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卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力,特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的
亚洲印度尼西亚 曼特宁 G-1咖啡介绍: 曼特宁主要产于印度尼西亚苏门答腊中亚齐省 都是咖啡小农种植.人力采集.机器脱皮后.人工分级筛选颗粒大小. 集散地是Takengo市. 品种:阿拉比卡 精制法:半水洗.人工二次挑选 烘豆师碎碎念 乾香Fragrance:花香特浓.蜜香
咖啡豆人工采摘方法处理加工过程 去除果皮和果肉:清洗后的咖啡鲜果放入去果皮机器去除果皮 发酵:因为,去除果皮后的带壳咖啡豆还被一层水中不能溶解的黏膜(也称果胶)覆盖,将这些咖啡豆堆起来,进行发酵过程,这会迅速分解黏膜,使之容易被水冲洗掉。 可
绝大多数的咖啡果都经由人工采摘。为了保证咖啡品质,采摘者需要辨别出哪些果实适宜收获,并一颗一颗亲手从树上摘下,这耗费大量的精力和时间。在这个科技浪潮席卷而来的时代,如此人情味的手工作业显得弥足珍贵。(由于种植地区不同,收货时间也随之改变)
卡杜艾是一种交的咖啡卡杜拉和Mondu Novo人工杂品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力,特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的
曼特宁 Mandheling 咖啡的特点 曼特宁咖啡出产于印尼的苏门答腊岛,甘醇浑厚与药草味和林木沉香是其最大特色,但产区处理方法失当,造成瑕疵豆偏高,因此日本十多年前即进入苏门答腊,协助并教导当地咖啡农处理生豆,在经过严格品管并四次人工手选,生产出色
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) RBC Capital Markets认为,随着机器人取代容易致人疲倦的工作,人们就没有必要依赖咖啡提神,未来含有大麻成分的饮料将成为咖啡的终极替代品。 最近RBC发表想像2025报告,预测职场
风味:清甜愉悦的白花甜香、干净诱人的核果香气、甜巧克力香气、淡淡柑橘果香、核枣甜香、淡香料味 口感:甜美富柔畅的果实蜜糖甜感,糖浆般的质地、超低苦感、柑橘果酸、柔和顺口又甜爽地让人想一杯接着一杯 卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡
卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力,特别是抗风抗雨。 水之睛庄园是该地区第一个采用滴水灌溉(Drip irrigation)的庄园,所谓滴水灌溉,是把农作物所需的最适量水分,经由管道系统的滴水设备,滴送到植物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本届深圳科影周期间,硬蛋正式向外界提出了AI咖啡厅的概念。 在科技科普展板块,硬蛋携手Rethink Robotics展示了AI咖啡厅的概念模型一个完全由AI控制的咖啡厅,用于可以通过语音实现所有的机器人服
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