira和Caas Verdes庄园。在1967年时，一个瑞典裔美国

2018-01-08 埃斯美拉达庄园我要分享

瑰夏咖啡豆的等级划分方法巴拿马瑰夏手冲咖啡怎么冲好喝？

咖啡知识

瑰夏咖啡豆的等级划分方法巴拿马瑰夏手冲咖啡怎么冲好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑

2024-11-14 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡如何冲泡？手冲萃取用什么温度和粉水比？

精品咖啡豆

瑰夏咖啡如何冲泡？手冲萃取用什么温度和粉水比？

咖啡是个人的制作方式，冲煮咖啡的正确方法就是通过学习同练习。你最喜欢自然会自己去学习，话虽如此，但掌握一些基础知识将帮助你完善技术。从这里开始，我鼓励你尝试不同的冲煮方法来找到适合自己的方式。例如冲煮

2024-12-02 精品咖啡豆我要分享

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