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什么是BOP？你知道巴拿马国家杯测赛事吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业我要分享

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印尼巴厘岛Natural认证的Kintamani火山咖啡豆

咖啡豆

印尼巴厘岛Natural认证的Kintamani火山咖啡豆

印尼巴厘岛的豆子，Bali Kintamani Natural Kintamani火山自然成熟 Natural 有机认证，雨林认证。豆子的麻袋很个性，我叫它魔鬼豆哈哈，这好像是巴厘岛当地的一个什么神之类的东西。谈到巴厘岛，似乎总是联想起她美丽的自然环境，沙滩，海洋，蓝天。巴厘岛

2015-06-01 咖啡豆我要分享

印尼巴厘岛Natural认证的Kintamani火山咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

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2015-09-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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咖啡豆

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2014-07-03 咖啡豆我要分享

印尼巴厘岛 Kintamani火山自然成熟 Natural

咖啡文化

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终于赶在农历年前新豆到货，其中一款是印尼巴厘岛的豆子，Bali Kintamani Natural Kintamani火山自然成熟 Natural 有机认证，雨林认证。豆子的麻袋很个性，我叫它魔鬼豆哈哈，这好像是巴厘岛当地的一个什么神之类的东西。谈到巴厘岛，似乎总是联想起她美丽

2014-08-27 咖啡文化我要分享

印尼巴厘岛Natural认证的Kintamani火山咖啡豆

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2014-11-11 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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咖啡豆的处理方式咖啡豆的处理方式分为以下几种：日晒(Natural)；半日晒(Semi-Natural或Pulped-Natural)；蜜处理（Honey processing）以及水洗(Washed)我们最常见的处理方式就是水洗式处理(Washed)。水洗式处理即在咖啡果收获后，经过特殊方式筛选出不成熟及

2016-06-23 咖啡知识我要分享

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巴西咖啡 Fabio Venancio Natural，Forca Cafe Winner 介绍： Forca Cafe Championship microlot 这款咖啡是2018年ForcaCaf锦标赛的第五名。 FbioVenancioAlves de Sales记得他和父亲一起从13岁开始在咖啡馆工作，并被教导观察和聆听植物的重要性。他父亲的

2019-06-18 精品咖啡豆我要分享

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2018-10-02 巴西咖啡豆我要分享

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

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2015-09-14 咖啡烘焙我要分享

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咖啡处理法

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干式处理 Dry Processing 干式处理，是最原始的处理方式；相对于湿式处理（水洗法）它需要较少的器具与水源、人力的配合，处理方式相对简单。涵盖以下几种不同的方式： ?? Sun-Dried / Natural 日晒 ??Pulped Natural / Honey (Miel) 蜜处理 Sun-Dried or Na

2016-08-03 咖啡处理法我要分享

Elida庄园 Panama Elida Natural 巴拿马波奎特

咖啡庄园

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Elida庄园【英文名称】：Panama Elida Natural 【咖啡国别】：巴拿马【咖啡产区】：波奎特【咖啡庄园】：Elida庄园【种植海拔】：3300公尺【烘焙程度】：浅焙【处理方式】：水洗【咖啡风味】：牛奶巧克力、柑橘、桃子、柚子 Elida庄园位于巴拿马西部

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

艾利达庄园日晒（Elida Natural）波凯特产区巴鲁火山产区

巴拿马咖啡豆

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农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达（Elida)庄园位于波凯特（Boquete）产区，庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公

2016-07-27 巴拿马咖啡豆我要分享

日晒处理法Natural process 精品咖啡入门知识专业术语科普

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2025-12-15 咖啡知识我要分享

布隆迪卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 SEGEC Mpanga Natural介绍

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2017-11-23 布隆迪咖啡我要分享

什么是日晒处理法Natural Process？有什么优缺点？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡的饮用习惯开始之前，阿拉伯人就已经在使用日晒法处理咖啡了，属最古老的咖啡果实处理法，多适用于日晒充足的地区。风味呈现：酸度柔和、层次丰富、甜度较为明显，品质好的日晒豆会带有水果味

2017-07-24 咖啡处理法我要分享

巴西塞拉内格拉Natural咖啡杯测分数咖啡风味口感描述每磅价格

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Serra Negra是我们与巴西出口合作伙伴共同开发的巴西简介。 Serra Negra这个名字是我们大约20年前创造的标志，从那以后它一直是我们咖啡产品的主要产品。塞拉内格拉（Serra Negra），或黑山（Black mountain）是巴西的一种形象，捕捉米纳斯吉拉斯（Minas Ge

2019-05-09 精品咖啡豆我要分享

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