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不同滤杯对咖啡风味的影响是什么？

咖啡知识

不同滤杯对咖啡风味的影响是什么？

世界上第一个滤杯是由德国的一位名叫Mellita的夫人发明的。Mellita钟爱喝咖啡。1906年的某天，Mellita夫人突然觉得咖啡不够纯净，于是在杯子下面钻了一个孔，又把儿子的绘画纸隔在上面，看能否喝到更纯净的咖啡。这就是世界上第一个咖啡滤杯的出现。随着精品

2018-05-31 咖啡知识我要分享

如何选择扇形滤杯-Melitta、Kalita、三洋三大品牌滤杯流速对比

咖啡器具

如何选择扇形滤杯-Melitta、Kalita、三洋三大品牌滤杯流速对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到梯形滤杯，相信大家一定会想起扇形滤杯的祖先，也就是Melitta。关于Melitta的历史，网络上已经有许多的数据可以找了，这边就不多赘述啦。这篇要跟大家分享的，是近五年咖啡

2018-01-07 咖啡器具我要分享

锥型滤杯冲煮对比：Hario V60滤杯、kono滤杯 MD-21、榛木滤杯

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据之前的拿了一颗榛木滤杯来做开箱文，这颗榛木滤杯也因此成为我每天早上冲咖啡的主力，取代了原本每天早上必定要使用的KONO名门（

2018-01-09 咖啡器具我要分享

melitta混合滤杯梅丽塔滤杯简单介绍梅丽塔滤杯优点分析

咖啡滤杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到梯形滤杯，相信大家一定会想起梯形滤杯的祖先梅丽塔滤杯，也就是 melitta滤杯。关于Melitta的历史，网络上已经有许多的资料可以找了，这边就不多赘述啦。这篇要跟大家分

2018-06-24 咖啡滤杯我要分享

波兰陶瓷咖啡滤杯介绍波兰陶瓷咖啡滤杯有什么特点使用方法心得

精品咖啡豆

波兰陶瓷咖啡滤杯介绍波兰陶瓷咖啡滤杯有什么特点使用方法心得

这个波兰陶瓷咖啡滤杯和我有一点点渊源，我大学时有位学妹，她的妹妹嫁给了波兰人，前阵子在脸书上取得联络后，得知妹夫本人目前在台湾从事波兰陶进口工作，我才有机会取得这个滤杯，否则老实说，我早已经打算不再添购新滤杯了。来看看滤杯俯视，双孔滤杯

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

手冲前一定要浸湿滤纸吗手冲咖啡滤纸分类如何选购手冲滤纸

精品咖啡豆

手冲前一定要浸湿滤纸吗手冲咖啡滤纸分类如何选购手冲滤纸

手冲前一定要浸湿滤纸吗?如何选购滤纸？什么可以代替咖啡滤纸？手冲前不先将滤纸浸湿，直接冲煮，这样对咖啡味道有什么影响？关于浸湿滤纸，主要从以下几点分析： 1、出于去除纸浆味道的考虑由于原浆滤纸没有经过漂洗，木质纸浆的味道依然很浓厚，所以不

2019-10-16 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡如何选择滤纸滤纸漂白还是不漂白？滤纸要不要洗？

咖啡知识

手冲咖啡如何选择滤纸滤纸漂白还是不漂白？滤纸要不要洗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于越来越流行的手冲咖啡来说，一个小巧精致又实用的滤杯，实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说，合适的滤纸，以及正确的使用方法，同样影响深远。虽然市面上已经推

2018-07-17 咖啡知识我要分享

【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆？需不需要要洗滤纸？

咖啡器具

【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆？需不需要要洗滤纸？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于越来越流行的手冲咖啡来说，一个小巧精致又实用的滤杯，实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说，合适的滤纸，以及正确的使用方法，同样影响深远。虽然市面上已经推出很多打着环保旗号

2017-08-16 咖啡器具我要分享

10步冲出一杯好咖啡

咖啡技术

10步冲出一杯好咖啡

1 折好滤纸，放入滤杯，滤纸贴合滤杯，滤杯放在分享壶上。 2 用开水冲滤纸、滤杯，水落入分享壶，起到温杯作用。 3 整个手冲的时间在2分钟至3分钟内完成，包括闷蒸时间。 4 咖啡粉倒入滤杯，抖动滤杯铺平咖啡粉。 5 选择合适的水温，参考上面介绍的水温选择

2015-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡滤纸怎么用？如何用kono滤纸冲煮哥斯达黎加黑蜜还要好喝？

精品咖啡豆

咖啡滤纸怎么用？如何用kono滤纸冲煮哥斯达黎加黑蜜还要好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤纸怎么用？如何用kono滤纸冲煮哥斯达黎加黑蜜还要好喝？许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，手冲咖啡这个神奇的饮品，

2018-11-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡滤纸的分类及其选购方法漂白滤纸有危害吗？

咖啡滤纸

咖啡滤纸的分类及其选购方法漂白滤纸有危害吗？

在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？漂白滤纸vs未漂白滤纸咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能

2022-05-08 咖啡滤纸我要分享

咖啡滤杯怎么用？咖啡滤杯有哪些？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤杯－手冲咖啡中重要的环节随着第三波咖啡浪潮来袭，单品精品咖啡的盛行，由日本开始流行起，滴滤式咖啡也是俗称手冲咖啡也越来越受欢迎，进入手冲咖啡的领域并不难，准备

2018-05-13 咖啡知识我要分享

那种滤纸值得买，如何选购滤纸？咖啡滤纸11种锥型V60滤纸介绍

咖啡器具

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2018-08-16 咖啡器具我要分享

常见品牌的滤纸性价比与滤纸参数咖啡滤纸在哪里买、如何选购

咖啡滤纸

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2018-02-11 咖啡滤纸我要分享

手冲滤杯有哪些？各有什么不同？滤杯的特点？

单品咖啡冲煮器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着精品咖啡的盛行，滴滤式咖啡也就是手冲咖啡也越来越受欢迎，而且进入手冲咖啡领域的门槛低。有一把手冲壶、滤纸、滤杯以及研磨好的咖啡粉，便可制作一杯手冲咖啡了。但是滤杯

2018-05-16 单品咖啡冲煮器具我要分享

kono滤杯手冲方法示范 kono滤杯职人版与一般家庭版的区别

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据聚啡时p大留给我两样物品今天要介绍的就是KONO职人版滤杯我用的是HARIO 01无漂白滤纸特意将滤纸淋湿贴合滤杯可发现仅剩下下半

2018-01-09 咖啡器具我要分享

【滤纸】会影响咖啡的味道吗？如何选购咖啡滤纸？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸也是有分不同等级，品质较差的滤纸，有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里，因此建议可以先将滤纸用热水烫过，这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多，材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有

2017-06-14 咖啡知识我要分享

如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？

精品咖啡豆

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2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

KONO咖啡滤杯1、2、3代的肋骨设计对流速的影响分析及对比

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据印象中是2013年的夏天，在朋友那边偶然翻开一本名叫『グッとくるコーヒー』的杂志，其中一页谈到了各家滤杯的差异性比较，由于

2018-01-09 咖啡器具我要分享

手冲滤杯流速对比测试？流速对咖啡冲煮的影响？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日文杂志『グッとくるコーヒー』里面，有提到关於常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。冲煮时间从快到慢，按照

2018-05-25 咖啡知识我要分享

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