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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新式茶饮将传统中国茶和奶茶两种消费场景结合在一起,产生了奇妙的化学反应,随之而来的,是资本的疯狂进入。其目的简单而纯粹,希望打破品牌文化和消费观念壁垒,然后在里面寻找到下一个星巴克。 眼
星巴克为何梦断茶饮连锁? 《中外管理》杂志2016-03-14 08:42:42互联网+ 创新创业 星巴克 阅读(83) 评论(0) 声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立
茶行业的市场规模能容纳下一个星巴克吗? 新式茶饮店里能否诞生下一个星巴克的关键要素是什么? 我们虽然用以上的篇幅论证了中国茶饮市场的规模和其潜力,可市场存在往往并不一定代表着这个行业里就会有垄断的寡头产生 也有很多市场巨大的行业,例如中式餐饮
这个叫雪宜茶声Nevecha的品牌,位于上海静安区大悦城一楼。 1 中粮集团在上海开了一家茶饮店 4月底,中粮集团在上海开了一家茶饮店。 这个叫雪宜茶声Nevecha的品牌,位于上海静安区大悦城一楼。 ▲体验店内部 其品牌方表示,这是一家以茶为核心主题,集茶饮
这次我们研究了新式茶饮行业是否有诞生下一个星巴克的机会,而下一次我们想回归到原来的主线上,通过分析海内外上市公司的数据和成长路径,挖掘那些行业内诞生过大品牌、但原有品牌已经老化,新品牌诞生的机会窗口已经开启的细分领域。 在这篇报告中,我们重
茶虽然拥有深厚的文化底蕴,但在饮品市场的竞争中长期被更具大众气质的咖啡压制,这种尴尬的局面,让很多爱茶的国人懊恼不解。 一些茶饮经营者曾经怀揣情怀试图改变这样的局面,但鲜有成功破局者,茶文化大国何时能产生类星巴克的连锁茶饮品牌? 在新概念茶饮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来,咖啡与茶总像分立的两个个体。 而如今,无论产品还是空间上,它们逐渐变得越来越像,似乎在趋于融合。 但是,咖啡馆与茶饮店的边界究竟在哪里呢? 咖门|二马,发自上海 1 专业咖啡馆里竟然
1 一场比较试验引发的热议 再一次,奶茶行业被推到了风口浪尖。 日前,上海市消保委发布了一篇文章,通过一场奶茶比较试验,对上海市27家奶茶店共计51种奶茶样品进行测试,并公布了样品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的测试结果。 27家店铺名单中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几周,美国的小伙伴发现星巴克饮品单子上的水蜜桃绿茶柠檬茶(Peach Green Tea Lemonade)毫无预兆的消失了。经Business Insider证实,星巴克已经将制作水蜜桃绿茶柠檬茶最重要的原材料桃子和芒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢喝茶,从珍珠奶茶到顶级茶品,各种品牌的茶品店在市场上到处林立,虽然竞争激烈让品质也越来越被重视,近期才开店的不二茶铺 便是一家以品质为优先条件的茶饮店。 开幕当日性感女神许维
凯度消费者指数(在中国隶属于央视市场研究(CTR))户外样组通过对全国一二线户外食品购买消费的监测的研究发现,在全国一、二线城市户外饮料市场, 2016年现制饮品的金额贡献已经达到45%,其渗透率达到66%,即2/3的人在2016年至少购买过一次现制饮品。 现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大的咖啡连锁公司星巴克要在中国卖奶茶了。 小食代从星巴克方面证实,瓶装星冰乐刚刚上市了两款新品瓶装红茶星冰乐与瓶装抹茶星冰乐。这是瓶装星冰乐第一次不卖即饮咖啡,卖起了即饮茶类饮料。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在昨天7 月 27 日晚间,星巴克宣布与其长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司(统一企业)和统一超商股份有限公司(统一超商)正式达成公司迄今为止最大的一笔收购协议,以 13 亿美元现金收回星巴克
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 在日本,流行饮料经历了从碳酸咖啡茶饮料的发展过程。1990 年代,茶饮料在日本开始流行,抹茶也逐渐成为日本社会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年美国CNN票选全球最好喝的饮料,荣登冠军的就是白开水,但对于痛风病人来说,喝白开水、清淡的饮食是他们每天一成不变的选择。过去,往往被告知只能多喝水、少吃肉,不过其实新的研究指出,一些
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气这么热,好想吃冰、喝冷饮清凉一下,不过这样一来效果可能适得其反喔!不但不能消暑,还可能中暑,夏天如何消除暑气、预防中暑,中医师有妙法教大家喔! 喝热咖啡可舒缓中阴暑症状。 炎炎夏日,
净化排毒你的身体即西方此时最流行的养生活动Detox your body,会让身体感到轻盈,消除疲劳,由于台湾饮食文化的改变,排毒净化已非只在春天进行,随时都需要进行,特别是外食或对食材来源不了解者,当感觉早上精神不好、皮肤无光泽,易过敏,失眠、酸痛,那
星巴克和啤酒制造商百威刚刚宣布联合推出星巴克旗下茶品牌Teavana的瓶装茶饮料,这是星巴克收购茶叶品牌Teavana之后的第一款瓶装即饮茶产品。 公开报道称这个项目预计初期投入金额为10亿美元,产品于明年上市出售,不含酒精。不过,该款茶饮料采用星巴克星冰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆,在圣地亚哥市开业不过两个月,就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。 老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶,马上就被它神奇的健康功效所折服,
一杯简单的咖啡配上丰富的拉花便成了一件艺术品,而这件艺术品精不精致全在于咖啡师的一双巧手。为加快培养南湖区咖啡茶饮服务业领域的高技能人才,展现咖啡茶饮文化独特的风格和精湛的技艺,记者从南湖区人力社保局了解到,由该局主办、嘉兴市西点咖啡茶饮
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