肯尼亚咖啡豆品种是阿拉比卡吗阿拉比卡豆咖啡起源于哪个国家

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-19 04:17:40

　　阿拉比卡咖啡豆–历史和事实

　　阿拉比卡咖啡豆起源于阿拉伯半岛也门的山区和土着地区。它也从苏丹的东南部地区以及埃塞俄比亚的西南高地和山脉中生长和生产。与此类咖啡豆相关的其他术语是山地咖啡，阿拉比卡咖啡和阿拉伯咖啡灌木。根据其历史记载，这种咖啡实际上早在1000年前就已经种植和种植。

　　生长条件

　　由于其原始位置，传统上阿拉比卡咖啡在较凉的海拔和更高的高度壮成长，最理想的情况是在海拔1,000至2,000英尺的地方。据信海拔越高，咖啡的生长就越慢。这种缓慢的增长最终归因于咖啡非凡的香气以及浓郁而卓越的风味。然而，在高度较高的地方种植这种咖啡仍然存在挑战。在大多数情况下，它更容易受到病虫害和霜冻的影响。

　　由于纯净和高质量的阿拉比卡咖啡很难保护和种植和收割时需要，因此这种咖啡的价格有时有时会偏高。但是，您100％确保获得最佳的口味和风味以及香气。利用散装或批发阿拉比卡咖啡的咖啡鉴赏家知道这是值得投资的。它比通常的绿豆或诸如巧克力覆盖的和美食风味的品种更受欢迎。

　　早期起源与耕种

　　阿拉比卡咖啡最初在富含矿物质的火山山地土壤中壮成长，这就是为什么在世界不同地区还有其他方式来种植和种植这种咖啡的原因。最好的阿拉比卡咖啡在也门或埃塞俄比亚，但您也可以在世界范围内找到它，例如在夏威夷，土壤非常合适。在也门，苏丹和埃塞俄比亚以外种植这种咖啡的其他国家包括坦桑尼亚和肯尼亚，萨尔瓦多，危地马拉和哥伦比亚。

　　肯尼亚最着名的咖啡品种是SL28、SL34，两个品种是阿拉比卡衍生种，在肯尼亚农业实验室经过人工培育出来的品种，属于阿拉比卡品种，这两个品种是肯尼亚的明星咖啡品种。

　　有着莓果、黑加仑等水果的酸香，同时还有柠檬、蜂蜜的风味，口感有着葡萄酒的，活泼的酸质，层次丰富，复杂饱满，顺滑的口感。