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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门位于阿拉伯半岛西南端,与沙特、阿曼相邻,濒红海、亚丁湾和阿拉伯海。也门摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡,也门则是世界上最早种植咖啡的国家之一。据说早在公元1561年,郑和
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 让我们来看看咖啡种植的历史。是 何时以及如何开始种咖啡? 另外,咖啡的词源也与栽培有关。 咖啡埃塞俄比亚的发源地 据说世界上第一种咖啡是埃塞俄比亚原产的阿拉比卡咖啡。 在埃塞俄比亚和天然林
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥有全世界最独特、丰富、最令人著迷的复杂气味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味你可以看到各种各样形容词,被用来形容 也门摩卡咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爪哇咖啡 :产于印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。 亚洲咖啡产量仅次于中南美洲。印尼向来是亚洲第一大咖啡产国,
说到曼特宁,不可不知这是来自印尼的苏门答腊,但许多单品咖啡如蓝山咖啡,肯亚咖啡等等,都是以地名来命名咖啡豆名称,但怎么就是没听过曼特宁这个地方呢?因为从一开始曼特宁就是一个种族不是一个地名啊! 故事的开始要从二战时期日本占领印尼期间说起,一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 上等的 埃塞俄比亚咖啡 可谓咖啡中的极品,无法取代的迷人风味,怡人细致的水果调性,温润的茶感,重点是 价格平易近人,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Indonecia 印尼咖啡豆 人口:237424000 在印尼,咖啡豆从爪哇岛(Java)慢慢地发展至邻近岛屿,1750年先到达了苏拉威西岛(Sulawesi),当时并未延伸到北印尼。直到1888年,多芭湖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔 喝咖啡一天到晚听到:纯正 阿拉比卡 (Arabica) 到底什么是 阿拉比卡 ?? 原来咖啡豆最为普遍的两大品种就是 阿拉比卡 (Arabica)
阿拉比卡咖啡豆历史和事实 阿拉比卡咖啡豆起源于阿拉伯半岛也门的山区和土着地区。它也从苏丹的东南部地区以及埃塞俄比亚的西南高地和山脉中生长和生产。与此类咖啡豆相关的其他术语是山地咖啡,阿拉比卡咖啡和阿拉伯咖啡灌木。根据其历史记载,这种咖啡实际
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡: 也门咖啡品种主要为乌黛妮,那也门这四大品种又属于咖啡的哪种类别?在阿拉比卡基因研究中,学者通过对也门四大品种的基因和来自非洲多样原生种的基因比对,成功找到了
选购哥国豆子千万别以为17-18目最高级的[Supermo]就一定好喝,务必再检视豆子出自哪个产区。如果没注明产区,刚多半是[MAM]的商业用豆,因为南部精品产区都会注明省份、产地名,以兹区别。 哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolm
巴拿马 SHB 具有很好的香气,味道方面亦属上等。香气也有所谓的上等、下等,而巴拿马咖啡豆属于上等,味道平衡度佳,有些微酸、成熟度高且豆子品质均一。豆子肉薄,故同热性佳,不易产生烘焙不均匀的情况。味道纯度高,豆子没有大小不一的状态故没有杂味。大
咖啡是一种很独特的饮品,需要通过烘焙才能展现出独有的风味口感。全球每天的咖啡销量非常高,如果是这样你以为咖啡是随便就能种植那就错了,必须在特定的地带和气候环境的要求,才能种植美味的好咖啡! 位于南北纬度25-35之间的地带,沿赤道水平,是一块被
什么是 阿拉比卡咖啡 ? 阿拉比卡咖啡是世界上最受欢迎的咖啡类型,在这篇文章中,我们将讨论阿拉伯咖啡的所有事情 - 然后你可以决定它是否真的比罗布斯塔更好。 什么是阿拉比卡咖啡? 阿拉比卡咖啡是一种由咖啡阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡。 阿拉比卡咖啡起源
关于知名的3大咖啡豆介绍:夏威夷科纳、牙买加蓝山与也门摩卡,就属于阿拉比卡品种。阿拉比卡生豆有着深色窄长的外观,被誉为最高品质的高地产阿拉比卡品种,特色是有甜味、酸味与香气等丰富的味道。 罗布斯塔(Robusta):酸味强烈,并有浓烈口感 罗布斯塔
导读] 哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia)即业界简称的[FNC]人员介绍了哥国咖啡的两大主力品种卡杜拉和哥伦比亚。 哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia)即业界简称的[FNC]人员介绍了
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡和茶一样,都是世界上的主流饮品,在我们中国茶是有着悠久历史的,而咖啡虽然流入中国的时间并没有茶那么长,但是做为世界上最受欢迎的饮品一种,在中国同样有着很大的市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高? 本文将分别介绍: 国家地理与咖啡种植历史 各产区与咖啡豆特色介绍 国家地理与咖啡种植历史 埃塞俄比亚,是一个位于非洲之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡 想要认识咖啡与它的文化故事,就不能不先了解单品咖啡的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的故乡-埃塞俄比亚,地果咖啡除了为您带来精心挑选的埃塞俄比亚-耶加雪菲G1咖啡豆与挂
哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia)即业界简称的[FNC]人员介绍了哥国咖啡的两大主力品种卡杜拉和哥伦比亚。
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