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埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：ARICHA ■产区：埃塞俄比亚 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：日晒 ■采收期：2016年到达杯测报告： Aricha这是一个处理厂的名称，位于耶加雪非，很多市售的咖啡会以A

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡庄园詹森庄园艺妓/瑰夏杯测分值咖啡豆方位特点价格

精品咖啡豆

巴拿马咖啡庄园詹森庄园艺妓/瑰夏杯测分值咖啡豆方位特点价格

这是一款直接贸易咖啡，购自Janson家族，他们来自巴拿马Volcan的珍贵2014年艺妓咖啡。在去年的巴拿马最佳比赛中，这款咖啡获得了第二名，得分为90.75，未经烘焙的咖啡后来以每磅65.50美元的价格出售。比赛中的铜杯，我们就在其中，将风味描述为辉煌，蜂蜜，

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

巴拿马卡门庄园咖啡风味 CarmenEstate咖啡获奖介绍咖啡烘焙风味

精品咖啡豆

巴拿马卡门庄园咖啡风味 CarmenEstate咖啡获奖介绍咖啡烘焙风味

巴拿马卡门庄园咖啡介绍：新作物于2012年7月到货。与此类似的咖啡是今年巴拿马最佳比赛中的第4名，其中Carmen Estate是排名最高的非艺妓咖啡，每磅售价16美元。卡门庄园位于巴拿马巴鲁火山地区的火山谷部分，靠近博克特。该山谷被认为是巴拿马最重要的咖

2019-08-03 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡竞标豆怎么样也门咖啡竞标豆产区分级杯测分数品种推荐

咖啡知识

也门咖啡竞标豆怎么样也门咖啡竞标豆产区分级杯测分数品种推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡的历史从16世纪开始，至今已经150年的历史，叶门曾经是全球咖啡独家的供应商，所有的咖啡都从位于红海的摩卡港出口。叶门独特的微气候及高海拔的环境下，所产出的咖啡

2019-01-26 咖啡知识我要分享

巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡品种风味特点瑰夏咖啡豆手冲怎么冲好喝

精品咖啡豆

巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡品种风味特点瑰夏咖啡豆手冲怎么冲好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马卡门庄园瑰夏-CarmenEstateGeisha品种的风味？瑰夏咖啡是最好的吗？CarmenEstate位于波尔图

2022-07-22 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚-水洗古籍咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亚-水洗古籍咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园： ■产区：GUJII ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达杯测报告：古籍地理上是位于西达摩里的小产区，自古以来栽种咖啡就是这个地方的文化之一

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡兰迪亚庄园水洗瑰夏咖啡豆风味口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马咖啡兰迪亚庄园水洗瑰夏咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：咖啡兰迪亚 cafe landia ■产区：Boquete ■品种：geisha ■处理法：水洗 ■采收期：2016年杯测报告：咖啡兰迪亚庄园，由罗哈斯家族拥有。在1900年就已经开始再栽种咖啡。

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

巴拿马ELIDA艾莉达庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马ELIDA艾莉达庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：ELIDA艾莉达庄园 ■产区：博克特 ■品种：卡杜艾 ■处理法：日晒 ■采收期：2015年杯测报告：艾莉达庄园（ELIDA）位于巴拿马著名的博克特（Boquete）咖啡产区，位于国家

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡的历史种植故事也门咖啡PM-13/PM-14咖啡处理方法杯测

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也门也是种植咖啡的一个国家，那你知道，也门种植咖啡的历史是怎么样的吗？Mokha Elite创始人的拍品PM-13/PM-14咖啡是怎么样的，想不想了解一下，一起来看一下吧。 16世纪开始的时候，也门曾经是全球咖啡独家的供应商，也门所有的咖啡都从红海的摩卡港出口。

2019-04-04 精品咖啡豆我要分享

巴拿马圣塔特瑞莎日晒卡杜艾咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：圣塔特瑞莎庄园 Finca Santa Teresa ■产区：Volcan ■处理法：Natural ■采收期：2014年到达 ■品种：卡杜艾catuii ■外观：17-18screen ■等级：竞标等级说明：圣塔特瑞

2017-09-04 精品咖啡豆我要分享

耶加雪非日晒Aricha处理厂介绍这支耶加雪菲咖啡为什么叫aricha

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aricha这是一个处理厂的名称，位于耶加雪菲，很多市售的咖啡会以Aricha来命名我们这边介绍的Aricha指的是间咖啡处理厂，这是一款日晒处理的咖啡，甜，优质的body～所谓日晒指

2018-07-30 耶加雪菲咖啡我要分享

巴拿马咖啡庄园介绍-卡门庄园Carmen巴拿马咖啡豆的特点

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡门庄园位于巴鲁火山地区，此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园，到目前为止已经是50年的咖啡名门了。农园标高约在1,700米的地方，周围有溪水经过且日

2017-12-01 巴拿马咖啡豆我要分享

2017 Best of Panama巴拿马咖啡巴拿马-卡门庄园精品咖啡豆

巴拿马国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园：Carmen 卡门庄园品种 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturrai 卡杜拉等级 : SHB EP 产区 : 巴鲁火山瓦肯山谷地区海拔 : 1,700 m 精制方式 : 水洗处

2017-12-25 巴拿马国家我要分享

巴拿马顶尖咖啡庄园Franceschi家族Finca Carmen卡门庄园信息故事

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2018-07-09 巴拿马国家我要分享

咖啡杯测是什么？如何进行杯测和打分？-SCAA杯测项目详细评分标

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测需要什么？杯测所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯测时咖啡豆和水的比例也是有规定的：水的比例：8.25克的咖啡豆配合150ml的水，水温应92.2 - 94.4C;

2018-09-01 咖啡知识我要分享

醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介

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哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最深

2017-03-10 拉丁美洲咖啡我要分享

出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介

拉丁美洲咖啡

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尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非

2017-03-10 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡杯测步骤 COE生豆大赛杯测和SCA精品咖啡杯测标准评分的区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一旦入了单品咖啡的这个坑，或多或少也是有听说过杯测的呢~有时候在买咖啡豆的时候看到上面写着一堆风味，这些，就是我们在杯测过程中所感受到的啦！什么是杯测？所谓杯测，就像

2018-09-27 咖啡知识我要分享

岛屿咖啡精品咖啡黑咖啡产区咖啡

咖啡知识

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圣海伦娜（St.Helena）香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分适宜烘焙程度：City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可；而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味，可以烘焙至full city，略深一点亦无妨。还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗？是的，就是圣

2016-06-12 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点风味口感特征种植处理法简介

拉丁美洲咖啡

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秘鲁（Peru）香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙程度：Full city/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆，太浅的话无法表现出风味与甘甜味。秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的

2017-03-01 拉丁美洲咖啡我要分享

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