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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SCAA 咖啡烘焙色卡 SCAA编号: 25 烘焙名称: Itatian Roast意式烘焙 下豆时间: 油脂稍微渗出来之前 SCAA编号: 35 烘焙名称: French Roast法式烘焙 下豆时间: 第二次爆裂高峰期 SCAA编号: 45
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想要新鲜烘焙的咖啡,却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答,甚至会出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事,我们在这只讨论烘焙日期,并不代表可以
睡眼朦胧的走到公司,是不是想喝杯咖啡提神?但是这个时间真的对吗?经常在不对的时间喝咖啡,还能产生耐药性?! 很多小伙伴说,我爱咖啡,我起床第一件事就是喝咖啡!可是今天!咖啡君要让你们涨涨见识,起床第一件事情是:睁眼!是睁眼睛好吗好吗?! 哈哈!入正题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切, 而想要新鲜烘焙的咖啡,却不知道如何才是新鲜? 新鲜跟好喝的定义,此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事
▲常常在8、9点喝咖啡,会阻碍皮质醇分泌。(图/取自librestock网站) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早起到厨房冲杯咖啡提神,或是上班途中买杯咖啡边通勤边喝已经成为现代人的例行公事?建议快改掉这个日常习惯,因为根据《TIME
喝咖啡可以提神是个不争的事实。但是,喝咖啡提神也需要注意时间段,这个一定很多人都不知道吧。有些时候,我们喝下咖啡之后,提神的效果并不明显,这是为什么呢?下面,我们就一起来看看。 http://v.qq.com/boke/page/k/0/n/k0162q172un.html 要想提神就要知
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想要新鲜烘焙的咖啡,却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答,甚至会出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事,我们在这只讨论烘焙日期,并不代表可以透过烘焙
根据一份新的报告,咖啡因的有效性由饮用咖啡的时间决定,均因体内的皮质醇分泌周期不同。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡就是农作物,跟其他食物一样会腐败。 这时不少人可能会有个疑问:「咖啡放多久才代表过期不好喝?」 这个问题有两种解释方式: 一种是我的咖啡什麽时候会超过最好喝的高峰期?
帕萨迪那老城有数之不尽的精致的咖啡馆,但Copa Vida却给人不一样的咖啡体验:在早晨上下班高峰期有2美元一杯的咖啡,传统的柜台点单服务,高消费慢生活的精神体验以及周末夜晚萦萦饶耳的音乐。宽敞明亮的前台正对着西归浦酒店,内室又仿佛与外界隔绝,给人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡店不算什么,可把咖啡店当成跑马的沙龙聚会,那还真有点拽!李鑫如,武汉城市职业技术学院建筑学院大三应届毕业生,来自红安,是一名95后。 如今,李鑫如开了家创业咖啡1904,高峰期一天可卖300
气象预报员周四表示,全球最大的咖啡和甘蔗生产国--巴西作物收割可能减速,因从周四起巴西东南部地区料出现四到五天的降雨。 巴西目前正处于旱季,与该地区甘蔗和咖啡作物的收割高峰期一致。巴西旱季通常从5月开始,持续到9月份。 降雨有助于巴西的咖啡树从
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡就是农作物,跟其他食物一样会腐败。 相信不少人可能会有个疑问:咖啡放多久才代表过期不好喝? 这个问题有两种解释方式: 一种是我的咖啡什么时候会超过最好喝的高峰期?(也
凯度消费者指数(在中国隶属于央视市场研究(CTR))户外样组通过对全国一二线户外食品购买消费的监测的研究发现,在全国一、二线城市户外饮料市场, 2016年现制饮品的金额贡献已经达到45%,其渗透率达到66%,即2/3的人在2016年至少购买过一次现制饮品。 现
最近人人减少出街,全港饮食业无一倖免。尖沙嘴这间咖啡店,平日主打手冲咖啡,亦有卖咖啡豆,受疫情影响,生意从高峰期跌七成,再加上禁聚令,本已不大的Caf 更要减少一半座位,雪上加霜。 生意无可挽回,Caf 反其道而行,不再执着生意,反而由咖啡师拍YouT
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有烘焙日期的 精品咖啡豆 如何正确储存? 咖啡豆风味 走失氧化是什么原因? 不要单单因为烘焙日期就评断咖啡豆,至少你需要打开咖啡豆袋,评估而且有机会最好品尝一下咖啡,可是为
Finca Palmichal位于安第斯山脉中部山脉的西侧,靠近金迪奥省热那亚市。在该国游击队扩张的高峰期,该地区经历了暴力和困难时期。但是现在,在政府与哥伦比亚革命武装力量之间进行谈判之后,这些社区之间在未来许多安全快乐的岁月中都充满了希望。 制作人阿
巴西咖啡 / 卢旺达咖啡 / 布隆迪咖啡 介绍: 巴西巴伊亚 南美洲的发电厂生产商经常能够全年储存和运送咖啡,但收获的高峰期在九月和十月至十二月落地,巴西是最好的代表该国的咖啡。 来自Mogiana的巴西咖啡 - 典型的泥土和坚果 - 或Cerrado de Minas,带有干
星巴克咖啡豆研磨刻度磨粉度数风味口感介绍 正常情况下,在使用的高峰期,电子磨豆机会出现些许的误差,误差值在+/-0.5g左右。这种情况通常出现在习惯用体积而不是重量测试粉量的人身上。 现在你需要做的就是把数据输入磨豆机里,让它记录下你的独家配方。但
正宗蓝山咖啡豆是阿拉比卡吗?蓝山咖啡豆价格等级和味道描述
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蓝山咖啡豆品种铁皮卡的特点 蓝山咖啡真假辨别适合什么烘焙?
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