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在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡?喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。 建议找一家注重品质和客户感受的 咖啡店;然后看产地，世界咖啡最好产区在巴西，第一品牌为伊畔，让 咖啡师现磨，闻着扑鼻香味，人的思绪便进入了咖啡
Loysels Toy摇身一变为迷你烘培厂，堆积13个长方盒的各国咖啡豆。符策翔说，每烘培一批需要至少15分钟。他还投资电脑软件，把烘烤机和电脑笔记本接驳上，记录每批烘培的时间、过程和温度，以确保全程的素质和均匀度。像他这样把人工烘培结合电脑的在本地只有
在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡？喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲式咖啡喝起来有风味，义式咖啡机煮咖啡，方便又好喝，但专家说，真的要喝好咖啡，还是选择虹吸式咖啡，同样一批咖啡豆烘焙研磨后，煮了马上喝，高下立判。 兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文表示，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 逛完热闹的的光华商场，让人不妨想去悠闲的咖啡厅休息，走进了安静荒凉的新生北路巷弄中，找到了这间在台北小有名气的德布咖啡厅。 最早以前是开在石门，因而有远得要命的咖啡之称。后来因为老板也想
玻璃会让咖啡变凉，塑料和金属会破坏咖啡的香味，薄瓷器会变得太烫不方便拿，最适合热咖啡的容器是厚瓷器，因为可吸收来自咖啡的热量，迅速达到饮用的理想温度(60℃)。用纸杯来装咖啡，那简直就是暴敛天物，你说呢?
能喝到一杯心中期盼的好咖啡，是一种幸福，值得苦心追求。
咖啡的妙用有很多，今天小编给大家带来几个生活中常常能用到的，希望对咖友们有帮助。 使牛奶香味浓郁 将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放人冰箱。这样制作的咖啡冰块放入冷奶或热奶中会使牛奶奶香味更浓郁。 烧肉增鲜 在烧肉时加3汤匙很浓的咖啡可使菜的味道更鲜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲出一杯好咖啡并不简单 水质：不是每支水跟咖啡都配的起来，建议使用矿泉水。 水温：高温多萃取，适合浅烘培；低温少萃取，适合中深烘培。 原豆粗细：挑选正确的磨豆机，才磨出均匀、正确粗细的咖
玻璃会让咖啡变凉，塑料和金属会破坏咖啡的香味，薄瓷器会变得太烫不方便拿，最适合热咖啡的容器是厚瓷器，因为可吸收来自咖啡的热量，迅速达到饮用的理想温度(60℃)。用纸杯来装咖啡，那简直就是暴敛天物，你说呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在香港想喝好咖啡豆要去这三家cafe 城中咖啡店多不胜数，要挑选到优质店子绝不容易，想在香港嚐到高品质咖啡豆的真正味道，今次编辑私心推荐3间香港咖啡店给大家，咖啡迷绝不可错
喝咖啡的最佳时间是几点？ 早上起来喝上一杯热腾腾的咖啡便可神清气爽，但是，你有没有留意到：不同时间段喝咖啡的功效是有差别的，本来喝咖啡就是为了让自己精神状态更好些，既然要喝咖啡，也知道咖啡的益处，当然还得知其然并知其所以然，明明白白在最佳时
咖啡风味介绍： 咖啡闻香 干香：将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道；而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。 还未冲煮之前，首先闻一闻刚磨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 咖啡，早期由于日本人的追逐，由于 夏威夷 岛（俗称Big Island）Kona产区的成功行销，大部分的消费者都误以为Kona就是 夏威夷 咖啡。事实上，所谓的Kona 咖啡指的是100%在K
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 的咖啡是1729年从法属圭亚那引进的。 最初咖啡种植在北部地方，但是咖啡树生长状况并不好，直到1774年，由一位比利时传教士在 巴西 南部气候更温暖湿润的里约地区种植咖啡，
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