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巴西咖啡 Fabio Venancio Natural，Forca Cafe Winner 介绍： Forca Cafe Championship microlot 这款咖啡是2018年ForcaCaf锦标赛的第五名。 FbioVenancioAlves de Sales记得他和父亲一起从13岁开始在咖啡馆工作，并被教导观察和聆听植物的重要性。他父亲的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017新到货! 巴西 2016卓越杯竞赛优胜圣雷蒙多庄园! 园主Fabio Protazio De Abreu在2011年购入圣雷蒙多庄园,他的想法很清楚:只栽种优质精品,藉比赛来奠立好庄园的声望! 圣雷蒙多位于米纳斯州较高海
瑰夏/Geisha 瑰夏品种对咖啡界产生了不可磨灭的影响，即使是最挑剔的咖啡爱好者也会被她所吸引，同时也催生了咖啡行业的革命者。她激发了人们对咖啡遗传学的兴趣，并激励果农更加批判性的思考他们选择种植咖啡的品种。 自2004年在巴拿马的一次小型比赛中公开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [关于Caballero 家族] 此庄园由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父亲Fabio Caballero 共同种植，他们是此地第二、第三代的咖啡农民。这个超过200 公顷的咖啡庄园质量相当高，F
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Don Fabio Caballero 是 洪都拉斯 第二代咖啡农民亦是当地种植咖啡的先驱之一 他的土地都分给了他的下一代 当中最主要是现任女庄主Marysabel Caballero和她丈夫 Moises Herra 打理
当咖啡在欧洲风行大行其道时，1674年在英国伦敦却爆发了一场由女性主导的咖啡抵制运动，妇女们组织起来，向国王上书，要求下令关闭咖啡馆，其中的理由之一便是：咖啡毐害她们的丈夫，使他们提早阳痿，变成和太监一样，欲振乏力。虽然这场在欧洲大陆的咖啡抵
这是来自 哥伦比亚咖啡 托利马地区的特别精选咖啡。它来自一个只有58个成员的小型种植者合作社（这个地段由16个成员制作）;他们的平均农场面积只有4.5公顷，而且他们每年共生产约1000袋咖啡。所以这是小农共同努力生产出令人惊叹的咖啡的一个例子。 这个地段
今天的标题很耸动，但也是长久以来就备受争议的话题。早在17世纪，1635年德国旅行家亚当.欧莱利乌斯(Adam Olerius)去波斯(就是现在伊朗地区)游历记载咖啡时，就提出咖啡导致性冷感的论调。但相同时期1627年，英国探险家托马斯.黑伯尔(Thomas Herber)到 当咖
今天的标题很耸动，但也是长久以来就备受争议的话题。早在17世纪，1635年德国旅行家亚当.欧莱利乌斯(Adam Olerius)去波斯(就是现在伊朗地区)游历记载咖啡时，就提出咖啡导致性冷感的论调。但相同时期1627年，英国探险家托马斯.黑伯尔(Thomas Herber)到波斯探
随着国内咖啡市场的兴起，中国消费者也开始对意式咖啡有所了解，摩卡、拿铁和卡布奇诺等已经成了诸多都市白领喝咖啡的最佳选择。但国内始终没有一家正宗意式咖啡品牌，咖啡爱好者们只能从一众美式或韩式咖啡品牌中体验变味的意式咖啡。近日，一位重要来客填
云雾全名是Finca Las Nubes, 翻做英文是Small farm in the clouds. 这庄园的咖啡的确产在云雾间。 比起瓜国动辄上百年的老庄园来说，她属年轻，才接近30岁！2001年瓜地马拉的第一届全国CoE大赛，改变云雾庄园的命运，也让全世界的咖啡人士知道瓜地马拉的新东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云端全名是Finca Las Nubes,翻做英文是Small farm in the clouds.由上面的照片,各位可以看到这庄园的咖啡的确产在云端间.比起瓜国动辄上百年的老庄园来说,她属年轻,才接近30岁！20
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉首届CoE冠军庄园云雾庄园Guatemala Finca Las Nubes（2001 CoE No.1） Finca las Nubes, （Small farm in the clouds.）这咖啡产在云雾间！ Las Nubes名字的意思就是指位于云雾间的小庄园，
星巴克咖啡： 想象一下，如果有一天你走进星巴克，发现一杯大杯拿铁竟然要花27美元，你一定会觉得地球上的咖啡供应商都瞬间人间蒸发了吧;或者你会觉得自己可能是坐着时光机穿越到几十年的未来去了。 但这种高昂的价格却很好地解释了中国人买一杯饮料要花费的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从绿围裙星级咖啡师，到黑围裙咖啡大师，再到棕围裙咖啡公使，这就是星巴克咖啡师们的成长阶梯。 除了回家睡觉，我几乎所有的时间都待在店里，因为喜欢。Binbin说。 很多人不工作的时候喜欢宅在家里，
哥伦比亚希望庄园La Esperanza与旗下蓝色山丘庄园Cerro Azul介绍
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