埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社红樱桃计划G1等级国际杯测赛93分

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-07 16:00:26

　　凯贝朵kabado合作社为埃塞俄比亚红樱桃计划的合作社之一，位于西达摩产区，海拔高度约两千公尺。高品质的咖啡生豆，每支都具有十足的特色，最受到注目的便是来自Ethiopia埃塞俄比亚中红樱桃计划中的凯贝朵kabado合作社，曾在2008年的竞赛中由6国的国际评审，给予93的最高分！

　　采用水洗处理法的凯贝朵合作社的西达莫G1水洗特级豆，具有浓郁的花香，属花香系列。『红樱桃行动是由荷兰政府提出的欧盟计划，主要是帮助埃塞俄比亚的咖啡农，只采收熟成的咖啡果实并且改善咖啡果实的处理设备，最后以杯测来把关，咖啡农也可因此获得更好的利润回馈。列入红樱桃行动的合作社，杯测分数一定要高于83分以上！』

　　层次感很丰富又细致的花香最后以很干净的水果风味结尾，口感很均衡花香、柠檬莱姆酸甜、口感明亮清爽、蜂蜜的甜味，余味香气足，在绵绵不绝的余味中还带有蜂蜜的甜味。

　　埃塞俄比亚西达摩凯贝朵合作社 G1

　　产区：西达摩

　　品种：当地原生种

　　海拔：1850-2200m

　　处理法：水洗

　　风味：蜂蜜、柠檬柑橘、奶油、枫糖、咖啡花