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拉美咖啡总出口量增6.04%

咖啡资讯

拉美咖啡总出口量增6.04%

危地马拉国家咖啡协会对本地媒体表示，拉丁美洲 9 个咖啡生产国（除了巴西）今年收成季咖啡总出口比去年同期成长了 6.04% 。危地马拉国家咖啡协会表示，墨西哥、危地马拉、萨尔瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、多明尼加、哥伦比亚和秘鲁 9 国在去年

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

直播实录 | 厦门写字楼咖啡师的一天

咖啡小知识

直播实录 | 厦门写字楼咖啡师的一天

人物：李韶平身份：咖啡师时间：2017年4月14日印象中，香港电影里有很多小咖啡馆在写字楼里，店铺不大，却吸引了不少上班族。其实在厦门，也有这样的小咖啡馆，为紧张忙碌的写字楼增添了轻松的氛围，让周而复始的工作也有了新鲜感。而这样的咖啡馆里，必

2017-04-15 咖啡小知识我要分享

超越0.04％！南投咖啡评鉴飘香两天

咖啡资讯

超越0.04％！南投咖啡评鉴飘香两天

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 107年南投县咖啡评鉴竞赛今于国姓乡登场，计有42件来自全县各地的咖啡产品参赛，全程依美国精品咖啡协会（SCAA）的杯测标准严格筛选，将取水洗组12件及特殊处理组6件进入决赛，国姓乡农会总干事余家彦

2017-05-19 咖啡资讯我要分享

2017年危地马拉COE亚军艾茵赫特庄园传奇瑰夏EI05-04咖啡风味介绍

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艾茵赫特庄园历史艾茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前，它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给艾茵赫特庄园（以及 Macadamia 庄园）

2017-11-17 危地马拉咖啡豆我要分享

天气刚刚好　“名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡

咖啡资讯

天气刚刚好　“名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡

▲因为天气刚好，所以来跟孔刘一起喝咖啡吧！（图／翻摄自孔刘官方网站，2017.04.26）抢不到咖啡王子孔刘见面会的票，所以已经暗自流泪好多天了吗？（拍拍）没关系，快点擦干眼泪，看看天气，如此的风光明媚，不喝杯咖啡那不就很可惜吗？八二告诉你，不要羡

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

猫屎咖啡人工生产的方法猫屎咖啡要怎样提高产量

咖啡知识

猫屎咖啡人工生产的方法猫屎咖啡要怎样提高产量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是体外发酵的猫屎咖啡？ 2013/04/19新闻-〈独家〉果子狸咖啡「体外发酵」业绩飙30倍. 2013/07/22新闻- 体外热发酵技术咖啡价值加值 2015/04/22新闻- 生技(科技)麝香猫咖啡

2019-01-04 咖啡知识我要分享

什么是BOP？你知道巴拿马国家杯测赛事吗？

咖啡行业

什么是BOP？你知道巴拿马国家杯测赛事吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业我要分享

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2018-05-28 咖啡行业我要分享

星巴克手冲咖啡价目表星巴克哪款手冲咖啡豆最好喝不苦？

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡饮料菜单目录价目表星巴克咖啡饮料菜单目录价目表，热饮有小杯、中杯、大杯和特大杯可以选择，冷饮有中杯、大杯和特大杯

2021-11-17 星巴克我要分享

危地马拉有哪些咖啡推荐_2018危地马拉茵赫特庄园竞标帕卡马拉日

危地马拉咖啡豆

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2018-09-30 危地马拉咖啡豆我要分享

冰滴哥斯大黎加咖啡示范哥斯达黎加咖啡还可以这样喝

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡实验室 2017/10/04 冰滴哥斯达黎加蔓越莓咖啡材料: 东田哥斯达黎加葡萄蜜处理咖啡豆 25.5g 冷冻蔓越莓 32.4g 冰水 580g 器材: 手动磨豆机冰滴壶制作方式: 咖啡豆磨粉,咖啡粉倒入滤杯中铺

2017-12-09 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

危地马拉茵赫特庄园竞标日晒帕卡马拉咖啡冲煮建议_茵赫特庄园历

危地马拉咖啡豆

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2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

郑商所正有序推进苹果红枣咖啡等品种研发立项

咖啡资讯

郑商所正有序推进苹果红枣咖啡等品种研发立项

04月20日讯，期货最新消息：中国第二个商品期权合约白糖期权，19日在郑州商品交易所挂牌上市。中国证监会副主席方星海表示，将以市场需求为导向，适时推出更多期货、期权新品种。继豆粕期权3月末在大连商品交易所挂牌上市后，白糖期权19日于

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

云南咖啡力图“国际话语权”2016年10月05日礼拜三04 开放云南

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云南咖啡力图“国际话语权”2016年10月05日礼拜三04 开放云南

颠末数年的争取和全力，本年11月13日至19日，每两年举行一次，被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届天下咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国初次举行天下咖啡科学大会。届时，将有来自天下60余个国度的上百名代表，以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-17 咖啡资讯我要分享

印尼Blawan布拉万庄园故事信息介绍_印尼爪哇咖啡豆品种种植情况

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼咖啡产区-爪哇生产精致的芳香型咖啡，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好．爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹．爪哇最好的种植园是布拉万（Ｂlawan

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

黑与白的纯粹，自我的不凡品味　2017KINTO秋冬咖啡新品登场

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黑与白的纯粹，自我的不凡品味　2017KINTO秋冬咖啡新品登场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 延续一贯俐落干净的设计美学，2017 KINTO秋冬新品将都会生活及日式手冲专属的细致氛围，透过器皿将再次提升，以强调黑与白纯粹的线条美感，玩味材质及光影，更加入纯白美学OCT及自我风格随行杯TRAVEL

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

咖啡冠军明星店

咖啡馆经营

咖啡冠军明星店

Tim Wendelboe 是一家咖啡店，又是一家烘焙工厂，还是一家咖啡培训机构。Tim Wendelboe98年开始从事咖啡行业， 04年获得WBC冠军，05、06两年又获得世界杯测大赛冠军。这年开始，世界其他国家的咖啡师大赛事也争相邀请他当评委，他也参与各国选手培训并在重要

2014-05-19 咖啡馆经营我要分享

帕卡斯和象豆配种出来的品种帕卡玛拉

咖啡知识

帕卡斯和象豆配种出来的品种帕卡玛拉

帕卡玛拉是以帕卡斯和象豆配种出来的品种，直到04年参加超凡杯让人们为之一惊。帕卡玛拉产量低，豆粒硕大，不易水洗与烘焙，粘稠度高，油脂感明显是帕卡玛拉最大特点，酸质霸道，让很多人完全无法适应，甜感类似饼干的奶油味，整体风味多变，振幅宽广。虽然

2014-10-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的营养成分表

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的营养成分表

每100 克咖啡液体中，含水分 99.5 克、蛋白质 0.2 克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖类微量、钙3 毫克、磷 4 毫克、钠 2 毫克、维生素 B2 0.01 毫克、烟酸 0.3 毫克。把10克咖啡溶于热水中、咖啡因含量为0.04克、单宁含量为 0.06 克。

2014-10-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础生活咖啡的营养成分表

咖啡知识

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每100 克咖啡液体中，含水分 99.5 克、蛋白质 0.2 克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖类微量、钙3 毫克、磷 4 毫克、钠 2 毫克、维生素 B2 0.01 毫克、烟酸 0.3 毫克。把10克咖啡溶于热水中、咖啡因含量为0.04克、单宁含量为 0.06 克。

2015-01-05 咖啡知识我要分享

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