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咖啡导航

挂耳咖啡西达摩雅迪G1+咖啡豆杯测口感 Ardi咖啡豆处理法

挂耳咖啡西达摩雅迪G1+咖啡豆杯测口感怎么样？ Ardi咖啡豆处理法介绍：伊索比亚著名的咖啡产区，位于伊索比亚的南方，和肯亚相邻。西达摩产区拥有其他地方所没有的特殊地理环境和生态，栽种地最常见的是红色的肥沃土壤，平均海拔高度大约是1,950公尺而年平

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营

最有质感的四家精选咖啡馆

每座城市的咖啡馆，都浓缩着那座城市的气质。为你精选四地最有质感的咖啡馆，你只需躲进去，消磨一段下午时光。北京北京的咖啡馆充满浓浓的文化氛围，以一种最沉默温柔的方式，静静陪伴你。魔椅咖啡这间咖啡馆开在798工厂主路旁一条不起眼的小胡同里。阳

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

咖啡种植

你知道中国哪里产咖啡吗云南的咖啡种植地最出名

在很多人印象里咖啡是国外专有产物，中国是不种植生产的。其实不然，在国内有海南和云南两个种植地，以云南的咖啡种植地最出名，有些咖啡还销往国外。云南咖啡起源于1892年，由一位法国传教士开始在宾川县的山谷地区种植。至今，宾川县朱苦拉乡仍存有数十棵

2015-11-02 咖啡种植我要分享

精品咖啡豆

西达摩咖啡豆介绍阿杜莉纳西达摩日晒G3咖啡豆烘焙程度香味风味

阿杜莉纳西达莫咖啡，这一款咖啡位于伊索比亚男方和肯亚相邻的西达摩，拥有其他地方没有的红色肥沃土壤，平均海拔1950m、平均雨量1100mm，如此优越的环境造就明显莓果、蓝莓风味，厚实、高甜度且极为滑顺的口感都能完整呈现。阿杜莉纳西达莫日晒G3来自衣

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达莫谷吉日晒Guji G2咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、 Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。其中哈拉（Harrar），西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）三个产区

2017-09-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚王道G1 水洗埃塞俄比亚咖啡庄园埃塞俄比亚咖啡牌子

2018-07-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

soe咖啡和单品咖啡豆的区别 soe咖啡豆和意式拼配咖啡豆区别

2022-11-07 咖啡知识我要分享

单品咖啡冲煮器具

详解虹吸壶冲煮咖啡方法步骤

虹吸壶（Syphon）俗称「玻璃球」或「虹吸式」和「塞风式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，操作简易且观赏性极佳，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸式咖啡源自欧美，却风靡于亚洲，一丝不苟的制作方式和纯净明亮的出品风格让其在日本和我国台湾地区

2017-02-22 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡技术

咖啡冲煮方式：咖啡基础之---虹吸壶操作流程详细介绍

咖啡基础之---虹吸壶操作流程烧杯、烧瓶、酒精灯，这些普遍认为专属于化学实验的器具却用于冲泡咖啡，这就是虹吸咖啡独特的冲泡方式。虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」和「塞风式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，操作简易且观赏性极佳，也是坊间

2015-12-09 咖啡技术我要分享

精品咖啡学

咖啡的萃取方式与方法什么是萃取率呢?

咖啡的味道及萃取方式都非常多元,欧洲精品咖啡协会曾提出所谓Gold cup的概念,一定的萃取率及咖啡浓度决定了咖啡的味道,然而什麽是萃取率,而它对咖啡味道的影响又是如何呢?首先，浓度代表着你一杯咖啡中可溶解物质(TDS)是多少，因此:TDS%=TDS/Coffee Weight(C

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆

危地马拉的八大产区的风味和特点？等级划分有哪些？

危地马拉的八大产区的风味和特点？等级划分有哪些？ 1750年，傑蘇伊特(Jesuit)神父將咖啡樹引种到危地马拉(Guatemala)，19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡工業。今天，咖啡業的大部分生产都在該國的南部進行。危地马拉的咖啡产地：馬德雷(SierraMadre)火

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡粉

关于咖啡萃取简述咖啡最佳萃取率什么因素可以调节咖啡萃取率

咖啡萃取介绍：咖啡的味道及萃取方式都非常多元，欧洲精品咖啡协会曾提出所谓金杯的概念，一定的萃取率及咖啡浓度决定了咖啡的味道，然而什么是萃取率，而它对咖啡味道的影响又是如何呢？首先，浓度代表着你一杯咖啡中可溶解物质（TDS）是多少，因此：TDS％

2019-09-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

普洱咖啡之都：茶是生活咖啡是生意

2007年，作为茶马古道上重要的驿站与普洱茶的重要产地之一，云南省思茅市改名为普洱市，好让人们顾名思义。但按照这个逻辑，在不久的将来，大家很可能就要叫它做咖啡市了。和云南很多地方一样，普洱给人最初的印象是那些无处不在的高山。车子穿行其中，乏善

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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