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咖啡浆果各个部分的名称知识普及告诉你咖啡浆果的组成部分

咖啡知识

咖啡浆果各个部分的名称知识普及告诉你咖啡浆果的组成部分

咖啡樱桃实际上,咖啡也是水果的一种。我们一般所说的咖啡,是指果实里的种籽,而果实则被称为咖啡樱桃(Cherry). 咖啡树为茜草科多年生的高木,正常可以生长到6~8米高,但是在庄园管理下,栽种的咖啡树大多会被维护在2米左右的高度。全世界的咖啡属植物大约有40

2020-07-09 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡的产地、组成部分以及产地的介绍！

咖啡知识

摩卡咖啡的产地、组成部分以及产地的介绍！

摩卡咖啡得名于著名的摩卡港。是最古老的咖啡，也是最受女生欢迎的咖啡品种，摩卡具有浓厚的巧克力味和牛奶味，酸酸甜甜的口感有品味爱情的感觉。摩卡咖啡(CafeMocha) 产地：意大利 组成部分：意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。十五世纪，

2016-02-29 咖啡知识我要分享

咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

咖啡知识

咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

很多年轻人结实咖啡可能是源于高中或大学时好友的一次慷慨分享，可能是一次甜蜜的约会，或者是在工作的高压下一次提神醒脑，总之咖啡以一种或N种新奇的方式出现在我们的生活中，而且让我们越陷越深，喜爱的不可自拔。咖啡已经成为现代生活中重要的组成

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

精品咖啡学

咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

很多年轻人结实咖啡可能是源于高中或大学时好友的一次慷慨分享，可能是一次甜蜜的约会，或者是在工作的高压下一次提神醒脑，总之咖啡以一种或N种新奇的方式出现在我们的生活中，而且让我们越陷越深，喜爱的不可自拔。咖啡已经成为现代生活中重要的组成

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

咖啡与现代生活咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

咖啡文化

咖啡与现代生活咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

很多年轻人结实咖啡可能是源于高中或大学时好友的一次慷慨分享，可能是一次甜蜜的约会，或者是在工作的高压下一次提神醒脑，总之咖啡以一种或N种新奇的方式出现在我们的生活中，而且让我们越陷越深，喜爱的不可自拔。咖啡已经成为现代生活中重要的组成

2015-09-17 咖啡文化我要分享

咖啡与现代生活咖啡已经成为现代生活中重要的组成部分

咖啡知识

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很多年轻人结实咖啡可能是源于高中或大学时好友的一次慷慨分享，可能是一次甜蜜的约会，或者是在工作的高压下一次提神醒脑，总之咖啡以一种或N种新奇的方式出现在我们的生活中，而且让我们越陷越深，喜爱的不可自拔。咖啡已经成为现代生活中重要的组成

2015-11-13 咖啡知识我要分享

一杯浓缩咖啡的三个组成部分浓缩咖啡和手冲咖啡哪种比较好喝

咖啡比赛新闻

一杯浓缩咖啡的三个组成部分浓缩咖啡和手冲咖啡哪种比较好喝

喜欢咖啡的朋友们可能会更喜欢单品咖啡，特别是在家里自己冲煮的咖啡，当然，也有很多朋友喜欢一些意式咖啡或是美式咖啡，因为没有那么的苦，不会全是咖啡，而多了牛奶或是糖。用于制作浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比

2021-10-10 咖啡比赛新闻我要分享

唤醒味道的精灵——“烘焙”的化学变化以及戏剧性演变过程

咖啡知识

唤醒味道的精灵——“烘焙”的化学变化以及戏剧性演变过程

当咖啡豆被烘焙时，会有哪些情形产生? 这个问题事实上没有任何一个人可以非常精确地回答。咖啡豆其中一个奥妙的特性就是它的芳香化合物组成成分非常复杂，目前已知在烘焙好的咖啡豆里，约有 700850种的物质欲风味有关联，而实际的物质种类数目则会因每回实验

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆的各部分结构名称

咖啡豆

咖啡豆的各部分结构名称

咖啡豆的各部分结构名称咖啡果最外面包裹着一层坚硬的外皮（cut skin),里面一层是胶状的果肉（pulp),再里面一层是内果皮（parchament),再里面紧紧包裹在种子上的皮叫银皮（silver skin),最里面包裹着绿色的种子，即咖啡豆。种子通常两个一组成对存在，各呈

2017-01-15 咖啡豆我要分享

咖啡豆的各部分结构名称分解图

咖啡豆

咖啡豆的各部分结构名称分解图

咖啡豆的各部分结构名称分解图一般果实内有两瓣成对的种子，但偶尔也有果实内只有一个种子的，称之为果豆（Pea berry）。我们通常喝的咖啡就是由咖啡果实最中心的种子烘焙后经过研磨、冲泡等步骤制作成的。咖啡果实主要经过以下三种处理方式变为咖啡生豆

2017-01-13 咖啡豆我要分享

咖啡自家烘焙只要识字就能烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

咖啡自家烘焙只要识字就能烘焙咖啡豆

前面说了这么多，其实归纳起来也就是一个简单的观念：您一定也可以的!即使您不一定因为能找到一分专业咖啡烘焙试的工作(因为专业烘焙试另外还必须兼顾精准度、稳定度以及品质性层面的因素)。但是只要您看得懂这本书中所写的内容，就能够在家中制造出不错、

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

布隆迪咖啡豆产区和风味特点介绍

咖啡豆

布隆迪咖啡豆产区和风味特点介绍

20世纪20年代比利时殖民时期把咖啡带到了布隆迪，1962年布隆迪独立时，咖啡生产逐渐转为私营，1972年随着政局转变又转为国营，1991年又逐渐回到私人手中。布隆迪的地理环境十分适合种植咖啡，境内多山，拥有适合的海拔与气候，咖啡豆主要由小农户生产。布隆

2020-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡的核心部分-咖啡农

咖啡知识

咖啡的核心部分-咖啡农

对于咖啡的好奇和渴望，引导着爱咖啡的人们对于咖啡在各个领域的研究和讨论。在很多城市中，都有由一些咖啡师组成的社团，他们聚集在一起谈论味道，讨论制作，有正式的研讨，也有非正式的活动。从如何用不同的器具冲煮咖啡，到关于咖啡的各种故事，似乎永远

2015-04-03 咖啡知识我要分享

咖啡常识一杯咖啡的“重点”是烘焙加工

咖啡烘焙

咖啡常识一杯咖啡的“重点”是烘焙加工

咖啡品质的组成部分(如咖啡的酸味与苦味的品质与幅度，香气的强度与品质)都在生豆阶段就决定了，尽管烘焙仅能在生豆所具有的特性范围内调整味道，但烘焙对于咖啡味道的影响，远大过研磨与萃取，研磨与萃取是将烘焙后产生的有效成分移转到咖啡液里，与创造味

2015-04-10 咖啡烘焙我要分享

烘焙是咖啡加工中的“重点” 咖啡基础

咖啡知识

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2015-10-06 咖啡知识我要分享

全套的咖啡器具要哪些

咖啡用品

全套的咖啡器具要哪些

咖啡器具，指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的咖啡器具有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。全套咖啡用具都包括： 1、双头咖啡机 2、单双头咖啡滤头 3、反冲洗垫片 4、粉渣盒 5、压粉器 6

2016-05-24 咖啡用品我要分享

小小的咖啡豆是由哪些因素组成的？咖啡入门学基础

咖啡豆

小小的咖啡豆是由哪些因素组成的？咖啡入门学基础

一颗咖啡豆里面是由众多因素组成：咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁

2015-12-01 咖啡豆我要分享

咖啡果实结构图品种-咖啡的果实分哪几部分

咖啡

咖啡果实结构图品种-咖啡的果实分哪几部分

咖啡果实结构图品种-咖啡的果实分哪几部分咖啡果长的很小，有如樱桃一般。成熟的咖啡果是红色（特殊品种不讨论），也称咖啡樱桃。咖啡有三大原生种：阿拉比卡种咖啡（产量不多，娇贵，但品质高）、罗布斯塔（产量最多，好养，但品质不行）、利比里亚（慢慢

2016-11-29 咖啡我要分享

云南精品咖啡加工园区将落地普洱打造产业集群

中国咖啡

云南精品咖啡加工园区将落地普洱打造产业集群

记者从云南省普洱市咖啡产业发展办公室获悉，云南咖啡交易中心项目建设推进会暨云南精品咖啡加工园区项目建设合作协议日前正式签约。云南精品咖啡加工园区是云南咖啡交易中心的重要组成部分，集仓储区、初加工区、精深加工区、海关监管仓等为一体，将打造咖

2015-03-12 中国咖啡我要分享

回韵好的卢旺达咖啡风味描述研磨度精品咖啡处理方式方法口感介绍

卢旺达咖啡豆

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卢旺达境内多山，有千丘之国的称谓。整个国家都处在高海拔地区：最低点鲁济济河也高于海平面950米。中西部以山区为主，这些山脉是艾伯丁裂谷山脉的一部分，而艾伯丁裂谷又是东非大裂谷的组成部分，沿卢旺达西部边境从北向南延伸。境内最高的山位于西北部的维

2016-10-06 卢旺达咖啡豆我要分享

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