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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colonna 在今年 2016 洪都拉斯 超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例,圆润、果汁甜、红苹果主导,太妃糖尾韵,以及整体非常宜人的酸质。 Guadal
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡蒂姆咖啡豆_云南卡蒂姆咖啡豆 卡蒂姆(Catimor),四分之一的罗豆血统,是卡杜拉(阿拉比卡种)与Timor(帝汶的原音)-一种在东帝汶发现的天然杂交种再杂交而来的。 印度尼西亚
洪都拉斯:中美洲中心的一个美丽小国。它的地理位置和风土环境是种植咖啡的理想之地实际上,按产量计算,它是世界第五大生产国。洪都拉斯咖啡多数是销往欧洲为主,非常受到欧洲人的欢迎,其中德国更是洪都拉斯咖啡的主要进口国家每年输入将近4000万公斤的洪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的朋友可能都有听过bourbon, caturra, typica等的咖啡品种。 今天要说的是一个接触比较少的Lempira, 属于Catimor的品种之一。 LEMPIRA 是洪都拉斯西边(Honduras)比较普遍的品种。它亦是洪都
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在采收季节,咖啡可以创造 100 万个工作机会,对年轻人而言可说是赚取外快的好机会。 学校从 11 月开始放假,到二月初才开学,刚好是咖啡的采收季。 这几年 洪都拉斯 咖啡的品质逐渐受到国际市场的
宏都拉斯咖啡 介绍:宏都拉斯咖啡杯测 这张面值1 Lempira的纸币,上头貌似印地安人的肖像,是十六世纪时带领宏都拉斯原住民反抗西班牙统治的酋长,他的名字就叫做 Lempira。 Peggy 从宏都拉斯带回来的钞票,大叔就慎重的收下了;她担任国际合作发展基金会志
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 班尼迪西农场 (Mi Bendicion) 是位于 洪都拉斯 Intibuca 省的小农场,农场主是 Victoria Cocepcion,面积仅仅 2.5 公顷,每年只能生产25袋的莲碧拉 (Lempira),而 Colonna 几乎买下绝大部分。 莲碧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Fascinating Honduran Coffee Regions: Montecillos and Comayagua 洪都拉斯 咖啡产区 MONTECILLOS 1200-1700 海拔高度 杯测特色: 此区咖啡带有水果甜蜜的香气、酸度活泼明亮,有
Finca el Cachimbon位于洪都拉斯西部的伦皮拉地区。 El Cachimbon由Porfilio Lopez拥有,占地17公顷,其中有15公顷被耕种。 圣安德烈亚斯(San Andreas)是伦皮拉(Lempira)州的一个小直辖市,人口15,000,主要从事咖啡种植。 该农场目前处于LIFT计划的第一
Honduras 洪都拉斯 01 | 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常
咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡产区 分布? 洪都拉斯咖啡产区的咖啡豆风味和口感特点 是什么? 洪都拉斯 先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持,因此在消费市场上的知名度较低。近年来宏国对
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯 01 | 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带
洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。 对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。 但先前洪都拉斯由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持,因此在消费市场上的知名度较低。不过近年来该国开始极
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆 特色 01 | 洪都拉斯咖啡豆 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 距离繁华的洪都拉斯首府特古西加尔巴仅45分钟路程的地方,您会发现Finca La Montaa。该地区位于Parque Nacional La Tigra的保护区内,是小老虎,tepezcuintles,venados,松鼠和gu
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持,因此在消费市场上的知名度较低。近年来烘国对咖啡产业积极改变并拓销,让洪都拉斯的咖啡在国际上慢慢打开了知名度。洪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持,因此在消费市场上的知名度较低。近年来宏国对咖啡产业积极改变并拓销,让洪都拉斯的咖啡在国际上慢慢打开了知名度。洪都拉斯每年采收三百
洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述种类品种产地区介绍 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡产区 |科班区、欧巴拉卡区、蒙德西右斯区、巩玛雅瓜风味的不同? 洪都拉斯 先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持,因此在消费市场上的知名度较低。近年来
Lempira是一个由ihcafe开发的高产品种,在2012年开始的咖啡叶锈病爆发后在洪都拉斯广泛种植。世界咖啡研究所在新闻稿中说,目前尚不清楚为什么柠檬水被锈病影响,但有两种可能性。一种是洪都拉斯以前存在的一种锈病,它已经变异以克服伦皮拉的抗锈性。第二,
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