巴西皇后庄园高端咖啡豆 巴西精品咖啡豆半日晒处理法风味

作者:Jin 来源:手冲咖啡:巴西喜拉多咖啡豆 2021-06-13 16:34







“劣质咖啡”是巴西咖啡在以前的代名词,咖啡农几乎会为了追求数量而放弃质量,有时候甚至会出现黄豆、小石子等杂物。




 
由于巴西咖啡是通过港口出口命名的,其中最大的港口,里约豆(里约热内卢)也成为了“臭美昭著”的咖啡豆!而COE的出现也正是要改变巴西咖啡豆的质量,NY分级法也规范了巴西咖啡的品质标准!因此后来巴西咖啡才从“劣质豆”中除名。
 
巴西喜拉朵是巴西豆等级最好的咖啡豆,有着浓郁的坚果香,口感精緻干净,十分推荐一试!








巴西咖啡豆依风味等级被列为五大类:


Strictly Soft→非常柔顺
Soft→ 柔顺
Softish→ 有一点柔顺
Hardish→ 不顺口
Rioy→ 碘呛味
 



以上是前街咖啡整理的一些相关讯息
希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡
 
 
 
 
 
 
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责任编辑:Jin

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