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云南咖啡力图“国际话语权”2016年10月05日礼拜三04 开放云南

咖啡资讯

云南咖啡力图“国际话语权”2016年10月05日礼拜三04 开放云南

颠末数年的争取和全力，本年11月13日至19日，每两年举行一次，被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届天下咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国初次举行天下咖啡科学大会。届时，将有来自天下60余个国度的上百名代表，以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-17 咖啡资讯我要分享

中国有多少咖啡馆？生存状况如何？（三）

咖啡馆

中国有多少咖啡馆？生存状况如何？（三）

产品热力图： 30块是标准价，最受欢迎的是经典款 ▲咖啡产品排名及价格 ▲16个城市最受欢迎产品排名数据分析 1）拿铁是绝对的大众情人 16个数据提取城市中，15个第一名是拿铁。只有厦门是例外，那里的年轻人最喜欢的是一种叫红茶玛奇朵的饮品。 2）消费者依

2017-05-05 咖啡馆我要分享

众筹咖啡店? 不如试试“校友式”

咖啡资讯

众筹咖啡店? 不如试试“校友式”

据称,这些以校友之名众筹的咖啡店,其股东们都会定期聚集在一起开会商讨经营之事。受访者供图广州本地一些以校友之名筹办的咖啡店,正在力图将店铺品牌化、股东老板化、朋友客人化新快报记者梁肇思实习生侯燕婷今年,关于朋友间的众筹投资已经大量减少,但

2015-07-30 咖啡资讯我要分享

Dunkin‘欲抢夺星巴克的市场推出价格更低的意式咖啡

咖啡资讯

Dunkin‘欲抢夺星巴克的市场推出价格更低的意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dunkin Brands Group Inc．（DNKN）正力图叫板其竞争对手星巴克(58.06, -0.75, -1.28%)，在星巴克招牌的高品质浓缩咖啡（espresso）上推出了价格更低的产品。这家总部位于马萨诸

2018-10-25 咖啡资讯我要分享

最新咖啡新闻京东携手雀巢下乡推广食品饮料网购

咖啡文化

最新咖啡新闻京东携手雀巢下乡推广食品饮料网购

让广大乡村居民也喝上咖啡随着经济的发展和网络的普及，乡村居民的消费观念正在发生转变，京东与雀巢力图联手打通新的销售之路，为广大村民带去优质、便利的产品和网购体验。4月9日至10日，京东携手国际食品品牌雀巢一起走进江、浙、皖三省乡村，开启六场品

2016-04-23 咖啡文化我要分享

巴西米纳斯盛产什么品种的咖啡巴西米纳斯咖啡豆特色特点

精品咖啡豆

巴西米纳斯盛产什么品种的咖啡巴西米纳斯咖啡豆特色特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全世界最大的咖啡生产国，总产量占全世界的1/3。位于热带雨林的巴西，地势较为平坦，少有高海拔山林，并且没有太多的树荫作为遮荫，使得巴西豆生长速度很快但咖啡密实度松软

2019-01-02 精品咖啡豆我要分享

东盟咖啡“北上”抢滩中国市场

咖啡资讯

东盟咖啡“北上”抢滩中国市场

中新网南宁9月19日电(张广权)第十一届中国东盟博览会9月16日至19日在广西南宁举行，期间，来自东盟各国的众多咖啡商与其在中国的代理商们，展出并推介东盟各国咖啡，力图抢占中国市

2014-09-23 咖啡资讯我要分享

咖啡馆创业前期工作咖啡店市场四大定位

咖啡资讯

咖啡馆创业前期工作咖啡店市场四大定位

开咖啡店市场定位是生存发展的重要因素之一。因此对于咖啡店的定位来说仅掌握它的定位过程还是远远不够的，那么该如何给咖啡店做一个合理的定位呢? (1〕避强定位。策略是指企业力图避免与实力最强的或较强的其他企业直接发生竟争，而将自己的产品定位于另一

2015-04-09 咖啡资讯我要分享

巴西米纳斯咖啡介绍：米纳斯马塔斯的逆袭之路

咖啡文化

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2018-12-12 咖啡文化我要分享

捷品云南小粒咖啡怎么样_捷品咖啡代加工发展之路-捷品咖啡好喝吗

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从1902年法国传教士带来的第一粒咖啡开始，咖啡就在云南开花结果了。一夜之间，云南咖啡企业如雨后春笋般迅速崛起。这些企业在进入市场之前无一不雄心壮志，力图一统江湖成为行业

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

咖啡烘焙入门：手网烘焙

手网烘培

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在家烘焙咖啡的朋友使用手网者众，也有零星使用平锅的。据说手网要去日本买去，他们都在问我烘焙曲线的事。请恕豆叔直言，这类器具严格意义上来说是谈不上烘焙曲线的。

2014-07-04 手网烘培我要分享

咖啡烘焙入门基础常识手网烘焙

手网烘培

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新英格兰式烘焙(New England)：浅褐色，豆面干燥。美式烘焙(American)：中等褐色，豆面干燥。维也纳式烘焙(Viennese)：中等的深褐色，豆面有零星数滴的咖啡油脂。法式烘焙(French)：适度的深褐色豆面有薄薄的咖啡油脂。 Espresso式烘焙：深褐色，因烘焙程

2015-02-26 手网烘培我要分享

咖啡烘焙入门手网烘焙过程

手网烘培

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前几天梦龙来豪坊咖啡店买咖啡豆，他是自家玩烘焙的高手。像他这样的朋友越来越多，豆叔现在也开始将生豆打成小包，以用来跟自家烘焙的朋友分享，品种目前只有两个，但会越来越多。和玩烘焙的朋友共同讨论是一件让人很高兴的事情。自家玩烘焙的朋友若买小型

2014-10-22 手网烘培我要分享

咖啡烘焙入门手网烘焙

手网烘培

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2015-05-27 手网烘培我要分享

咖啡烘焙入门技巧手网烘焙详解

手网烘培

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2014-12-09 手网烘培我要分享

精品咖啡烘焙技术入门手网烘焙方法

手网烘培

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2014-11-14 手网烘培我要分享

精品咖啡烘焙豆入门手网烘焙的过程

咖啡知识

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙入门手网烘焙需要注意的问题

手网烘培

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2015-09-14 手网烘培我要分享

北京适合看书的咖啡馆推荐-C5 Cafe 北欧设计网红咖啡馆

北京

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）北京是一个海纳百川的大圈子，在这里，你总能找到你想要的那一种生活。比如咖啡馆，这里并不仅仅有星巴克之类的连锁味道，隐藏在街边巷陌的小店同样令人惊喜，它们有的遵循日式美

2018-07-06 北京我要分享

咖啡烘焙技术入门手网烘焙方法

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2015-02-11 手网烘培我要分享

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