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咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测

咖啡器具

咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过，千万不要舍不得购买一台好的磨豆机，磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是，就不要比较谁的贡献更大，都是一杯好咖啡的关键因素，今

2017-09-05 咖啡器具我要分享

除了辣妈，还有魔王EK43|ditting和ek43有什么区别？

咖啡器具

除了辣妈，还有魔王EK43|ditting和ek43有什么区别？

今天主角是Mahlkonig 咖啡磨豆机 , 就是大家去探店经常看到的一款磨豆机，假如你看到这台磨豆机，几乎可以判断这个老板不差钱，哈哈。这年头，辣妈是意式标配，EK43就是镇店单品磨了，EK的出现频率已经到了街机的地步了，当之无愧一代机神（然而，我们店还

2018-10-17 咖啡器具我要分享

ek43磨豆机粗细调整要如何操作？ek43磨豆机刻度校正手冲是多少

咖啡知识

ek43磨豆机粗细调整要如何操作？ek43磨豆机刻度校正手冲是多少

MAHLKONIG｜ EK43 S 磨豆机之王最初，EK43仅作为制作滴滤咖啡的磨豆机备受咖啡界青睐，因为在这个领域，它的优势远远超过它的弱点无法定量研磨。EK43的最大优势是它的均匀的研磨度。所有的意式磨都会产生双峰曲线，EK43在这方面也没有什么不同。双峰曲线意

2020-07-18 咖啡知识我要分享

e43s咖啡磨豆机迈赫迪为什么那么贵 ek43磨豆机优缺点是什么

精品咖啡豆

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豌豆炮手EK43凭什么那么贵？第一次见到EK43，脑海中浮现的第一个词就是漂亮！白色优雅文静，黑色大气沉稳，因为长得有点像豌豆炮手，又多几分的可爱。但当我真正的在店内看到EK43本尊的时候原来这家伙居然是个大高个，emmmm可爱也就EK43虽然不够可爱，但是

2020-07-27 精品咖啡豆我要分享

ek43磨豆机单品研磨刻度有多少 ek43磨豆机研磨档位范围功能性能

精品咖啡豆

ek43磨豆机单品研磨刻度有多少 ek43磨豆机研磨档位范围功能性能

欢迎来到磨床时代。 2013年，EK43开始了。 Mahlkonig着名的磨床多年来一直处于阴影之中，但它最近成为众人瞩目的焦点，并展现了它的价值。这台机器怎么样才能拥有如此美好的未来？一致性。EK43拥有无与伦比的颗粒分布 - 即研磨尺寸的一致性。这意味着更少的

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

迈赫迪Mahlkonig EK43与GUATEMALA在杯测感官上的比较

精品咖啡学

迈赫迪Mahlkonig EK43与GUATEMALA在杯测感官上的比较

迈赫迪Mahlkonig-Ek43/EKK43与GUATEMALA Lab(危地马拉)是目前高端最主流的咖啡研磨设备，价钱都不便宜，前者使用98mm钢合金平刀盘，后者则使用65mm刀盘。很多学员咨询我们寻求采购建议。我们学院四位CQI-Qgrader在杯测实践中发现，针对同一款豆子，GUATEMALA

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

关於EK43磨豆机你该知道的事？没有工具咖啡粉怎么泡？

精品咖啡豆

关於EK43磨豆机你该知道的事？没有工具咖啡粉怎么泡？

关於EK43磨豆机你该知道的事？没有工具咖啡粉怎么泡？有时候未来会发生转折都很难说，而让预测或预报无用武之地，只要问问IBM以前的总裁汤玛斯华特生就知道，他曾在1958年信心喊话说「全球市场的完善运作，只需要五台电脑就可以做到了」。用一个不那麽滑稽

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

EK43磨豆机调刻度大神磨豆机EK43

咖啡知识

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刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机，而且不能换豆子，装粉量不变，压粉的力度也不能改变 1. 新买来的机器里面有试磨的粉，建议清理干净再使用。原来我以为是用过，后

2017-10-24 咖啡知识我要分享

咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示

磨豆机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） K30 Twin 2.0。所有图片由Mahlkonig提供。咖啡研磨机制造商 Mahlkonig 已经响应了今年的热门需求，在最近的 HOST Milano 展会上展示了多种新设计。包括K30和K30 Twin在内的K30产品线已经通过

2017-11-27 磨豆机我要分享

Mahlkonig磨豆机2018WBC指定使用机型Mahlkönig EK43 辅助定

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示做为世界杯咖啡大师竞赛指定使用机型的Mahlknig EK43磨豆机，是由德国Mahlknig所制造销售的旗舰级产品，凭藉著直径 98mm 的研

2018-01-25 磨豆机我要分享

ek43磨豆机研磨度怎么调整 ek43磨豆机清理咖啡机研磨器怎么清理

精品咖啡豆

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ek磨豆机研磨度怎么调整？怎么清洗磨豆机？一起来看一下吧！如果研磨材料在较长时间后不再足够精细，则必须按照以下步骤重新调整研磨机： 1、将旋钮旋转到位置1 fi ne。松开双螺纹销钉大约。使用3毫米六角形包装机进行1次旋转。两个螺纹销位于旋钮的钻孔中.

2019-04-20 精品咖啡豆我要分享

Mahlkonig2018WBC指定磨豆机-EK43与Ditting磨豆机对冲煮的影响

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示磨豆机的研磨程度，对于咖啡冲煮有著什么样的影响呢？萃取时，研磨的越细，会得到越多的味道，相反，研磨的越粗，得到的味道

2018-01-25 磨豆机我要分享

EK43咖啡磨豆机浅谈:德国磨王迈赫迪Mahlkonig真的那么好用?

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝咖啡。跟笔者一样，他是出于兴趣而去考杯测师执照。现在偶尔在旅店的天

2017-08-02 咖啡器具我要分享

咖啡研磨粗细激光衍射粒度分析 ek 43研磨机研磨咖啡特点介绍

精品咖啡豆

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咖啡研磨程度：假设研磨过程中可以变化的研磨咖啡的最重要特性是粒度分布。尽管颗粒形状可能对最终提取的酿造物有影响，但很难看出如何在微米级上可靠地控制这种情况，并且大多数研磨咖啡可能具有类似的颗粒形状扩散。第一组实验探讨了在相同条件下研磨时

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

Mahlkonig Ek43金色款德国迈赫迪商用磨豆机款式创意设计范十足

磨豆机

Mahlkonig Ek43金色款德国迈赫迪商用磨豆机款式创意设计范十足

品牌: Mahlkonig

2015-12-30 磨豆机我要分享

填粉器与意式浓缩咖啡萃取意式咖啡机意式咖啡豆拼配 EK43

咖啡知识

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总体的味道要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。填压器底座直径：填压器底座直径非常重

2016-06-30 咖啡知识我要分享

磨豆机小富士品牌介绍：ASAHI日本燕三原厂纯铜EK43咖啡接粉杯

磨豆机

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2015-12-19 磨豆机我要分享

EK43+樱花咖啡机泡一杯全球最贵100美元的麝香猫咖啡是什么感觉？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡中国云南猫屎咖啡介绍要如何打造全世界最贵的研磨咖啡？除了咖啡豆要够贵够顶级，其实机器也很重要，从磨豆机开始，一般的电动磨豆机都是用刀削比不

2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡豆研磨与咖啡风味咖啡机EK43 小富士磨豆机意式拼配豆

咖啡知识

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关于磨豆机影响萃取的因素主要有以下四种： ①均匀度：较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈

2016-07-01 咖啡知识我要分享

乌干达咖啡豆评测

乌干达咖啡豆

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丰收之味1#乌干达卡瓦这是一款让人印象深刻的咖啡豆，类似芒果与百香果的酸甜感结合，显得十分精致。恰到好处的烘焙激发了甜感，还会感受到草莓的韵律。我们特别邀请了UNiUNi的两位咖啡师子健与阿杰、体温客厅的 COCO ，以及咖啡爱好者 Forgive 来给大家做

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

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