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意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？怎么制作浓缩？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？冲煮把手：意式机的专用冲茶把手，这种在把手那边是可以转动，然後可以控制导流嘴里面的钢珠，进而控制流量。还有这种把手不只可

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

创业咖啡“看起来很美” 帮助优秀创业企业少走弯路

咖啡资讯

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左图：记者近日在FT创业咖啡采访时，武汉市科技局也前来交流。深圳商报记者季杰文/图在科技园的深圳市金融科技大厦一楼，FT创业咖啡投资人孟庆芳只要有空，就会和一些年轻的创业者聊聊天，询问进展，解答疑惑。她的另一个身份是深圳一家资深投资机构的老

2015-09-18 咖啡资讯我要分享

烘焙咖啡豆咖啡因最低是哪种咖啡粉与咖啡豆的区别哪个好？

精品咖啡豆

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怎么选咖啡豆？如果你像我一样是行人咖啡饮用者，那么面对决定购买哪种咖啡豆进行家庭酿造的决定是令人生畏的。有太多的品牌和太多的变量，以立即意识到这一切。第1步：了解您的喜好只有两种商业咖啡豆，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡咖啡生长

2019-08-11 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡的水温与压力意式咖啡机商用机与家用机的压力差异

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）令世界风行起来的意式咖啡就是使用这种超快方法的表表者。这种咖啡机的历史很短，是在二十世纪初由一意大利工程师Luigi Bezzera发明，左图就是他的标志（我们也买了这牌子的机），

2018-04-08 意式咖啡我要分享

星巴克用的什么咖啡机意式咖啡机配件怎么找咖啡机什么牌子好

咖啡机

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2018-05-26 咖啡机我要分享

【前街咖啡寻豆手记】如何区分翡翠庄园的“红标”、”绿标”、“蓝标”

精品咖啡豆

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精品咖啡的「精品」（专业）这个字，并非指行特产产区，特殊风土所孕育的风味，这是为什么单一产区咖啡对精品咖啡这么重要。国家：埃塞俄比亚产区：西达摩古吉(Guji)产区海拔：平均1900米品种：Heirl

2026-04-28 精品咖啡豆我要分享

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》，分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法：搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈在这个研究中，谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

辛辣刺激的也门精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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摩卡山娜尼(Mokha Sanani)：一个广泛的来自也门首都 Sanaa 西部一些种植地区咖啡的市场名。是首都Sana附近山坡数万个小农园的混合豆(左图也门首都萨那)。栽植海拔比玛妲莉稍低，一般而言，口感较玛妲莉薄，酸性较低，但果香味良好，时常具有比玛妲莉更好的熟

2017-03-24 也门咖啡豆我要分享

博百特PROBAT实验室咖啡专用研磨机

probat

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在咖啡豆没有被经过适当的碾磨之后，来品尝测试，特别是色泽和湿度的测量，和其他测试是不可想象的。所以正是为了这个原因，实验室咖啡专用磨豆机是为任何实验室所必须的。来自PROBAT咖啡专用磨豆机可以碾磨出粒子尺寸大小不同的咖啡。其特色是操作简单和带

2015-07-06 probat 我要分享

专业咖啡烘焙 | 风温量测经验谈

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我个人是这样认为，不管使用的是多高档的烘焙机，真要比较掌握住它的特性，至少必须有四个量测数据来作比对，否则就只能花大量的时间和豆子不停的试误，四个量测数据为进气温(入风温, Inlet air te

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡浆果各个部分的名称知识普及告诉你咖啡浆果的组成部分

咖啡知识

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咖啡樱桃实际上,咖啡也是水果的一种。我们一般所说的咖啡,是指果实里的种籽,而果实则被称为咖啡樱桃(Cherry). 咖啡树为茜草科多年生的高木,正常可以生长到6~8米高,但是在庄园管理下,栽种的咖啡树大多会被维护在2米左右的高度。全世界的咖啡属植物大约有40

2020-07-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的挑选，分级，品鉴的方法

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2014-09-13 咖啡知识我要分享

星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是 Flat White 吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？星巴克刚推出全新单品flat white（中文名：馥芮白）的不久前，Costa也曾推出了这款相同的单品，并取了不同的中文名，叫做醇艺白

2018-01-07 馥芮白我要分享

咖啡树

咖啡豆

咖啡树

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部

2014-07-02 咖啡豆我要分享

萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗原理介绍

咖啡萃取

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萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗原理介绍完成后的Espresso(完成后拿下咖啡把手，咖啡粉饼表面平整不应该有任何凹陷，否则说明填压不正确，需要继续练习。) 用完成后的Espresso加水制成黑咖啡(美式咖啡)后，如果入口无杂味、无涩味、感觉咖啡不水，

2016-11-11 咖啡萃取我要分享

用摩卡壶玩咖啡传统摩卡壶篇

咖啡知识

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传统摩卡壶下座 1.将热水倒入下座，高度不要超过洩压阀。 2.磨咖啡粉(建议小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯中，可多到一些。用手或筷子、豆匙将多出的粉抹平。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸帖上，旋上上座。 4.旋上上座(要旋紧压力才不会洩出喔)。

2014-10-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解关于咖啡树的知识

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咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部

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用摩卡壶玩咖啡-传统摩卡壶篇(图解)

咖啡技术

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传统摩卡壶下座 1.将热水倒入下座，高度不要超过洩压阀。 2.磨咖啡粉(建议小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯中，可多到一些。用手或筷子、豆匙将多出的粉抹平。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸帖上，旋上上座。 4.旋上上座(要旋紧压力才不会洩出喔)。

2015-01-22 咖啡技术我要分享

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

易入手新胶囊咖啡机 3千有找

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的人愈来愈多，NESCAFE Dolce Gusto推出新款胶囊咖啡机Lumio，有樱桃红及云朵白两款，原价3599元，搭配百货周年庆推出2999元促销价，9/16、9/17在华山1914文化创意产业园区锅炉室推出快闪店，

2017-09-18 咖啡器具我要分享

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