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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 延续一贯俐落干净的设计美学,2017 KINTO秋冬新品将都会生活及日式手冲专属的细致氛围,透过器皿将再次提升,以强调黑与白纯粹的线条美感,玩味材质及光影,更加入纯白美学OCT及自我风格随行杯TRAVEL
KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮? KINTO 2017年年底发表了全新系列,包括 OCT八角滤杯、玻璃壶、马克杯、咖啡杯盘组 首先:精彩的外观设计 第二:特殊的陶瓷质感 第三:肋骨的导流设计 都让我感觉KINTO对於滤杯的设计越来越符合精品咖啡的需求 但
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节 Kinto Slow Coffee Style的四人份陶瓷滤杯滤纸也是我于2015年代到美国慢活之旅的行头,之前在台湾主要是使用Hario的 V60陶瓷滤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到现在还是无法忘记第一次接触 KINTO 咖啡器具时的心情,圆滑简约的身形,带给视觉和触觉一种功能之外的全新感受。 这次 KINTO 设计师针对手冲壶的研究再开发,以全新的外型设计与空间的平衡美感亮相
KINTO 于 1972 年成立于日本,以代理欧洲餐具起家,如今已经成为专门制作居家用品设计品牌。设计团队擅长捕捉日常生活中的微小细节,使得设计更加人性化,而且价格并不昂贵。 当然,KINTO 最值得称道仍然是流行的极简风,将简美典雅的设计美学带入居家生活,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下面是简单介绍 蓝瓶咖啡 豆翻译真的蛮伤脑细胞QQ 1. Bella Bella咖啡豆适合的烹煮方式如下图,官网的图简单明了又超可爱的 1. 滴咖啡 2. 法式加压 3. 摩卡壶 来源:Bluebottle.JP
手冲咖啡以Kinto Brewer手冲咖啡壶冲制,约有三至四款咖啡豆供选择,售价按咖啡豆价钱而定。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡看似制作简单,但原来咖啡师须严谨计算当中水分、咖啡豆、烘焙时间、温度精确配合,才能得到一杯佳品
基本上只要是金属滤杯都一样,如:able KONE、KINTO CARAT、Hario CFO系列、或swissgold、越南壶那类等。 用金属滤杯来冲闷香类的豆子,会感觉咖啡较温顺,且甜感大大提升,效果个人觉得类似赛风(滤布款)。 个人觉得这可能和金属滤杯因为能保留绝大部分的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日炎炎,无法睡眠,因为要工作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志『グッとくる コーヒー』里面,有提到关於常见到的几款咖啡滤杯的流速,是个非常有趣的结果,平常在手冲咖啡的时候,似乎比较没有讨论到这一点。冲煮时间从快到慢,按照
在日文杂志『グッ之くる コーヒー』裡面,有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速,是个非常有趣的结果,平常在手冲咖啡的时候,似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片,从左到右,冲煮时间从快到慢,按照顺序分别是: HARIO V60 KONO 甜甜圈滤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡壶品牌推荐 : 咖啡对于很多人来说是生活必需品,无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯,香醇的滋味都让人感到幸福,心情也跟著惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选豆、研磨、冲泡,这对手冲咖啡爆炸爱的人来说有着道不尽的乐趣。不仅因为它是最好上手且口味多元的冲泡方式,更是因为它给予了我们享受咖啡的装逼时刻。秋意渐浓,一杯手冲的优质咖啡, 完胜街边
在日文杂志「好咖啡」里面,有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速,是个非常有趣的结果,平常在手冲咖啡的时候,似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片,从左到右,冲煮时间从快到慢,按照顺序分别是: HARIO V60KONO甜甜圈滤杯KALITAMELITA
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯香气与风味表现完美的咖啡,不仅由豆子本身品种与烘焙特色所贡献,同时也需要搭配合适的冲泡技巧,才能帮助咖啡豆的美妙滋味极尽发挥。 冲煮咖啡的煮法和搭配壶具相当多,其功
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッとくる コーヒー里面,有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速,是个非常有趣的结果,平常在手冲咖啡的时候,似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片,从左到右,冲煮时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッとくる コーヒー里面,有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速,是个非常有趣的结果,平常在手冲咖啡的时候,似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎热的午后昏昏欲睡,需要冰咖啡来续命! 出去买,嫌热;叫外卖,有时候送过来冰块都化了,变成一杯淡而无味的咖啡水,忧伤 靠外卖不如靠自己! 去年夏天我们拍了视频,教你??如何在家制作冰手冲。偶
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