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哥伦比亚一直都是一个适宜种植优质阿拉比卡咖啡豆的国家。然而近段时间,变幻莫测的气候所带来的暴雨和长时间的干旱,咖啡花的生长受到了巨大的影响,咖啡种植遭遇了巨大的挑战。而为了克服这些困难,庭比奥当地小规模种植庄园的咖啡农们将专业知识结合咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 : 咖啡于西班牙殖民统治的1700s 时期传入哥伦比亚,最初种植在北部的Santander和Boyaca地区,19世纪推广至全国各地。与拉美其它咖啡产国相比,哥伦比亚的咖啡农场规
巴西咖啡 Fabio Venancio Natural,Forca Cafe Winner 介绍: Forca Cafe Championship microlot 这款咖啡是2018年ForcaCaf锦标赛的第五名。 FbioVenancioAlves de Sales记得他和父亲一起从13岁开始在咖啡馆工作,并被教导观察和聆听植物的重要性。他父亲的
连锁咖啡店星巴克自2013年推出聘用老兵与军眷的计画,希望为退伍军人与军人眷属提供就业机会,而这项计画至今已经有实质成果。 (图/取自网络) 当时星巴克预计在2018年完成聘用1万名退伍军人与军眷的目标,但是在今年3月就已经达成,于是星巴克又公布一项新目
意式咖啡机的选购当然要分家庭和专业二大类。因为它们是完全不一样的。 一、家用意式咖啡机: 原则上说,家庭制作意式咖啡是不可能的。这就是为什么在意大利家庭中几乎都在用摩卡壶。可能意大利人都已经有了共识,自己不学做咖啡;因为那太难了。所以大家都到
李松庭(右一)与他的创业团队。(资料图片) 创客们在咖啡馆内办公。(资料图片) 不一样的咖啡馆 盛夏的午后,坐在静谧的空间里,喝上一杯香浓的咖啡,与三五知己一起分享创业的苦乐,这是何等惬意的事。如今,这样的场景常常在Dr.OG COFFEE(博士咖啡)上演。Dr.O
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这家全球最大的%Arabica开在协进大楼一楼,相对于狭窄的武康庭店,这家可以说是鸟枪换炮,265平米,面积全球最大! 大概有武康庭店五倍那么大,但仍然保持著标志性的极简路线。作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 头痛的原因、型态很多,相同的是,痛起来都要命,但止痛药或感冒糖浆都不是解决头痛的好方法喔!头痛时,如何赶快舒缓,医师可是有撇步的! 要尽快舒缓头痛,不妨试试咖啡。 要尽快舒缓头痛,不妨试试
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这几年在中国开店的速度可以说是突飞猛进,尤其是在大型商业区,写字楼地区,星巴克出现的频率就特别高。作为一家主打第三空间概念的连锁咖啡品牌,星巴克致力于营造出家庭空间和工作空间之外
明谦咖啡 学院派风格的咖啡店 地址:静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话:021-52735855 上海的咖啡学院,自然有着最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商,明谦创办了明谦咖啡学院,专门从事咖啡工艺教学,学院的课程很丰富,讲师团队专业,哪怕
地址:静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话:021-52735855 上海的咖啡学院,自然有最棒的咖啡店。 作为专业的精品咖啡烘培商,明谦创办了明谦咖啡学院,专门从事咖啡工艺教学,学院的课程很丰富,讲师团队专业,哪怕你是一个业余爱好者,也可以在这
时尚咖啡店已成为一种工作、生活不可或缺的部分。在课间T-TIME咖啡吧就是这样一间应潮流而生的时尚咖啡厅。 满室咖啡与植物的芳香,明亮与温暖的光线,定会令您有耳目一新的感觉。 坐标:上海市茅台路金虹桥国际中心商场金光绿庭广场L321,18801957800。
环境超级美!整个咖啡店有着一丝旧上海的感觉。楼上可以看到金鸡湖,坐在外面的话给人一种心旷神怡的感觉,但是里面的环境也很赞,有一种幽静的感觉! 地址:工业园区月光码头B4栋(朗庭南面) 电话:0512-68783337
留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花,回國後發現金瓜石山城之美,在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後,再度赴歐進修精進廚藝,並在店內販售限量文創商品,將英國濃濃的人文氣氛「複製回台」,逐漸成為當地火熱的私房景點。 今年29歲、28歲的姊妹倆表示,在英
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是抹茶控吗?绿茶和抹茶一不一样你知道吗?卫福部食药署给了答案,抹茶粉与绿茶粉的原料皆为「绿茶」,但制程上略有不同。农委会茶叶改良场副场长邱垂丰接受媒体访问后表示,据他所知,台湾并没有
这款咖啡来自位于 布隆迪咖啡产区 北部的Kirundo省Cafex洗衣站。洗涤站位于海拔1,450米的Mutura山上。在车站加工的咖啡来自1,450至1,750 m.a.s.l之间的山丘。 洗衣站是一家私人家庭经营的企业。店主对咖啡充满热情;他希望让他的欧洲和布隆迪文化背景有利于布
瑞穗乡位于北回归线附近,是被中央山脉和海岸山脉包围的纵谷,水气丰富适合咖啡与茶的生长,1930年代瑞穗曾种有数百公顷的咖啡园,由日本人设立「住田株式会社」行销至日本提供天皇饮用,战后舞鹤咖啡渐渐没落,直到古坑咖啡兴起,舞鹤居民才开始利用田间的
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