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卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收,由Gitesi Washing Station负责水洗处理,虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂,但因认真负责的工作态度,良好的处理设备,以及规范的加工程序,一直都以出产优质的卢旺达咖啡而著名,卢旺达Karnogi咖啡在2013年的CoE
卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收,由Gitesi Washing Station负责水洗处理,虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂,但因认真负责的工作态度,良好的处理设备,以及规范的加工程序,一直都以出产优质的卢旺达咖啡而着名,卢旺达Karnogi咖啡在2013年的CoE
本支咖啡出产自哥伦比亚COE竞拍常胜庄园圣伊西德罗。圣伊西德罗位于哥伦比亚南部咖啡产区的蕙兰省,目前咖啡种植面积约8公顷,小规模、精致化种植处理的方式,使得庄园在COE竞赛中屡屡获奖。 农场 San Isidro Chacaya和Los Lirios是家族经营的咖啡种植园,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国咖啡协会( National Coffee Association)所发表的 2005年国家咖啡饮料发展趋势报告 发现购买咖啡的消费者, 48%的咖啡饕客, 觉得口味/ 风味的独特性( taste; unique/ different
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界各地的精品咖啡协会 「粗品咖啡」 一词诞生于一九七八年。据说是在法国举行的咖啡国际会议上,美国的娥娜努森女士(ErnaKnutsen)将这些在特定的气候及地理条件下生产,且具备
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少? 美国咖啡协会( National Coffee Association)所发表的 2005年国家咖啡饮料发展趋势报告 发现购买咖啡的消费者, 48%
哥斯达黎加 里瓦斯人处理场 宝藏庄园 黑蜜 风味叙述:雪莉酒、风干莓果调、紫葡萄、甜樱桃、香瓜、 糖蜜、香草、桃子、丰富酸甜感 得奖纪录: 2015年第一次参加 哥斯达黎加COE比赛 第33名 产国: 哥斯达黎加(Costa Rica) 产区: 布兰卡(Branca) 庄园: 宝藏庄园(
劣质咖啡是巴西咖啡在以前的代名词,咖啡农几乎会为了追求数量而放弃质量,有时候甚至会出现黄豆、小石子等杂物。 由于巴西咖啡是通过港口出口命名的,其中最大的港口,里约豆(里约热内卢)也成为了臭美昭著的咖啡豆! 而COE的出现也正是要改变巴西咖啡豆的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca Las Mercedes是位于 萨尔瓦多 境内精致咖啡的大型农场 农场内又分3个小庄园 Tabln 、 La Avila 、 La Primavera 其中, Tabln 的EL PEPINAL I (海拔1468米) 曾于2006年获得COE冠军(94.00分) 3
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca Las Mercedes是位于萨尔瓦多境内精致咖啡的大型农场 农场内又分3个小庄园- Tabln 、 La Avila 、 La Primavera 其中, Tabln 的EL PEPINAL I (海拔1468米) 曾于2006年获得COE冠军(94.00分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) coe杯测 是什么意思? coe的评分标准和项目 有哪些? coe卓越杯 代表什么? COE全名为Cup of Excellence ,中文翻作卓越杯、超凡杯或超凡一杯。主办单位ACE(Alliance For Coffee
卢旺达咖啡的市场: 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产
但是不管怎样,该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的随着各方面对卢旺达咖啡的改进和提升,其品质也有了质的飞跃。在08年美国精品咖啡协会SCAA所举办的COE大赛中,卢旺达阿诺美加极品水洗波旁,击败了牙买加蓝山1号和苏门答腊曼特宁G1特选,卫冕冠军。卢旺达
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么要统一管理你的 杯测 标准? 杯测 是咖啡行业中非常普遍的做法,虽然 杯测 有明确的规范,很少有公司投入精力研究什么样的杯测做法将最适合他们的需要,更不用说验证他们的
但是不管怎样,该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的。 卢旺达是一个非洲小国,当地百姓也比较贫穷,但这里却出产平直非常不错的咖啡,与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同,卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主,口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出,但均匀度极
卢旺达(Rwanda)咖啡以其优质的水洗阿拉比卡咖啡豆,引人注目,在国际市场上的知名度也越来越高。根据卢旺达咖啡协会市场营销和推介官卡鲁瑞特瓦日前说,卢旺达计划今年咖啡出口达到3000吨,进一步提高咖啡产量,以满足不断增加的市场需求。全球最大的咖啡饮品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Mr. Rgulo Gerardo Urea Chacn家族,於26年前开始种植咖啡,该地区La Guaca是指当地土著埋葬了一个宝藏,但至今仍没有寻获,因此取名宝藏庄园(La Guaca)是具有歷历史文化深层意义
卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一,2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中,卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec)极品水洗波本,力冠群雄击败同时参赛的牙买加蓝山No.1、苏门答腊曼特宁G1特选,荣获2008年冠军C
世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享
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