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2015年巴西COE去果皮日晒亚军巴希亚州欧萝薇德咖啡庄园种植情况

巴西咖啡豆

2015年巴西COE去果皮日晒亚军巴希亚州欧萝薇德咖啡庄园种植情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：2015年巴西COE去果皮日晒亚军巴希亚州欧萝薇德庄园水洗卡杜艾（非得奖竞标批次）（Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed）风味叙述：均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、水果韵味

2017-11-09 巴西咖啡豆我要分享

环保人士自带杯买咖啡　McCafé却坚持用外卖杯

咖啡资讯

环保人士自带杯买咖啡　McCafé却坚持用外卖杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港人虽然会贪方便但也有不少人追求环保，一群钟情咖啡的网民便提倡自己带杯去买咖啡，不用外卖杯，但昨日他们到McCaf买咖啡时，员工被上司责怪，规定员工只可冲在外卖杯。自备杯的网民埋怨说，今日

2017-08-08 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡常见误区不同的咖啡研磨度区别在哪里手冲咖啡的规律

精品咖啡豆

手冲咖啡常见误区不同的咖啡研磨度区别在哪里手冲咖啡的规律

手冲咖啡是一个复杂的过程，其中涉及不少变量，在冲煮过程中的每一个细节都令人难以招架，以下介绍几种很多人都会犯的误区。常见误区 1.选择正确分量的滤杯去萃取对应分量的咖啡，为什么滤杯有分01,02号，意思是01号滤杯，份量1-2人; 02号滤杯，份量3-4人

2019-08-18 精品咖啡豆我要分享

浅谈意式咖啡

咖啡资讯

浅谈意式咖啡

「这么细杯?我在别处喝的macchiato可不是这样的!」相信不少咖啡店遇过同样情况。店里客人拿着的咖啡，是盛载着1安士浓缩咖啡的杯，褐色的表面，有一点白色的奶泡在漂浮着。Macchiato是意大利语，解作沾染，是意式咖啡的一种。正宗的caff macchiato，是一份(s

2015-08-01 咖啡资讯我要分享

日本小哥拿着巨型马克杯去星巴克，店员会给他咖啡吗？

咖啡资讯

日本小哥拿着巨型马克杯去星巴克，店员会给他咖啡吗？

话说日本星巴克最近推出了一款巨型马克杯，12月1日开卖，结果当天就卖断货了。超级大，光重量就有19斤!男生拿着都很费劲。然后这杯子也巨贵，售价86400日元，相当于人民币4475元左右一个杯子4000多真是够了。但是!最不能忍的是官方还在说明书里说：不可以

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡教室：手冲咖啡器具的重要性与搭配心得分享

手冲咖啡

手冲咖啡教室：手冲咖啡器具的重要性与搭配心得分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上不难找到各种材质所制成的咖啡器具，当中的不同会对咖啡风味有什么影响？手冲壶市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶。比较会影响冲煮风味的是壶口大小，

2018-03-26 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡器具的重要性手冲咖啡水粉比不及咖啡器具对风味影响大

手冲咖啡

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2018-04-21 手冲咖啡我要分享

kalita蛋糕滤杯三洋花瓣滤杯特点冲煮对比哪款冲的咖啡最甜

咖啡知识

kalita蛋糕滤杯三洋花瓣滤杯特点冲煮对比哪款冲的咖啡最甜

咖啡信息肯尼亚水洗产区：锡卡品种：sl28、sl34 海拔：1800m 处理法：水洗风味：乌梅红糖圣女果 15g 手冲咖啡手冲法探讨手冲法教学都是着重20g粉的手冲法教学，但平日如果我们一个人品尝好咖啡或者三五好友一起喝咖啡小杯品尝时20g粉又偏多。所以我

2020-08-12 咖啡知识我要分享

从意式浓缩谈起，意式咖啡的定义之辩

意式咖啡

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2017-08-06 意式咖啡我要分享

煮咖啡需要什么工具咖啡器具的重要性你知道吗？咖啡用具图片大

咖啡知识

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2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡教室：咖啡器具的重要性常用的咖啡器具有哪些作用与影响？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡器具_咖啡滤杯_咖啡手冲壶_磨豆机市面上不难找到各种材质所制成的咖啡器具，当中的不同会对咖啡风味有什么影响？手冲壶市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶

2018-03-12 咖啡器具我要分享

巴西喜拉多产区黄波旁/黄波本冲煮技巧如何突出巴西咖啡风味

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 半水洗式的咖啡主要生产地就位于喜拉多地区！其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度，甜度，口感，及香味都相当的不错。咖啡专家介绍，采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较日晒法少

2017-12-01 咖啡知识我要分享

手冲滤杯种类有多少种？单品咖啡滤杯什么材质好有什么特点

精品咖啡豆

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一场疫情是不是让越来越多小伙伴入手冲咖啡这个坑。手冲咖啡必备的器具，现在一起来学习滤杯要怎么挑选吧~ 手冲十分讲究咖啡学问。从滤杯到滤纸的选择，水温的控制、萃取的时间、手臂肌肉的控制、断水的技巧等，都会影响冲出一杯咖啡的风味与品质。萌新看

2020-06-17 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡豆风味描述研磨刻度手冲咖啡的步骤介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆风味描述研磨刻度手冲咖啡的步骤介绍

苏门答腊咖啡豆风味描述研磨刻度手冲咖啡的步骤介绍一般所知，亚洲地区印度尼西亚、也门、印度、越南等国都有精选咖啡豆生产。前面提到过，早在19世纪我们的土地上就已经种植了咖啡。所以在介绍亚洲各国的咖啡前，

2026-07-10 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡滤纸怎么选择？咖啡滤纸有哪些？咖啡滤纸用什么代替

咖啡滤纸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤纸、滤杯、还有滤布在冲泡咖啡时的三样滤器各执一隅，而如今最多人使用、争议最多的就属滤纸了，大家一定都有听过、或在新闻上看过一些说法，像是滤纸有没有致癌物质？、滤

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

防静电特有效的kalita磨豆机-kalita磨豆机next g与适配变压器

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节为了在家中喝到即磨咖啡, 磨豆机是不可缺少的存在. 网上爬文后, 以猫影的预算来说, 小富士和 Kalita Next G 是最好的选择. 经过

2018-02-03 咖啡器具我要分享

如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆手冲壶手冲滤杯单品咖啡豆全解答

咖啡知识

如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆手冲壶手冲滤杯单品咖啡豆全解答

极浅烘的豆子，失重低，也意味著在烘焙过程中，豆子本身的内容保存得比较多，一旦以平常坊间习惯 1：12-1：15的比例冲泡，出品往往太浓，风味结实，层次拉不开，容易出现强酸凶涩的不良品尝感受。所以我们将比例拉大，让萃取得以完整，有前带中还有后，层

2016-06-30 咖啡知识我要分享

在星巴克如何点咖啡，星巴克点单技巧攻略

咖啡馆

在星巴克如何点咖啡，星巴克点单技巧攻略

在星巴克如何点咖啡，这篇星巴克点单技巧攻略送给大家。 1、要热饮，绝对不要喝冰卡布奇诺! 传说：在星巴克喝咖啡，最靠谱的就点五大和BC的(热饮!)。绝对不要喝冰卡布奇诺!!!推广饮品的话，出新品时尝一尝就好。证实：无数人告诉过你，去星巴克，应该喝热饮

2017-05-15 咖啡馆我要分享

【教程】防弹咖啡怎么做防弹咖啡怎么做出来的防弹咖啡怎么制作

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡怎么做？在介绍过防弹咖啡的基本观念后，就开始生酮饮食的第一步啰，制作早餐的那一杯防弹咖啡吧！防弹咖啡怎么制作以及会用到哪些工具，在这里做个简单的介绍，如果没

2018-06-21 咖啡知识我要分享

无人咖啡机真的能带来很多盈利吗？

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无人咖啡机真的能带来很多盈利吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡成为新一代年轻人的宠儿，咖啡的消费诉求铸就咖啡的火爆市场前不久，无人咖啡机服务运营商友饮咖啡获得由华创资本领投的亿元级A轮融资，以及全球顶尖新零售产业基金供应链的

2018-06-24 咖啡行业我要分享

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