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星巴克折戟茶饮业，却全面进攻中国大陆市场，这会是一场豪赌吗？

星巴克

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在昨天7 月 27 日晚间，星巴克宣布与其长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司（统一企业）和统一超商股份有限公司（统一超商）正式达成公司迄今为止最大的一笔收购协议，以 13 亿美元现金收回星巴克

2017-07-28 星巴克我要分享

虹吸壶咖啡机就是真空咖啡机吗为什么虹吸壶能制作出很棒的咖啡？

虹吸壶器具

虹吸壶咖啡机就是真空咖啡机吗为什么虹吸壶能制作出很棒的咖啡？

虹吸管或真空咖啡机是一种“完全浸入式”冲煮系统。这意味着不是煮沸咖啡，而是使用恒定的热源（燃烧器）来产生内部真空，将水从一个腔室移动到另一个腔室。真空冲泡机的主要优点之一是水永远不会沸腾，这会导致咖啡

2021-12-22 虹吸壶器具我要分享

花式咖啡制作技巧抹茶咖啡的制作方法

咖啡知识

花式咖啡制作技巧抹茶咖啡的制作方法

这会儿谈冰抹茶咖啡的制作方法貌似不合时宜，但抹茶那浓郁的绿，让我想起夏日明艳温暖的太阳，还有疯狂滋长的绿叶，一切欣欣向荣，与冷冬相抗。冰宇治抹茶咖啡的制作方法中需要的材料当然少不了抹茶这一主打角色。抹茶的鲜绿给你带来的不仅是一抹绿，而且是

2015-02-06 咖啡知识我要分享

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫奶泡怎么打咖啡网中国咖啡网

意式咖啡

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打发式奶沫-- 向牛奶表面吹入大量蒸汽，牛奶被加热并充入气体。这会使牛奶产生由细小的气泡组成的微泡沫，使轻盈的发泡奶油具有理想的稠度。工具/原料全脂牛奶 DK-2075A咖啡机不锈钢打奶缸方法/步骤 1 这种制作打发式奶沫的技术使用6~7盎司（170~190毫升

2016-04-19 意式咖啡我要分享

espresso咖啡滤碗终极清洗方法–超声波

咖啡知识

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本来想喝杯espresso意大利浓缩咖啡，拿起咖啡滤碗，不经意对着光看了一眼，顿觉崩溃! espresso咖啡滤碗在光线下快被堵塞完了，绝大部分都不能透光;这会导致espresso萃取中压力不正常，那怎能顺利流出一杯够味的浓缩咖啡呢。马上启动超声波清洗机，震了2遍还

2014-09-12 咖啡知识我要分享

超声波清洗机清洗espresso咖啡滤碗

咖啡机

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2015-07-07 咖啡机我要分享

超声波清洗机清洗espresso咖啡滤碗

咖啡机

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2015-09-22 咖啡机我要分享

咖啡豆人工采摘方法处理加工过程

咖啡豆

咖啡豆人工采摘方法处理加工过程

咖啡豆人工采摘方法处理加工过程去除果皮和果肉：清洗后的咖啡鲜果放入去果皮机器去除果皮发酵：因为，去除果皮后的带壳咖啡豆还被一层水中不能溶解的黏膜（也称果胶）覆盖，将这些咖啡豆堆起来，进行发酵过程，这会迅速分解黏膜，使之容易被水冲洗掉。可

2017-02-03 咖啡豆我要分享

咖啡爱好者不用担心会犯高血压了！

咖啡资讯

咖啡爱好者不用担心会犯高血压了！

常年被用来反对喝咖啡的理由是：它会让血压升高。高血压不可轻视，这会让你处在中风及心脏病发作的风险中。据外媒报导，事实却是这样的：咖啡不会增加高血压的风险。意大利研究人员Giuseppe Grosso博士表示，它仅仅会让你在喝完它的几个小时内血压会有颠簸

2015-09-25 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学喝咖啡最好别用哪些杯子

咖啡知识

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杯子是最平常不过的日用品，可越是常见的东西，越容易让人挑花了眼，因为它的种类实在是太多了。据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，选杯子可不是件小事，因为这会关系到你的健康。咖啡别用金属材质的杯子喝咖啡金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡也可以喝出洋味道吗？

咖啡文化

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在什么地方看到一些咖啡的做法，存电脑里好长时间了，这会儿想了起来，拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣，只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面，也许就成了世人追逐的潮流饮法。维也纳咖啡材料：热咖啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖

洋咖啡

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡也可以喝出洋味道吗？

咖啡文化

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2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识咖啡也可以喝出洋味道吗？

咖啡知识

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡最佳冲煮比例咖啡粉水比滴漏咖啡

精品咖啡豆

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咖啡的最佳冲煮比例是多少？有人谈论黄金比例，这是制作完美杯子的理想数字。虽然这会使一切变得容易，但也有些过于简单。每个杯子，每种酿造方法，每个人的比例都不完美。但这并不意味着我们必须完全处于黑暗之中。一般咖啡与水的一般比例对于大多数酿

2020-01-01 精品咖啡豆我要分享

又多了一个喝咖啡的理由——咖啡因能减肥

咖啡小知识

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导语：保养品中的咖啡因可以促进肌肤底层的血液和水分循环，帮助对抗眼袋、浮肿和黑眼圈困扰，但如果我告诉你，咖啡因不仅可以用来美容，还能帮助减肥，你相信吗？别怀疑，这是真的。咖啡因能帮你减肥咖啡因可以加速脂肪氧化脂肪只有氧化之后才能参与到

2017-03-13 咖啡小知识我要分享

印尼巴厘岛咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园

咖啡庄园

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咖啡豆全是精英。其次，Luwak 的消化液可以将咖啡豆中的蛋白质分解成非常小的颗粒，而这会加强咖啡在研磨过程中的香味。此外，Luwak 的肠道能过滤掉一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡因真的能帮你减肥喝咖啡怎样减肥长期喝咖啡功效好处

咖啡知识

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2022-05-17 咖啡知识我要分享

Mocha摩卡咖啡哪种口味最好喝？各种摩卡咖啡的味道口感区别对比

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡Mocha咖啡系指五种摩卡 1.咖啡的第一个出口港-也门摩卡港（已消失的港湾） 2.用摩卡壶煮出来的咖啡 3.加了巧克力的意式拿铁咖啡 4.咖啡的原产地-埃塞俄比亚哈拉产区的摩卡咖

2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

给大家介绍一下，摩卡家族的成员之一依斯玛莉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁、卡布奇诺、摩卡差别比一比你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是

2019-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡机研磨度为什么数字越小越细

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

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咖啡研磨度介绍刀片型磨豆机是另一种常见的磨豆机，其工作原理是快速旋转的刀片会将咖啡豆切割成细小的颗粒。这种磨豆机通常价格便宜，但其研磨出的咖啡粉品质一般，这是由于刀片在旋转和切割时会产生大量热量。此外，刀片型磨豆机所切割出来的咖啡粉颗粒大

2016-11-09 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

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