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左娃咖啡,精选浅烘焙庄园级研磨咖啡,添加减重明星成分左旋卡尼
Sumava庄园除了成立两年就拿下了哥斯达黎加COE比赛2015年的第13名和2016年的第1名 庄园主Francisco Mena虽然仅仅种植咖啡两年,但是对于咖啡豆品质非常在乎。 但已经在咖啡行业、尤其是生豆贸易方面拥有超过25年的经验。同样 优秀的处理手法和Lourdes所处的
哈拉尔,埃塞语中狂野的玫瑰之意,这座城市盘踞在首都亚的斯亚贝巴以东的欧若米亚山地之上,古老的城墙将她包围其中,这里曾经是伊斯兰教的第四圣城,哈拉人、犹太人和阿拉伯人的聚集在此,他们的到来和停留不仅为这个城市增加了神秘色彩,同时也为这里的咖
也门摩卡现在是非常出名的咖啡之一,那你没有品尝过也门摩卡依诗玛莉(Ismaili)咖啡,没有的话,那就先来了解一下吧! 也门依诗玛莉令人振奋的清淡,明亮,果味,浆果美味。 不幸的是,轻盈,明亮,果味的美味被宽松的沉闷所掩盖。 笔记: 令人兴奋的轻盈,明
食物风味,来自鼻子的嗅觉与口腔味觉、触感的综合性感官感受,风味体现由来自不同的风味记忆,背后牵涉的联觉相当复杂。当前品鉴咖啡,着重在描述咖啡的香气、味道、回味与口感等等。 在口感的项目里,又可以细分为重量与质地。当我们形容人体,指的是人类形
墨西哥咖啡适合喜欢温和轻盈啤酒的咖啡爱好者。轻盈的身体和低酸度,加上坚果味通常是墨西哥咖啡的描述。来自墨西哥的最好的咖啡具有酸性的按摩,细腻的身体和非常舒适的干燥 - 就像精致的白葡萄酒。 由于该国不同的咖啡种植区,墨西哥咖啡有各种各样的口味
来自哥伦比亚过去的Roasters United的竞赛组合形成了一些非洲非洲咖啡的基地; 在我们的乌干达Kawacom和一个激烈的埃塞俄比亚人上烤一个微妙的打火机。 一些复杂的香料芳香剂备份榛子奶油,醋栗和Gran Marnier。 清爽而轻盈的酸度和发育中的身体和完成。 推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡种植区 墨西哥咖啡 按海拔高度分类,该国的大部分咖啡用于混合咖啡和/或深色咖啡。自18世纪后期以来,墨西哥一直种植咖啡,该国大部分咖啡现在来自该国南部地区,该地区
今天向大家介绍两款来自美洲的咖啡豆:秘鲁咖啡豆与厄瓜多尔咖啡豆 秘鲁 一般来说,一种温和的酸性咖啡,酒体轻盈,但味道浓郁,芳香,秘鲁因其宜人但低调的特点而被认为是一种很好的搅拌机。秘鲁还广泛用于深色烘焙混合物和作为调味咖啡的基
巴西是全世界最知名的咖啡生产国之一。 这种来自巴西南部桑托斯地区的选择很容易就是我们提供的最软的咖啡,许多人对它的口感如此平滑和轻盈感到惊讶。 因此,对于那些在杯中享用牛奶和糖的人来说,这是一个很好的选择。 它最好的作为滴漏咖啡,它也是一个令
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 种植区 墨西哥咖啡 按海拔高度分类,该国的大部分咖啡用于混合咖啡和/或深色咖啡。自18世纪后期以来,墨西哥一直种植咖啡,该国大部分咖啡现在来自该国南部地区,该地
阿拉伯和非洲咖啡介绍: 阿拉伯和非洲|亚洲,印度尼西亚和太平洋地区|美洲 来自阿拉伯和非洲的咖啡是甜味的,酸度有点酸或闪亮,并且通常具有美妙的果香。口味从柑橘的味道到兴趣,温暖,通常醇厚,有趣的花卉元素和身体和酸度的良好平衡。 该地区主要的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡来说,body似乎是最难以理解的一个术语。当我们描述人体时,我们指的是人的形体和姿态;但是body却好像完全不是一回事,因为用作形容body的词汇是更加让人迷惑的轻盈、厚
美好的酸味,适中的醇度 尼加拉瓜咖啡属于中南美风格的咖啡,酸度虽不是很高,但却感觉清爽。醇度同样不高,但是整体的感觉上却是恰到好处,既不淡薄又不太浓厚。让人更容易接受。在浅浅的酸味中还可以隐约感受到红酒的味道,这也是尼加拉瓜咖啡的一大特点吧
巴拿马翡翠庄园 _蓝标艺伎La Esmeralda Geisha 茉莉花香奔放,柠檬莱姆, 佛手柑凉感,蜂蜜与焦糖 甜感余韵,风味轻盈细致。 #风味描述: 艺伎风靡世界,揭开传奇经典的 巴拿马-翡翠庄园 ,充满特色的奔放花香与清透质地,享受从咖啡磨开的瞬间就开始;惊艳鼻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西是世界上最多产和最专注的咖啡生产国之一。这种来自巴西南部桑托斯地区的选择很容易就是我们提供的最软的咖啡,许多人对它的口感平滑和轻盈感到惊讶。因此,对于那些在杯中享
有人说:来杯不酸的咖啡,你会推荐什么呢?其实有很多,比如: 巴西咖啡 、 曼特宁咖啡 、 蓝山咖啡 ,还有呢?墨西哥咖啡也不错的选择哦。墨西哥生产各种优质咖啡,通常采用水洗处理法。一些最好的墨西哥咖啡来自瓦哈卡、科阿特佩克和恰帕斯,小型有机农场生
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜 咖啡豆 ,即竞赛得奖 咖啡 豆,产量很少,比较难得。外观非常整洁,基本不用挑拣,建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。 尼加拉瓜 Nicaragua,因多湖泊、火山,故有火山湖
蓝山咖啡产区历史与分级 如何辨别识别真假蓝山一号咖啡豆?
蓝山咖啡豆品种铁皮卡的特点 蓝山咖啡真假辨别适合什么烘焙?
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