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咖啡馆欣赏隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

咖啡知识

咖啡馆欣赏隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

2014-12-03 咖啡知识我要分享

伦敦咖啡馆隐藏在Present服饰店内的Prufrock咖啡

咖啡馆

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2015-02-05 咖啡馆我要分享

伦敦咖啡馆隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

咖啡知识

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2015-04-29 咖啡知识我要分享

Ninety Plus Nekisse N2 L12 Ethiopia, 惊艳的蜜桃味希达莫产区.

精品九十90+

Ninety Plus Nekisse N2 L12 Ethiopia, 惊艳的蜜桃味希达莫产区.

Originally named as Nectar from Shakisso in 2009, the Nekisse profile is defined by creamy mouthfeel and heavy berry jam flavor, but layers of citrus and many tropical fruits can be present in some selections. Originally from Shakisso, sub

2016-07-22 精品九十90+ 我要分享

伦敦咖啡跑 Prufrock Coffee

咖啡知识

伦敦咖啡跑 Prufrock Coffee

去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡 by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

2014-11-20 咖啡知识我要分享

九十+巴拿马瑰夏庄园强烈的樱桃混合果汁的味道“Perci”九十＋

精品九十90+

九十+巴拿马瑰夏庄园强烈的樱桃混合果汁的味道“Perci”九十＋

Perci N2 L39 The name Perci is derived in part from the word perspective, a single unified awareness from sensory processes while a stimulus is present. When we first evaluated these coffees blind, we were sure they were Ethiopian naturals

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

咖啡如何改变了美国？美国咖啡的发展历史

精品咖啡学

咖啡如何改变了美国？美国咖啡的发展历史

1670 来自波士顿的Dorothy Jones获得了贩卖咖啡的执照。他成为了第一个销公咖啡的美国人。 1688 到了1688年。咖啡取代了啤酒成为纽约最受欢迎的早餐饮料。 1861一1865 内战使得咖啡的受欢迎程度提升到了~个新的高度。双方士兵嘴门都配备着定且的咖啡豆

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

巴西贝内菲西奥庄园曼蒂奎拉山脉咖啡微产区柠檬太妃糖黄波旁

精品咖啡豆

巴西贝内菲西奥庄园曼蒂奎拉山脉咖啡微产区柠檬太妃糖黄波旁

地区：Heliodora，Mantequeira，米纳斯吉拉斯州农场：贝内菲西奥普兰斯索尔品种：黄波旁高度：1600m 处理方式：日晒风味：多汁，柔软，甜美，带有太妃糖，柠檬和山核桃风味。曼蒂奎拉（Mantiqueira）微区拥有2,000多名小农咖啡种植者，这些咖啡质量潜力

2020-08-13 精品咖啡豆我要分享

伦敦咖啡跑:Prufrock Coffee

咖啡文化

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伦敦旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家比较「正常」的咖啡店了 - 因为里头竟然有座位!

2014-05-16 咖啡文化我要分享

九十＋埃塞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区.花蜜和浆果

九十+咖啡豆

九十＋埃塞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区.花蜜和浆果

名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般顺滑的口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风味。尽管最初是在Shakisso产

2016-07-11 九十+咖啡豆我要分享

九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区

精品九十90+

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Ninety Plus Nekisse N2 L12 Ethiopia, 惊艳的蜜桃味！ June Ma / November 20, 2013 Nekisse N2 L12 Ethiopia Nekisse N2 Taste Profile Nekisse N2 Taste Profile 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

有机咖啡和普通咖啡的区别有机咖啡没用农药更加环保吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您是否知道咖啡是世界上化学处理最多的食物之一？！ Did you know that coffee is one the most chemically treated foods in the world?! 根据CS Monitor的说法，传统的咖啡种植

2019-01-14 咖啡知识我要分享

口感干净的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

精品九十90+

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产地九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区. 海拔 1750 2000m 处理方式日晒风味特征口感干净，有桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力的风味。 CoffeeReview 分数: 96 pts http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 年度烘焙

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

The Spread of Coffee/咖啡传播

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The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2014-05-27 咖啡文化我要分享

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

种草 | 比速溶还方便，醇香却不输咖啡馆出品的袋泡咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上睡不醒？上午没精神？需要一杯咖啡提提神！但是早起哪怕15分钟你都做不到跟别说要起来磨豆煮咖啡了一个现在此刻的你起不来也没关系，让佣人提前给煮好，起来就能喝！什么？你连负责煮咖

2017-06-21 咖啡资讯我要分享

美国顶级咖啡精品咖啡Ninety Plus Coffee 九十+风味口感香气特征

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美国顶级咖啡精品咖啡Ninety Plus Coffee 九十+风味口感香气特征

九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种

2017-03-09 精品九十90+ 我要分享

专业咖啡烘焙 | 热风烘焙的探讨与实证（使用SR500咖啡烘焙机）

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）站在诸多巨人的肩上想通了几个道理可以把SR500这种浮风机当作single bubble bed的热风机，如此就可以用bubbling bed的特性去思考如何用它（短时间、大风量、热风温度区间为200240

2018-04-02 咖啡烘焙我要分享

意式兰奇里奥品牌咖啡机介绍：RANCILIO的历史由来及发展简介

兰奇里奥

意式兰奇里奥品牌咖啡机介绍：RANCILIO的历史由来及发展简介

Rancilio公司的历史可以追溯到上世纪20年代，研发和业务上的不断创新和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动和家用机方面的行业领先地位。公司的每一款机器的设计，在确保质量和性能稳定性的前提同时也非常注重机器的外观设计和人性化的考虑。中文名兰奇里奥

2015-12-16 兰奇里奥我要分享

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