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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园: Kiawamururu ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL-34 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年 ■等级:PB 圆豆 杯测报告: 杯测纪录:Kiawamururu起亚瓦鲁鲁,是一个有趣的名字
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:涅理山农场 ■产区:涅理区Nyeri District ■品种:SL28 ■处理法: 水洗 ■采收期:201617年 杯测报告: 涅理山农场东非的最早的咖啡庄园之一,建于1800年,当时还是英国殖民
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:- ■产区:耶家雪菲科喜尔 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 杯测报告: 科喜尔咖啡这几年在台湾名气越来越大,当然也造成许多的误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:涅理山农场 ■产区:涅理区Nyeri District ■品种:SL28 ■处理法: 水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 涅理山农场东非的最早的咖啡庄园之一,建于1800年,当时还是英国殖民,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:Karuth处理厂 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL-34 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年 ■等级:AA 杯测报告: Ichuga合作社这是位于 Kirinyaga区的一个中型合作联盟,该
凯贝朵kabado合作社为埃塞俄比亚红樱桃计划的合作社之一,位于西达摩产区,海拔高度约两千公尺。高品质的咖啡生豆,每支都具有十足的特色,最受到注目的便是来自Ethiopia埃塞俄比亚中红樱桃计划中的凯贝朵kabado合作社,曾在2008年的竞赛中由6国的国际评审,
水果炸弹衣索比亚 耶加雪菲 日晒 阿朵朵 G1 2017年9 月Coffee Review 93分批次 衣索比亚 耶加雪菲 日晒 阿朵朵 G1 品种:铁皮卡、Heirloom 烘焙程度:浅烘焙 处理法:日晒 风味:干香为强劲日晒风味的草莓、桃子及蓝莓香气,啜饮时同样以草莓和水蜜桃风味为
新冠疫情并没有阻止今年的国际咖啡品尝,Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分获得了Geishas Lavados类别的第一名。在第二十四届国际虚拟品尝比赛最佳巴拿马中获得100分。 该活动首次以网络形式进行,包括17名国际法官
栽种于阿里山高海拔山区的邹筑园咖啡豆,在全世界咖啡界公认的Coffee Review专业评鉴中,勇夺咖啡豆93分的精品级高分获得肯定,县府赞扬是台湾自产咖啡在世界评比的新高得分,赞许为「嘉」争光,让阿里山咖啡豆名列世界级咖啡评鉴前茅。 县府指出,Coffee Re
风味叙述:丰富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、细腻果酸、紫色莓果气息。 杯测分数:93分 烘焙程度:浅焙(一爆结束下豆) 建议冲煮水温:93度 耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里锚点 种植高度:海拔1700m 生豆处理方式:Dry Process日晒 国际评分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:杯测93分 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 科契尔镇 柯瑞处理厂 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Kore G1) 风味叙述: 甜柑橘调、蜂蜜糖浆、香气饱满、 柔滑的口感花香、明亮的柑橘果酸、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 神奇的柔软热带水果森巴舞曲 还记得2015年我听到在犹如咖啡界的奥斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中, 巴西咖啡 赛区的冠军以史无前例的95.18分抡魁,亚军则也是勇猛顽强的93.82
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil SDM Sitio Sertaozinho Elson Benedito Daniel Natural 2015 COE 卓越杯 亚军庄园 国家 巴西 (Brazil) 产区 Cristina, Mantiqueir, Carmo de Minas (卡莫米纳斯) 庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 -圣陶星河庄园 黄波旁日晒 豆种:黄波旁 深度烘焙 风味描述:碧根果、焦糖、黑巧克力 巴西圣陶星河日晒黄波本 烘焙度:深烘 研磨度:匿名2手磨退14格 17g粉 260ml水 82C
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 准备要成为咖啡高手了吗?手冲咖啡是你进阶的第一选择,从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅,全世界都在做手冲,从最简单的步骤里玩出一颗豆的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 圣玛利亚庄园COE21名CR93分批次 尼加拉瓜咖啡 -圣玛利亚庄园 黄卡度拉 日晒处理酸质明亮,甜梅子味,尾韵足。色泽清澈明亮。 罗德斯之圣玛莉 (Santa Maria de Lourdes)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:杯测93分 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 孔加 (Ethiopia Washed Yirgacheffe Konga G1) 风味叙述:柠檬、香橙、红苹果、蜂蜜、滑顺甘甜顺口, 果酸层次分明,水果花香风味,后段余味持久。 杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先请先准备30克刚研磨好的 单品咖啡 粉与350c.c左右的93度热水。第一个重点是要准确测量 单品咖啡 豆重量。第二个重点是建议分四次加水。 步骤1: 将滤纸放入滤杯中 先将滤纸放入
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝瓶子 咖啡粉怎么煮 在家重现BLUE BOTTLE COFFEE咖啡的诀窍 首先请先准备30克刚研磨好的咖啡粉与350c.c左右的93度热水。第一个重点是要准确测量咖啡豆重量。第二个重点是建议分四
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马卡门庄园帕索安丘河谷精品咖啡豆巴拿马卡门庄园Paso Ancho 2013 BOP传统组第5名,2008 BOP第4名2008 BOP第4名咖啡评论93分,咖啡评论91分 国家巴拿马产区巴鲁火山(Volcan Baru)西坡帕索安丘
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